南美白對蝦育苗池浮游生物和細菌變化規律

■ 文｜陽江市水產技術推廣站 謝紹意

養好蝦，水質清新無污染非常關鍵。加強育苗水體控制是預防蝦病、提高產量的關鍵措施之一。本文探討育苗水體中細菌含量以及水體中浮游生物等方面的變化對蝦苗的影響，為加強育苗水體水質管理，促進育苗生產穩定健康發展提供科學依據，優化育苗模式，使對蝦育苗達到優質，穩產，高產的水平。

材料與方法

1.實驗條件

該實驗在廣東省陽江市陽西縣康順蝦苗場進行。實驗用水為該場育苗池中育苗用水。

2.采樣與監測

（1）浮游生物的測定

2 0 0 目浮游生物網采集浮游生物。浮游植物定量：取水樣1000mL，加入15mL魯格氏液（LoguL’ssoLution）固定，沉淀24～48h后加4%～5%的福爾馬林1～2mL保存，標定為30mL。用浮游植物計數框或血球計數板統計浮游植物和有機碎屑的量。浮游動物定量：取10L水樣，用4%～5%的福爾馬林固定，沉淀24-48h后濃縮至15mL或30mL（由生物多少決定），然后用浮游動物計數框計數。

（2）細菌和弧菌的測定

測定細菌總數和其中的弧菌總數。測定細菌總數采用常規稀釋培養法，測定弧菌總數采用選擇性培養法。儀器采用廣東省醫療器械廠生產的生化培養箱。具體步驟如下：

制備所需培養基：總細菌培養基配方（20BeLL2261E）。過濾陳海水1000mL，酵母膏1g，蛋白胨5g，磷酸銨0.0016g，硼酸0.022g，氯化鈣1.8g，磷酸氫二鈉0.008g，檸檬酸鐵0.1g，溴化鉀0.08g，氯化鉀0.55g，碳酸氫鈉0.16g，氟化鈉0.0024g，硅酸鈉0.004g，硫酸鈉0.324g，氯化鍶0.034g，瓊脂15g，pH7.6。

弧菌培養基配方（TCBS）。蛋白胨10g，牛膽鹽8g，酵母浸膏5g，溴麝香草酚蘭0.04g，檸檬酸鈉10g，瓊脂15g，麝香草酚蘭0.04g，硫代硫酸鈉10g，檸檬酸鐵1g，蔗糖20g，過濾陳海水1000mL，pH8.6。

3.實驗結果

（1）本實驗測得溫度變化范圍27.8～32.8℃；鹽度變化范圍24.22～28.28；pH變化范圍7.9～8.3；-P幾乎為0，數據變化不大。

（2）浮游植物的變化

池中營養物質完全能夠滿足浮游植物生長需求。浮游植物量消長更大程度取決于注排水等生產管理措施。放苗1-3d，由于新進水，浮游植物含量低，其中以小球藻為主，從第3-7d浮游植物含量逐漸升高，以衣藻為主。到7d后，則有很多種藻類共生，無主次之分。詳見圖1。

圖1 浮游植物變化曲線

（3）浮游動物的變化

浮游動物耗氧，影響水產動物新陳代謝。其中以聚縮蟲和游仆蟲為主。育苗前期由于用消毒水，浮游動物含量極低，育苗7d后，達到最高值。10d后由于換水等原因，浮游動物又大幅度下降，詳見圖2。

圖2 浮游動物變化曲線

（4）細菌數量的變化

細菌是有機物主要分解者，在物質循環中起重要作用。在水體中投放一定數量有益菌，能提高水體分解有機物能力，促進水生生物生長，形成細菌分解，生物吸收，水產動物生產的良性循環。育苗前2d細菌數量最多，達到1.24×106cfu·mL-1，詳見圖3。

圖3 細菌變化曲線

（5）弧菌數量的變化

育苗前 1 0 d 弧菌數量較少，1 0-1 2 d，1 4-1 5 d 達到頂峰，1.32×104cfu·mL-1，詳見圖4。

圖4 弧菌變化曲線

分析與討論

本實驗對南美白對蝦育苗池的浮游動植物及細菌數量進行觀測時發現，浮游植物數量變化5.1×105·L-1～2.15×107個·L-1；浮游動物數量變化0～220個·L-1，育苗7d達到最高值，以后逐漸下降，細菌數量變化0.61×105cfu·mL-1，育苗前 2 d 細菌數量最多，以后無明顯規律；弧菌數量變化4.3×102cfu·mL-1，14-15d達到頂峰，以后又逐漸下降。從以上數據可以反映出，育苗水體中的弧菌含量偏高可能是影響育苗成敗的因素。