運動營養補劑對競技武術運動員核心運動能力的影響研究

◎ 劉 暢

（山東師范大學 體育學院，山東 濟南 250300）

1 競技武術運動項目與運動營養補劑

1.1 競技武術項目的特點

競技武術是指通過科學系統的訓練最大限度提高運動員個人潛能與運動表現的競賽活動。競技武術套路包括長拳、刀術、棍術、槍術、劍術、南拳、男刀、男棍、太極拳與太極劍與其他拳種。競技武術一般是以整套的形式進行演練，運動員在長14 m、寬8 m 的場地上徒手（拳術）或手持器械完成演練。競技武術套路包括騰空動作、平衡動作、基礎套路的演練動作，人體中各個肌肉群都會被充分調用。競技武術套路是一項高難度的體育項目，在一些騰空動作上必須依賴運動員極限蹬地、起腿、轉體等完成。在武術動作的銜接上，也要求動作的銜接合理自然，閃轉騰挪的空間均衡分布。因此武術運動對運動員的綜合素質、爆發力、柔韌性、協調性、平衡性要求極高。

競技武術動作從開始到收勢的時間≤1.5 min，競技太極拳的時間在4 min 左右。其間，機體供能系統主要是由ATP-CP、糖酵解、有氧氧化系統組成。其中ATP-CP 在運動開始0 ～30 s 為身體供能，供能持續時間短，最大輸出功率較大；糖酵解是在運動開始后6 ～180 s 為身體供能；有氧氧化供能是運動開始2 min 之后由糖、脂肪、蛋白質直接氧化再合成ATP 供能。除了太極拳項目，大多數競技武術項目的單個動作時間都在1.5 mim 以內，屬于ATP-CP 與糖酵解混合供能。

1.2 運動營養補劑

運動營養補劑從本質上來說是一種高濃縮的營養素，是為了滿足長期從事體育活動的人們的需要、提高運動表現水平和加快機體恢復過程而開發的運動營養產品[1]。……