科學推進農業生態環境建設保障食品安全

◎ 王 菊

（河南財經政法大學，河南 鄭州 450000）

食品安全直接影響著人們的身體健康和生命安全，已經成為人們關心、政府重視、社會關注的熱點問題。食物來源廣博，與人們的生存環境息息相關。由此可見，食品安全與生態環境之間有著深刻的內在聯系，而安全的食品對于人類社會未來的發展作用巨大。

農業生態環境指的是有關農業方面的各種生態關系，不僅包括各種禽畜和農作物，還包括各種農業環境資源，如土地、微生物和其他植物等。在生產食品，尤其是初級農產品時，涉及的人工處理環節主要有噴灑農藥、施肥等，這也是造成食品污染的重要源頭。噴灑農藥、施肥等，除了會干預農作物的生長，還會在一定程度上破壞生態環境。因此，在綠色環保理念下，相關部門一定要注重加強農業生態環境的建設，大力保障食品的安全性，以此更好地滿足社會大眾日益提高的食品需求[1]。

1 農業生態環境建設中存在的不足

1.1 環境污染嚴重

自改革開放后，鄉鎮企業不斷崛起，雖然其對農村剩余勞動力的轉移、農民經濟收入的提高，以及農村經濟的發展具有積極的作用，但是部分農村地區的鄉鎮企業不僅規模較小，且較為分散。此外，當地政府往往過于重視GDP，導致鄉鎮企業在經營與發展的過程中，忽視了環境保護問題，存在隨處排放工業污水、工業煙塵等情況，使農村生態環境遭到了嚴重污染和破壞。

我國鄉鎮企業的類型較多。其中，工業企業對生態環境造成的污染尤為嚴重，雖然工業企業的發展會極大地帶動農村經濟的發展，但是，其排放的污染物也較多，如被統稱為工業“三廢”的廢氣、廢渣、廢水?！?br>