2022 湛江金鯧豐收季暨年魚系列活動啟動

■ 文｜《海洋與漁業》記者 李易珊

11月20日，2022湛江金鯧豐收季暨年魚系列活動在廣東湛江南方海谷海洋產業孵化中心啟動，活動旨在展示湛江金鯧魚產業發展成果，共商湛江做強“年魚經濟”、高質量打造“藍色糧倉”、擦亮“中國金鯧魚之都”金字招牌。

活動現場進行了“中國水產預制菜之都”授牌、成立湛江預制菜聯合會，湛江金鯧魚研究院揭牌，發布湛江金鯧品牌logo、品牌口號以及包裝創意征集。現場有十位名廚推薦湛江金鯧魚，展示嶺南師范學院聯動粵菜師傅共同研發的百道湛江金鯧魚菜品，為湛江金鯧合作推廣國際顧問和十大推薦官頒發證書。湛江金鯧市場推廣基金成立，預計規模3000萬元。

當前，“年魚經濟”是水產界的熱詞，湛江金鯧魚肉質細嫩、鮮美可口，營養價值高，備受國內外消費者喜愛，是“年魚經濟”的重要載體和廣東美食文化的符號。數據顯示，湛江是全國最大的金鯧魚養殖基地之一，年產量達10萬噸，約占全國產量的40%，總產值超百億元，間接帶動從業人口近100萬人。湛江市委常委、統戰部部長程鳳英表示，金鯧魚是湛江特色的水產支柱產業，帶動農民增收、農業增效、農村富裕。湛江將開展一系列“年魚”創新性營銷活動，講好“中國金鯧魚之都”的品牌故事，把過年送金鯧、吃金鯧化風成俗。她誠摯邀請各方嘉賓到湛江共享豐收喜悅、共品“湛江金鯧”美味，也借各方賓朋匯聚湛江的東風，讓“湛江金鯧”揚名四海，香飄八方。

恒興集團發布湛江金鯧“年魚”系列新品。該集團董事長陳丹表示，把好“原料端、加工端、物流端”三大端口，打造從塘頭到餐桌安全、營養、美味的食品產業鏈，帶領農戶增收致富。恒興將搶抓“年魚經濟”風口，把湛江金鯧魚帶到千家萬戶，共同分享豐收喜悅。

“年魚經濟”發展壯大離不開產銷有力對接，百名采購商現場簽約。采購商代表、廣州烹飪協會會長梁日東說：“今天我帶了幾十個餐飲老板和供應商過來，以市場推動湛江金鯧魚發展，供應商們收獲滿滿?！?/p>

本次活動在廣東省農業農村廳、湛江市人民政府的指導下，由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、廣東省鄉村振興產業聯合會主辦，省農業農村廳相關處室負責同志、采購商代表、餐飲協會、企業代表及新聞媒體代表參加活動。