茶旅融合視域下文創設計人才培養路徑探索
——以武夷學院文創設計教學為例

文／魏 攀 魏永青

1 茶旅融合概述及茶旅文創品開發現狀與政策扶持

我國茶文化旅游起步較晚，是近三十年慢慢發展并流行起來的，目前對于茶旅融合的定義還沒有統一的定論，總體上可以概括為：以茶文化為主題的旅游活動。本文所提到的茶旅融合是將茶與旅游相結合的特色文化旅游新模式。茶旅融合不僅可以弘揚當地茶文化，豐富人民生活、倡導綠色旅游新觀念，還可以增加茶農收入等現實意義。茶旅融合的快速發展，也帶動了相關研究的展開，如茶旅文創品開發與設計，茶旅文創品是茶文化旅游發展的成果。武夷山以旅游業和茶業聞名國內外，但當地旅游文創產品開發存在與其他旅游景區文創產品雷同、地域文化元素特征不明確、與市場脫軌、缺少文化傳承和設計創意特征等窘境，讓旅游失去內涵，無法推動“互融互動”的旅游經濟發展。當今時代，世界各國政府對旅游文創產業尤為重視。國外，從大英博物館的明星藏品“小黃鴨”，法國盧浮宮的“移動博物館”，到日本各類生活用品與富士山形象的融合；國內，從故宮文創的時尚年輕、品類豐富，到臺灣文創的特色鮮明，都給人印象深刻。國務院頒布《推進文化創意和設計服務與相關產業融合發展的若干意見》[1]，強調大力推進設計相關產業融合發展，滿足多樣化消費需求。福建省文化和旅游廳出臺《激發消費潛力促進文化旅游業持續健康發展的若干措施》，提出深化文旅融合，擴容提質，發展文創產業，推出旅游產品。武夷山以提升旅游文化品牌價值為目標，堅持文化旅游雙輪驅動[2]，借助文創產品的開發為城市發聲，對提升武夷山旅游形象及文化傳播具有重大意義。

2 茶旅文創設計人才培養路徑

在文化旅游時代到來與地方應用型本科院校以服務地方經濟為宗旨的背景下，依托學校特色學科，結合我校茶學與旅游學科，培養“藝術+”綜合能力設計人才，助力地方經濟發展。因此，通過以下三方面探討茶旅背景下文創設計人才培養路徑。

2.1 學科融合

通過調整原有人才培養方案，加強藝術、茶學、旅游學科的相互滲透，以多學科融合實施人才培養。

2.2 產教融合

邀請品牌專家、知名學者、文創企業專家進入課堂，以實際案例進行講解和分析，目的在于培養學生的品牌意識，以及產品文化性、創新性、藝術性和后期加工制作等實際問題。

2.3 科教融合

引入當地實際文創項目進入課堂，由師生共建研創團隊，通過對旅游市場調研與規劃，消費心理與消費層級分析，帶領學生關注文創市場的前沿動態，通過多導師的方式進行教學。

3 教學思路

校內外導師組建團隊展開教學實踐，依據三個專業的學科背景，60 學時內完成教學任務并評價。

第一階段（10學時）：首先，導師介紹項目背景、設計內容，針對武夷山旅游文創市場，引導學生分析現有產品；其次，學生分組并跟導師確認設計選題，梳理調研框架和內容。

第二階段（20 學時）：學生調研并撰寫調研報告，研究報告面向廣大武夷山市民和游客進行文創產品消費調研分析，總結調研結果，明確武夷山文創產品市場發展方向。

調研報告分三部分：

調研方法——設置合適的樣本量，運用調研問卷、采訪等調研方法，根據隨機抽樣調查的原則真實采集市民和游客的想法和意見，得出調研結果。

調研內容——第一，武夷山茶旅文創品問題分析；第二，消費背景分析，購買目的？沒有購買的原因？消費者喜好？

調研結果——首先，多數受訪對象表示已經購買或有意愿購買當地文創產品，少數受訪對象顯示對其沒有具體了解或不感興趣，一方面是大眾普及度以及宣傳力度有待提高，另一方面文創產品缺少創意、沒有文化底蘊和質量參差不齊成為影響消費者購買的主要因素。其次，大部分購買者傾向于自己使用、收藏、觀賞，因此消費者對于產品的偏好將占據產品設計的主導地位。據調查，文具、日用品、服飾等文創產品具有較好的市場前景。

第三階段（30 學時）：依據上一階段的調研結果進行創意構思，提取設計要素，繪制方案，培養學生將創意轉譯為視覺語言的能力。這一階段，校內外導師將介入其中進行指導和提出修改意見。然后，學生對已確定手繪方案借助軟件制作電子稿，并進入印刷車間進行產品打樣和過程管控，確保實物與效果圖一致。最后，待產品制作完成，校內外導師投票選出優秀設計方案，并進行布展。

4 教學實例

4.1 培養文創設計復合型人才

復合型人才培養不僅要對文創設計有深刻的理解，還要對茶業和旅游業的發展動向保持靈敏度。此外，還需要學生主動學習新知識和新技能。

4.2 校內、校外導師聯合教學

校內，視傳專業教師負責項目介紹、分析，以及對視覺形象設計的把控，并邀請茶學院和旅游學院教授為學生講授茶學和旅游學相關知識，豐富學生視野，促進茶旅藝學科間的深度交流；校外，邀請武夷山竹編非遺傳承人，建盞制作非遺傳承人和武夷山民俗文化研究學者為學生現場講授非遺知識和武夷文化，提高學生的文化涵養。

4.3 引入項目教學

通過校內課題組教師提供武夷山茶業現狀、旅游規劃和文創產品設計項目背景資料，經過導師們討論，確定以武夷山茶旅文創產品設計為主題，通過特色元素提升規劃，實現茶旅文化引領下的文創產品視覺設計。

4.4 設計構思和設計定位

首先，從項目內容中提取設計元素進行視覺化轉譯，主要借助于外在表征（能指）和隱形意象（所指）兩種方式。外在表征是將文化元素借助造型、色彩、圖案等方式表現。隱形意象是將文化元素借助藝術表現的手法賦予其特定的象征、審美或文化意味。通過元素提取和視覺轉譯的方式，將抽象的文化內容轉換為具體的視覺符號。其次，考慮產品的使用方式、使用場景、物件尺寸和社會環境，根據設計構思進行草圖繪制，并統籌元素之間的文化聯系。除此之外，希望學生能擺脫常規，學會用不同角度看事物，做一些讓設計和生活更生動的事情。2018 級夏子卉同學創作的武夷旅游景點系列文創——燈飾（圖1），造型以玉女峰和祥云為設計主體，將具象圖形轉為抽象的符號元素，既體現玉女峰秀美絕倫的形態，也象征了武夷旅游文化的韻味。武夷旅游景點系列文創——尺子（圖2），從武夷山景區著名景點玉女峰、九曲溪和萬畝茶山中提取視覺元素，通過概括、抽象、幾何化的手法將武夷山水景色與產品融為一體，將產品精準貼近生活，實用又不失美感。

圖1 武夷景點系列文創——燈飾（圖片來源：夏子卉攝、繪）

圖2 武夷景點系列文創——尺子（圖片來源：夏子卉攝、繪）

“武夷茶系列文創”，以“紅袍娃”玩偶系列文創為例（圖3）。該系列文創借鑒了中國吉祥娃娃的造型特征，其中發飾與茶元素融合，這不僅是共形，更是共意，它里面所包含的和諧、綠色、共生的精神是最重要的。紅袍娃形象被用在茶服、背包、玩偶中，使游客隨時隨地感受武夷山茶旅文化的魅力。將產品作為文化符號引起人們對武夷山的關注，并擔負起宣傳城市形象的使命[3]。

圖3 武夷娃系列文創——“紅袍娃”玩偶、茶服、背包 （圖片來源：作者自繪）

4.5 教學實踐

依托藝術學院視覺傳達實驗室和3D 打印實驗室進行平面和立體打樣制作。外聯的文創制作企業則負責產品的模型制作和精加工。首先，在視覺傳達實驗室將平面效果圖置于Maya 或Zbrush 或3Dmax 軟件中將其做成立體模型，完成后文件保存為obj 或stl 格式（圖4）；其次，進入3D 打印實驗室，根據3D 打印機類型設置打印參數，圖中打印模型高度為5 厘米；再次，將PLA 材料（3D打印常用材料，常用于形狀結構簡單、懸空結構較少和精度要求不高的模型）裝入打印機，擠出殘留材料后進行溫度調試，圖片中材料溫度達到210攝氏度時開始打印，打印時間為1 小時。最后，打印結束取出模型，將懸空處的支撐材料剪去，模型便清晰可見。檢查無誤后，進行打磨、上色等后續工作。以上操作練習目的是讓學生參與并體會模型從平面到立體的實現過程，鍛煉其動手能力，后續精加工還需外聯企業幫助制作（圖5）。

圖4 “紅袍娃”立體建模過程（圖片來源：黃子延制作）

圖5 “紅袍娃”3D 打印過程 (圖片來源：黃子延制作)

4.6 評價方式

由校內外專家共同對學生作品進行評審和答辯。評分依據：以視覺美、品質美、實用性強、內涵深厚為核心，融合藝術、茶學、旅游學科，打造人文美學原創品牌，用創新思維向當代人傳遞武夷山茶旅文化的魅力。

通過此次項目，學生親身體會如何將課堂實踐與市場需求進行銜接。經過師生團隊協作，學院成功舉辦了“武夷有禮·文創設計作品展”。通過此次學科間的相互滲透，學生視野更加開闊，學習的積極性也得到極大提高。

結語

此次項目實踐教學，是對高校內專業的融合，也是對旅游文創市場的重新思考和再創新。根據課題要求，首先，培養文創復合型人才，消除專業間的隔閡；其次，對教學模式進行更新，借助校內外專家的聯合指導，最大化提高人才培養質量，快速形成課堂教學與市場需求的有效銜接；再次，通過高校設計人才與旅游市場對接，提升地方旅游文創設計的綜合水平。文創產品既融合了茶旅特色和青春潮流，又挖掘了當地文化與商業雙重內涵，點亮武夷山的文創經濟。最后，借助此次教學創新的成功經驗，反思未來旅游文創市場的需求和產業結構發展，積累經驗并持續更新教學觀念和教學模式適應社會的快速發展。