◆科普

人們常聽到飲用弱堿性水更利于身體健康的宣傳。網上也一直流傳著：容易疲勞、失眠多夢、長痘痘等是酸性體質的表現，酸性體質容易生病等說法。因此，堿性水也應運而生。實際上，醫學界根本就沒有“酸性體質”的說法。

2018年，美國“人體酸堿體質理論”之父羅伯特·歐·楊被法庭判處賠償1.05億美元，并當庭承認：“酸堿體質理論”只是個謊言。在此之前，他出版的科普書籍《pH值奇跡：平衡飲食，恢復健康》曾風靡全球。

事實上，人體的酸堿性遠比想象中穩定，并不會輕易被改變。人的體質不能簡單地分為酸性或堿性，而是一個復雜的系統。食物有酸堿性的區分，但無論食用酸性還是堿性食物，人體內存在的緩沖系統都可以自動調節，使身體處于一種動態的平衡。所謂的酸性體質造成多種疾病，甚至誘發癌癥等說法，都是沒有科學根據的。也就是說，人體的酸堿性不是簡簡單單靠喝水就能改變的。并且，“酸性體質致癌”的說法也完全沒有科學依據。

（選自中國科普網）