疫情下的生鮮電商新模式
——共享員工模式

文/李佳偉

本項(xiàng)目將整合線下市場(chǎng)成為平臺(tái)的前置倉(cāng)，線下市場(chǎng)可以是大型綜合市場(chǎng)、綜合果蔬商店、海鮮市場(chǎng)、私營(yíng)攤位、蔬菜水果原產(chǎn)地、批發(fā)商店等。此生鮮電商平臺(tái)和門店一樣線上線下皆可下單，可自主選擇配送形式。同時(shí)去線下實(shí)體店下單的附近人可以成為線上購(gòu)買用戶的配送員，通過共享經(jīng)濟(jì)下的“共享員工”計(jì)劃，讓短暫失業(yè)的人員前去工作，同時(shí)建立完善的相應(yīng)的員工體系，從而打造一個(gè)新模式的生鮮電商平臺(tái)。

一、概述：

疫情影響下，傳統(tǒng)零售渠道加速線上布局，搶占生鮮到家市場(chǎng)，供應(yīng)鏈效率還有很多的提升空間，但是用戶端的履約體驗(yàn)要優(yōu)于傳統(tǒng)線下自建平臺(tái)。新冠肺炎疫情進(jìn)一步推動(dòng)了生鮮的快速發(fā)展，但未來的市場(chǎng)格局一定不是一家獨(dú)大，區(qū)域性和全國(guó)性生鮮電商共存，各種模式并存的情況將會(huì)長(zhǎng)期存在。但是此行業(yè)線上滲透率較低，生鮮產(chǎn)品銷售中的每個(gè)環(huán)節(jié)也都會(huì)出現(xiàn)不同程度的損耗，使得最終商品品質(zhì)和盈利無(wú)法保證，基于以上，我們提出以下平臺(tái)構(gòu)建的思想來縮小流通半徑，將共享思想貫穿配送環(huán)節(jié)中，從而有效減少產(chǎn)品的損耗和周轉(zhuǎn)次數(shù)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，疫情期間的2020年2月底，武漢市外賣員、快遞員缺口2000人，電商平臺(tái)缺口4000人。而因?yàn)橐咔榕R時(shí)歇業(yè)的餐飲、酒店、影線等企業(yè)富余勞動(dòng)力可以在健康體檢后和加強(qiáng)防護(hù)的前提下，簽訂短期服務(wù)合同，為外賣和快遞隊(duì)伍緩解壓力，是共享員工體系雛形的初步體現(xiàn)。

二、共享員工模式的基本內(nèi)涵。

共享員工模式的基本要素包括：主體要素、資源要素、動(dòng)機(jī)要素、平臺(tái)要素、機(jī)制要素等。實(shí)現(xiàn)共享員工模式的基本前提是共享的勞動(dòng)力、資源等自愿，根本動(dòng)機(jī)是實(shí)現(xiàn)多方共贏。共享員工模式本質(zhì)上是一種新型用工模式，實(shí)現(xiàn)的是“跨界用工”。共享員工模式在企業(yè)的視角下，具有短期應(yīng)急性、高靈活性、用戶種類多元化、用工關(guān)系多樣化等基本特點(diǎn)。其商業(yè)模式如圖1所示。

圖1 商業(yè)模式圖

三、服務(wù)特色

1.產(chǎn)品特色

①去冷媒化+時(shí)間冷鏈。去冷媒化：以冰箱、冷庫(kù)等冷源替代輔材的包裝，從而降低運(yùn)輸成本。時(shí)間冷鏈：利用市場(chǎng)資源，使之成為前置，貼近客戶，實(shí)現(xiàn)社區(qū)配送的兩小時(shí)極速達(dá)。②買手制+附近人配送。產(chǎn)地直采：買手團(tuán)隊(duì)溯源上游，收購(gòu)原產(chǎn)地生鮮，減少中間商或者運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的費(fèi)用，解決受疫情或者其他因素影響的農(nóng)戶產(chǎn)品滯銷的困難，產(chǎn)品品質(zhì)有保障，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)。附近人配送：可二次對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)控制，這樣可以保證出倉(cāng)產(chǎn)品的質(zhì)量。在這樣的一個(gè)特殊時(shí)期，通過建立完善的共享員工計(jì)劃，組織相關(guān)閑散人員。③全品類精選+會(huì)員制模式。全品類精選，控制SKU，對(duì)部分商品精加工，解決白領(lǐng)生鮮購(gòu)買痛點(diǎn)。會(huì)員享受特權(quán)福利，提高客戶粘性，并吸引新客。

2.服務(wù)特色.①物流：創(chuàng)新“社區(qū)前置倉(cāng)”模式。各大線下實(shí)體商鋪?zhàn)?cè)后成為我們的社區(qū)前置倉(cāng)，無(wú)需自建倉(cāng)庫(kù)，“2小時(shí)極速交付”解決最后3公里的配送問題，滿足了全國(guó)大部分城市消費(fèi)者"隨吃隨買隨到"的需求，配送速度更快，品質(zhì)更佳，成本更低。②供應(yīng)：買手團(tuán)隊(duì)+附近人配送。農(nóng)產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的買手團(tuán)隊(duì)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、口感、外觀、重量等多維度進(jìn)行品控，溯源供應(yīng)鏈上游，保證產(chǎn)品質(zhì)量。去線下實(shí)體店下單的附近人可以成為線上用戶的外賣配送員，可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢和全檢，進(jìn)行二次把關(guān)。③模式：全品類精選+會(huì)員制度。下單商戶為用戶熟悉的賣家，與用戶需求精細(xì)匹配，增強(qiáng)用戶的復(fù)購(gòu)頻次。推出優(yōu)享會(huì)員服務(wù)，會(huì)員享受多項(xiàng)特殊權(quán)益，強(qiáng)調(diào)社交化和用戶運(yùn)營(yíng)。④機(jī)制：下單用戶成為配送員，可以選擇領(lǐng)取優(yōu)惠券或者配送費(fèi)兩種模式，運(yùn)輸過程中造成的商品損壞，由配送者承擔(dān)80%（第二次為85%，第三次為90%，直至全責(zé)），并且扣除信用積分，達(dá)到損壞貨物五次，一個(gè)月內(nèi)不得再次選擇配送。

四、共享員工模式的利弊分析

（1）社保繳納和工傷問題處理起來比較繁瑣復(fù)雜，無(wú)法保證一定的福利保障。（2）甲方企業(yè)的商業(yè)秘密存在被泄露的風(fēng)險(xiǎn)。（3）若共享員工在應(yīng)該復(fù)工時(shí)，選擇拒絕返回到原崗位，存在工作人員、人才流失風(fēng)險(xiǎn)。（4）在諸如疫情這樣的特殊時(shí)期，可以緩解甲方企業(yè)用工難，減輕停工期間共享員工支付工資的資金壓力。（5）為乙方企業(yè)解決用工不足的難題。（6）共享員工的收入得到了一定的保障，為維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定貢獻(xiàn)了一定的力量。

總結(jié)：

疫情防控下，許多人面臨失業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)就業(yè)難的情況也導(dǎo)致很多的閑散人群，我們通過建立“共享員工”計(jì)劃，讓暫時(shí)休業(yè)的餐飲、酒店、影線等人員前去進(jìn)行"短工雇傭"，建立共享員工體系，用戶下單于附近的商戶，每個(gè)用戶又可以成為員工，建立一個(gè)共享員工體系。去線下實(shí)體商店下單的附近人可以成為線上用戶的外賣配送員，一方面可以幫助檢測(cè)商品品質(zhì)，一方面可以賺取外賣費(fèi)或者商品優(yōu)惠券。能夠在一個(gè)非常時(shí)期，通過市場(chǎng)組織方式，快速把社會(huì)閑置人員組織起來到上崗。但是如何通過共享員工的一份工作創(chuàng)造雙倍價(jià)值，同時(shí)滿足多家企業(yè)的需求，共享員工的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展仍需要多加謹(jǐn)慎，目前的相關(guān)法律規(guī)定以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有限，企業(yè)和員工需要從實(shí)際需求出發(fā)，在法律邊界和可控風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)考慮共享模式的可行性，以及協(xié)議的簽訂和三方的權(quán)利義務(wù)劃分仍是我們需要慎重考慮的問題。