納米氧化鋅對(duì)保育前期仔豬生長(zhǎng)性能的影響

王 東，郭 亮，鄧露芳，黃玉海

（北京三元種業(yè)科技股份有限公司飼料分公司，北京 通州 101105）

現(xiàn)代養(yǎng)殖中為了提高母豬的生產(chǎn)效率，一般采用3～4周早期斷奶的方法，此時(shí)仔豬的胃腸道發(fā)育不完善，抵抗疾病的能力差，加上斷奶后由采食母乳變?yōu)椴墒彻腆w飼料、斷奶后豬群重組、母豬舍和保育舍環(huán)境變化等應(yīng)激，極易造成仔豬斷奶生長(zhǎng)停滯和腹瀉。飼糧中添加2 000～3 000 mg/kg氧化鋅[1-2]可以用來(lái)預(yù)防仔豬腹瀉和促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)，但是高含量的鋅會(huì)造成殘留引起環(huán)境污染，因此農(nóng)業(yè)部2625號(hào)文件限制了飼料中氧化鋅的添加量。陳杰等[3]、龍麗娜等[4]研究發(fā)現(xiàn)納米氧化鋅利用率高于普通氧化鋅，在較低的含量即可發(fā)揮較好的促生長(zhǎng)作用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

納米氧化鋅（商品名：新鋅）：氧化鋅≥88%，鋅≥70.7%，寧夏京成天寶飼料添加劑有限公司。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及飼糧

試驗(yàn)動(dòng)物由北京中育種豬有限責(zé)任公司原種場(chǎng)提供，于2020年9月7—22日進(jìn)行。試驗(yàn)選取10 kg左右36日齡大白種豬132頭，隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)22頭，公母各半。試驗(yàn)期14 d。具體試驗(yàn)分組見(jiàn)表1，試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧選擇優(yōu)質(zhì)飼料原料按豬只營(yíng)養(yǎng)需要配置，具體成分見(jiàn)表2。

表1 不同處理組飼糧方案

表2 基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 觀測(cè)指標(biāo)

初始重、末重、重復(fù)內(nèi)總采食量、腹瀉頭數(shù)、豬只總頭數(shù)。

1.4 飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理與豬場(chǎng)一致，自由采食飲水，每3 d空槽2 h，由專(zhuān)人飼養(yǎng)。

日常記錄發(fā)病豬只用藥情況及持續(xù)時(shí)間，嚴(yán)重發(fā)病的豬只剔除試驗(yàn)并統(tǒng)計(jì)剔除時(shí)重復(fù)采食總量及病豬個(gè)體重。

為驗(yàn)證納米氧化鋅添加對(duì)仔豬抗腹瀉性能的影響，試驗(yàn)豬只放在兩棟舍內(nèi)飼養(yǎng)，試驗(yàn)組豬只所處的環(huán)境要差于對(duì)照組，對(duì)照組重復(fù)在1舍2欄，2舍2欄，6欄，試驗(yàn)組重復(fù)在1舍1欄、5欄，2舍1欄（圈舍平面圖見(jiàn)圖1）。

圖1 圈舍平面

豬舍3個(gè)風(fēng)機(jī)包含1個(gè)調(diào)速風(fēng)機(jī)和兩個(gè)溫控風(fēng)機(jī)，有自動(dòng)化溫控設(shè)備調(diào)節(jié)豬舍溫度，調(diào)速風(fēng)機(jī)始終開(kāi)啟，溫控風(fēng)機(jī)為2級(jí)控溫，假設(shè)設(shè)定溫度為27 ℃，28.5 ℃＞環(huán)境溫度≥27 ℃，只有第一級(jí)風(fēng)機(jī)開(kāi)啟，當(dāng)環(huán)境溫度≥28.5 ℃，兩個(gè)風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)啟；當(dāng)環(huán)境溫度＜27 ℃，溫控風(fēng)機(jī)關(guān)閉；試驗(yàn)前5 d設(shè)置溫度為28 ℃，中間5 d設(shè)置為27 ℃，最后4 d設(shè)置為26 ℃，通風(fēng)方式為負(fù)壓通風(fēng)。

1.5 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行整理分析，再用SPSS 26軟件進(jìn)行單因素方差（ANOVA）分析，數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示，以P＜0.05作為差異顯著判斷標(biāo)準(zhǔn)，P＜0.01作為差異極顯著判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果

2.1 納米氧化鋅對(duì)保育前期仔豬生長(zhǎng)性能的影響

由表3可知，添加納米氧化鋅后豬只日采食量顯著提高，日增重有升高的趨勢(shì)。

表3 納米氧化鋅對(duì)保育前期仔豬生長(zhǎng)性能的影響

2.2 納米氧化鋅對(duì)保育前期仔豬發(fā)病狀況的影響

由表4可知，添加了納米氧化鋅后，仔豬的抗腹瀉性能較好。

表4 納米氧化鋅對(duì)保育前期仔豬腹瀉率的影響

2.3 膚色毛色

試驗(yàn)組的膚色毛色優(yōu)于對(duì)照組。

2.4 試驗(yàn)中的問(wèn)題

試驗(yàn)第4天和第13天分別注射了豬瘟和口蹄疫疫苗；試驗(yàn)第5天和第7天因舍外消毒通道消毒，濕度較大。

3 討論

納米氧化鋅增大了飼糧與腸道的接觸面積，從而提高了利用的效率。張嚴(yán)[5]研究發(fā)現(xiàn)，氧化鋅可以增強(qiáng)豬只的腸道屏障功能，提高免疫球蛋白的含量，降低致炎因子的含量，提高抗氧化能力，減少血液中的毒素，從而降低豬只的腹瀉；且龍麗娜等[4]發(fā)現(xiàn)納米氧化鋅的特殊生理作用對(duì)斷奶仔豬應(yīng)激狀態(tài)下?lián)p傷的腸道健康有著顯著的改善作用；魏可健[6]也研究發(fā)現(xiàn)添加1 500 mg/kg的納米氧化鋅后，其平均日采食量顯著提高21.83%，日均增重顯著提高44.30%，料重比顯著降低15.63%，腹瀉率顯著下降90%。這與本文中添加了1 400 mg/kg的納米氧化鋅的結(jié)果基本一致。

本文中豬只腹瀉可能不是病理性的，是由于環(huán)境溫度、濕度等應(yīng)激引起的。賀城[7]發(fā)現(xiàn)豬舍采用縱向通風(fēng)時(shí)，進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口的風(fēng)速較大且出風(fēng)口處溫度最高，進(jìn)風(fēng)口處溫度最低，中部溫度最穩(wěn)定；周忠凱等[8]研究發(fā)現(xiàn)采用側(cè)邊通風(fēng)的肥育豬舍內(nèi)溫差在3.2 ℃，本次試驗(yàn)溫度風(fēng)機(jī)啟動(dòng)關(guān)閉的溫度在27～29 ℃，因此舍內(nèi)不同位置的溫度可能在24～26 ℃；夏歡等[9]也發(fā)現(xiàn)23～25 ℃時(shí)21日齡豬只腹瀉數(shù)增加3倍，且通風(fēng)會(huì)造成舍內(nèi)局部溫度不一致。馬小會(huì)等[10]研究發(fā)現(xiàn)腹瀉的發(fā)病與濕度有正相關(guān)作用，陶燕等[11]發(fā)現(xiàn)高濕可引起腹瀉增加且滯后1 d，這與本文因沖洗造成濕度增大引起腹瀉增加的結(jié)果一致。試驗(yàn)組2個(gè)重復(fù)比對(duì)照組更接近進(jìn)風(fēng)口，試驗(yàn)組1個(gè)重復(fù)比對(duì)照組距離出風(fēng)口更遠(yuǎn)，因此對(duì)照組各個(gè)重復(fù)所處的環(huán)境溫度高于試驗(yàn)組；但是試驗(yàn)組的抗腹瀉性能優(yōu)于對(duì)照組，達(dá)到了試驗(yàn)的預(yù)期。

4 結(jié)論

與對(duì)照組相比，添加1 400 mg/kg的納米氧化鋅后，保育前期的仔豬末重提高5.65%，平均日采食量顯著提高15.76%，平均日增重提高14.34%，腹瀉率降低70.06%，提高了豬只的生長(zhǎng)性能和抗腹瀉性能。