抗寒抗病小麥農麥158的選育及栽培要點

周正紅，孫海燕，肖群，賈瑞宇，宋開業，施曇，彭凡光，王先旭

(江蘇神農大豐種業科技有限公司，江蘇 南京 210032)

小麥赤霉病是由多種鐮孢屬真菌侵染而引起的一種流行性病害[1]，在中國長江中下游和華南冬麥區及東北春麥區東部尤為嚴重，近年來在黃河流域及其他地區也有發生，且危害程度不斷加重[2]。小麥感染赤霉病后，不僅會導致單產下降，影響籽粒品質和加工品質，使其商品價值降低，還會造成小麥籽粒中多種真菌霉素超標，嚴重危害人民健康[3]。生產上采用栽培措施和化學藥物雖然可以對小麥赤霉病的防治起到一定效果，但不能從根本上解決問題，尤其是抽穗期噴施化學藥物會帶來籽粒藥物殘留和環境污染等嚴重問題[4-5]。因此，選育抗赤霉病新品種是防治小麥赤霉病最經濟、安全、根本的途徑。

近幾十年來，小麥抗赤霉病育種在世界范圍內受到了廣泛的關注，但由于抗赤霉病種質資源單一、抗原的抗赤霉病性狀與其他性狀之間存在矛盾等原因，至今尚未育成綜合性狀好、能夠大面積推廣的免疫品種[6]。因此，在育種過程中，一些抗性中等但綜合性狀較好的材料也應注意選用，雖然這些品種在赤霉病流行年份發病率較高，但產量損失率遠遠低于感病品種[7]。江蘇神農大豐種業科技有限公司采用雜交方法育成高產抗病廣適性小麥新品種農麥158，該品種在中間試驗過程中表現突出，綜合抗性強，品質優，增產幅度大，抗寒性較好，于2018年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定(蘇審麥20180011)，并于2019年通過安徽省引種備案(皖引麥2019002)。

1 選育經過

1.1 育種目標

農麥158的母本是河南省新鄉市農業科學研究所育成的新麥18，具有矮稈，抗寒性好，綜合抗病性好，產量三要素協調，綜合性狀優良等特點；不足的是株型略松散[8]。父本萊州817為山東省萊州市農業科學院選育的新品種，其特點是株型緊湊，抗寒性、豐產性較好。雙親組配，期望在保持母本新麥18矮稈、抗寒性好、抗病性強的基礎上，改變母本株型，并引入父本抗倒伏、廣適的特性。

1.2 選育過程

2003年，以新麥18作母本、萊州817作父本雜交，獲得雜交種子18粒，將種子全部點播。2004年F1表現長勢旺、穗多穗大、綜合抗性好，雜種優勢明顯，混收，并將混收的種子單粒條播。2005年對F2代進行單株選擇，選擇抗倒、株型好、綜合抗性好的單株48株，秋天將這48個單株種植成株系。2006—2011年進行連續單株選擇，選株型好、抗倒、穗粒結構協調的優良株系10個。2012年將10個株系進行鑒定試驗，代號SN1008株系產量及綜合性狀最優。2013年進行多點品比試驗，SN1008株系表現產量較對照增產顯著，農藝性狀及廣適性好。2014年推薦參加江蘇省預備試驗，定名為農豐148(圖1)。

圖1 小麥農麥158的選育系譜

2 品種特性

2.1 生物學特性

農麥158屬半冬性中熟小麥品種。幼苗半匍匐，葉片細長，葉色淡綠。分蘗力強，抗寒性較好。株型較緊湊，穗層較整齊，抗倒性較好。拔節抽穗較遲，熟相好。穗紡錘形，長芒、白殼、白粒，籽粒卵圓形，硬質。

2.2 產量

2015—2016年度參加江蘇省淮北遲播組小麥區域試驗，平均產量8 136.0 kg·hm-2，比對照淮麥30增產12.7%。2016—2017年度參加江蘇省淮北組小麥區域試驗，平均產量8 584.5 kg·hm-2，較對照淮麥20增產4.3%。2017—2018年度參加生產試驗，平均產量8 361.0 kg·hm-2，較對照淮麥20增產4.6%(表1)。

表1 農麥158在不同年度參加江蘇省小麥新品種中間試驗產量表現

2.3 抗逆性

抗寒性。農麥158(參試名為農豐148)于2017—2018年度在遵化市參加眾農緣小麥聯合體黃淮北片水地組試驗抗寒性鑒定，該年度氣候條件對冬小麥越冬較為不利，雖越冬期平均氣溫較常年略高，但降水少，長時間的干旱和較為懸殊的溫差使小麥越冬環境較為嚴酷，各參試品種的抗寒能力表現較為充分。在參加本組試驗的12個(含對照)品種中，農麥158表現出較強的抗寒能力，死株率12.6%，死莖率 10.4%，抗寒性 2 級，評價為抗寒性較好(表2)，在該年度氣候條件下能夠安全越冬。

表2 2017—2018年度眾農緣小麥聯合體抗寒性鑒定試驗各品種表現

抗病性。農麥158在參加 2015—2016 年度江蘇省淮北組小麥區域試驗中，經江蘇省農業科學院植物保護研究所2 a接種鑒定，結果(表3)表明，2015—2016 年度中抗赤霉病(嚴重度 2.0)、中感紋枯病、感白粉病、抗黃花葉病；2016—2017年度中感赤霉病(嚴重度3.45)、感紋枯病、高感白粉病。經江蘇省農業科學院糧食作物研究所2 a抗穗發芽鑒定，結果表明，2015—2017年度2 a均為中抗穗發芽。多年試驗結果表明，農麥158中感赤霉病(嚴重度2.0～3.45)，感紋枯病，高感白粉病，抗黃花葉病毒病，中抗穗發芽。

表3 小麥農麥158 和對照品種的抗性鑒定結果

2.4 品質

經農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心(哈爾濱)測定結果(表4)，農麥158 2 a平均粗蛋白(干基)14.3%，濕面筋30.3%，吸水量595 mL·kg-1，穩定時間11.6 min，最大拉伸阻力390 E.U.，拉伸面積71 cm2。

表4 小麥農麥158 和對照品種的品質表現

3 栽培要點

3.1 適期播種

適期播種是小麥高產穩產的基礎，是確保壯苗越冬的重要保證[9]。有研究表明，如果不能合理控制小麥的播種時間，則會因為溫度變化影響小麥的生長發育，對產量和品質造成一定的影響[10]。參照淮北地區的建議播種期，并結合多年的實踐，農麥158的適宜播期為10月10—31日，在該段時期內播種有利于培育壯苗，最大程度的提高產量和品質。

3.2 合理密植

適宜的密度有利于構成小麥的高產群體，取得高產；密度過低，小麥的有效穗數降低，不利于產量的形成；密度過高會使植株性狀變差，也不利于高產[11]。田文仲等[12]的研究表明，半冬性小麥品種豫麥49-198在推遲播期情況下，適當增大播量，可明顯提高葉面積指數，播種密度為270萬株·hm-2可使豫麥49-198產量提高13.2%。農麥158適期播種每667 m2基本苗12萬～16萬，推遲播種或肥力水平偏低應適當增加基本苗。

3.3 肥水管理

科學施肥可以保障小麥健康生長，要根據小麥的實際情況有針對性地選擇肥料。農麥158一般每667 m2施純氮18 kg左右，配合施用磷、鉀肥。氮肥基苗肥占60%；拔節孕穗肥占40%，以復合肥為主，要適當晚施；抽穗揚花后結合防治病蟲害噴施葉面肥。田間溝系配套，注意防澇防旱。

3.4 病蟲草害防治

冬前及早春及時防除田間雜草，中后期做好赤霉病、紋枯病、白粉病和蚜蟲等病蟲害的防治工作。

3.5 適時收獲

蠟熟末期抓緊收獲，確保豐產豐收。人工收割可以在蠟熟中期開始，而機械收割則以完熟初期最好[13]。