│中洋集團│助力河鲀、蛙類“破難題”

■ 文｜《海洋與漁業》綜合整理

種 業是國家戰略性、基礎性產業，是現代農業產業體系的重要組成部分。8月4日，農業農村部印發《關于扶持國家種業陣型企業發展的通知》，正式公布國家種業陣型企業名單，全國共計121家種業企業中，中洋集團的南通龍洋水產有限公司和中洋漁業（清遠）有限公司分別入選河鲀破難題陣型和蛙類破難題陣型，連中雙元。

中洋集團是國家級重點龍頭企業，從事漁業近70年，在種業和種質資源保護方面，從首創河鲀無毒化養殖，到全面推動長江珍稀物種的開發性保護，中洋集團集中資源、技術、人才等力量，助力破解河鲀、蛙類種質難題，為國家種業振興貢獻力量。

擴大河鲀魚在全國的養殖區域

“中洋很早就深刻認識種質種業在漁業發展中的重要地位。”中洋集團的一名相關負責人表示，早在三十余年前，中洋就開始了長江珍稀魚類的開發性保護，相繼建成了江蘇總部和廣東江門2個魚類繁育中心，4個國家級、省級原良種場和魚源基地，擁有5個種質資源庫，保存有國家一級保護動物中華鱘、揚子鱷；國家二級保護動物大鯢、胭脂魚、松江鱸；澳洲龍紋斑、美國鮰魚等共46個品種親本。目前，中洋集團已經形成了集原種保存、良種選育、苗種繁育、繁育模式研發、種質資源保存于一體，海淡水繁育推一體化的新型現代種業體系，年繁育河鲀、刀魚、鰣魚、龍紋斑、美國鮰魚、銀鱈魚、三道鱗、錦鯉等苗種20億尾以上。

我國沿海常見的河鲀有四十余種，暗紋東方鲀是目前有條件放開的，是已經成熟的、經過多年經驗積累的河鲀品種。在河鲀上，中洋先后攻克了人工繁殖、控毒及健康養殖等難題，制定了相關地方標準、行業標準、國家標準，并促成了河鲀魚領域的有條件解禁，為河鲀魚產業的發展作出了重要的貢獻。2016年9月5日，原農業部辦公廳和國家食品藥品監督管理總局辦公廳聯合發文：有條件放開河鲀魚養殖加工經營，中洋是當時公布的首批16個養殖河鲀魚源備案基地之一。

中洋從1994年開始研究暗紋東方鲀“耐寒性”特征。當時，中洋的育種專家發現，由于“溫水魚”的特殊習性，暗紋東方鲀在氣溫低于16℃以下時便停止進食，水溫11℃時大量凍傷，7℃條件下凍傷死亡率超過90%以上，普通暗紋東方鲀每到冬天都要進行“越冬”，大大增加了養殖成本。

經過5代選育，中洋終于在2018年成功培育出耐寒性暗紋東方鲀——“中洋1號”。經過研究對比，新培育的暗紋東方鲀“中洋1號”能夠在水溫12℃以上正常攝食、7℃以上穩定存活，在相同的養殖時間內，其成魚規格也大幅提升。這樣一來，養殖周期縮短，成魚上市時間提前，養殖成本大大下降，經濟效益自然也水漲船高。

暗紋東方鲀“中洋1號”憑借卓越的耐寒性，解決了河鲀魚養殖因溫度降低帶來的越冬難題，尤其在河鲀魚養殖大省廣東、福建等地，由于其耐寒性的提高，在廣東地區露天養殖暗紋東方鲀“中洋1號”可自然越冬，無須額外人工干預。良種的出現大大降低了暗紋東方鲀的養殖成本，擴大了河鲀魚在全國范圍內的養殖區域。

2005年，中洋河鲀魚原種場立項，2007年認定為省級水產原種場，2013年被認定為全國現代漁業種業示范場，2014年被認定為國家級水產原種場。目前，在中洋的國家級河鲀魚水產原良種場，儲存大量的暗紋東方鲀原種親本，實現全年候無限量繁殖，掌握該產業人工繁殖、控毒、健康養殖技術等全套核心技術，并在河鲀魚單雄性繁殖、耐寒基因、雜交河鲀、多倍體研究上取得豐碩成果。

目前，中洋集團是通過了中國水產流通與加工協會審核發布的養殖暗紋東方鲀加工企業，是有合法經營暗紋東方鲀資質的企業。中洋河鲀已實現“一魚一標一碼”全程可追溯，每條河鲀魚都有一個固定的二維碼，輕掃產品包裝上的二維碼，便可查詢到所購河鲀魚從養殖到加工到冷藏物流及銷售階段的相關資料。

建設牛蛙全產業鏈標準化試點

河鲀培育成果斐然，中洋的牛蛙培育也取得長足發展。廣東是牛蛙養殖大省，牛蛙產量占全國牛蛙產量的50%。中洋集團在2018年主動出擊，擇址山清水秀的廣東清遠開展牛蛙生態化、立體化、標準化養殖研究與實踐，在當地建立了國家級良種保種及新品種示范基地、國家級生態養殖示范基地、國家級標準化養殖示范基地三大基地。

中洋集團的廣東清遠牛蛙良種保種及新品種研發基地，聯合中國水產科學研究院淡水漁業研究中心共同建設，主要從事牛蛙的生態化養殖、牛蛙的保種育種及蛙新品種的開發。他們開辟“深水養殖”“養水養蛙”立體生態養蛙模式，建立牛蛙全產業鏈標準體系，實現養殖尾水達標排放、循環利用。

當前，中洋牛蛙已形成集牛蛙科研、親蛙培育、人工繁殖、苗種培育、商品蛙養殖、專用飼料、病害防治、尾水排放、市場流通、加工操作、產品質量、加工副產物綜合利用等全產業鏈技術集成，制定相關標準46個。

2022年4月11日，廣東省市場監督管理局公布了“2022年度廣東省標準化試點”名單，中洋集團下屬中洋廣東清遠養殖基地名列其中，成為廣東省特色水產品（牛蛙）全產業鏈標準化試點。

研究品種由單一到多樣

多年來，中洋集團借助與中國水產科學研究院、中國科學院水生生物研究所、上海海洋大學等國內一流高校及水產科研機構的合作，成功搭建了企業院士工作站、國家級博士后工作站等平臺。牽頭起草河鲀魚及牛蛙等國家標準14項、行業標準3項、地方標準16項，獲得國家發明專利87項，原創和集成了100多個技術和模式，由此斬獲中國質量獎提名獎、國家科技進步二等獎、中國專利優秀獎等殊榮。

除此之外，中洋還建有江蘇省刀鱭水產原良種場。中洋從2004年開始長江刀魚的繁養殖技術研究，相繼掌握了從種質、繁殖、養殖、營養飼料等全套人工養殖核心技術，制定了刀魚養殖的國家標準；通過模擬長江刀鱭繁育與生長的自然規律，建立仿刀鱭江海洄游生態養殖新模式；由中洋牽頭研究的《長江刀鱭全人工繁養技術的創新與應用》和《長江口重要漁業資源養護技術創新與應用》先后斬獲江蘇省科學技術進步一等獎和國家科學技術進步二等獎。

歷經三十余年發展，中洋種質研究技術已日趨成熟，由一般性魚苗繁殖到種質體系；由單一品種到多品種；由季節性繁殖到全季候繁殖；由實用型研究到實用型與基礎研究并重；由一般性合作到重點合作；由單純繁殖到新品種的培育和推廣。該負責人表示，此次入選國家種業矩陣企業，更給予了中洋建成一個規模更龐大、資源更豐富、技術更成熟的種質種業體系的信心。