喝茶的敵人

藍藥師

說來慚愧，我喝茶的緣起大半為了附庸風雅。

最早喝茶是高中時，喝的是家鄉自制的綠茶，有時還被煙熏過，極便宜。那時總覺得喝茶能拉近些我和“高人”的距離，仿佛魏晉名流、唐宋雅士會伴著氤氳的茶氣為我造點虛幻的光環。

大學時有一次去班主任家，我利用自己的小聰明，在一群老師同學中我第一個蒙出了鐵觀音的茶名，收獲了老師伸出了大拇指以及一群窮哥們驚詫的目光。我假裝深沉地笑笑，吹了吹茶面，宛若西門吹雪，感覺自己雅致極了。

后來工作了，自然開始嘗試各種名茶，一半是好奇，一半還是想炫耀。至于口感，我感覺差距并不大。但我總懷疑那是源于自己買的茶還不夠貴。有時明明喝得挺高興了，但一想起這個茶葉價格一般，或市面上有更好的，心里就不是滋味，自然茶水也跟著壞了味道。

茶葉只是喝茶的一小部分。茶葉背后還有茶具。宜興紫砂壺好，我也花個幾百元買上一個，戰戰兢兢供著，喝茶時都不敢大意，總是輕拿輕放，后來還是打碎了壺蓋，心疼了半天。玩久了才知道，這玩意兒跟茶葉一樣離譜，沒有個萬兒八千元，根本買不到真的好的，至于養壺鑒壺更成了一個行業，沒個十萬八萬元你別想入門。至于喝茶的儀態、玩茶的規矩、品茶的學問——統統浩若煙海，絲毫錯亂不得。懂得玩這樣一套玩具，除了在看到不懂玩的茶友時賣弄幾句，在心底找點“我慢”的快感外，也沒有什么實際的作用，還得賠上戰戰兢兢。……