農村養雞常見問題及對策

李海濤，李 輝

1.漢濱區紫荊鎮畜牧獸醫站，陜西安康 725001；2.漢濱區流水鎮畜牧獸醫站，陜西安康 725001

農村養雞是屬于農戶養殖范圍，農戶養殖分為小養殖戶、專業戶、家庭農場等，養殖方法基本是兩種：一種是傳統養殖方法，粗放型散養；另一種是生態養殖。小養殖戶是指采用傳統的養殖方式，養殖規模小，養殖種類雜亂，養殖條件簡陋或一般的農戶。近年來保護環境日益重要，當今人類社會發展的時時刻刻都需注意生態環境的保護。

目前，農村養雞仍以小養殖戶為主，也出現不少專業戶和家庭農場式，但由于農戶缺乏現代科學養雞知識，又沒有應對常見病的良好措施，導致農村養雞問題頻出。根據文獻閱讀可知，目前農村養雞的問題主要體現在環境、飼料、周期、防疫和常見病防治這五方面。

1 農村養雞常見的問題

1.1 環境問題

環境臟亂差。雞舍選址隨意，排污排水設施不完善；建造簡陋，隔熱保溫性能差；雞舍低矮，空間狹小，雞群擁擠，通風不良，氣味難聞，不易排出有害氣體；飼養種群雜亂，消毒意識淡薄，消毒劑單一或亂用，沒有隔離區，病死雞處置隨意（丟棄或填埋），且農村人員混雜經常串門，易造成交叉感染等。

1.2 飼料問題

飼料單一，有啥喂啥。農村養雞的飼料不會特意注意營養搭配，大多數的農村雞飼料營養不均衡，缺乏維生素和微量礦物質。部分農村因地區偏遠，往往一次性儲存大量飼料，又因儲存不當，導致飼料發霉變質，或招蟲鼠害，造成飼料浪費，甚至影響雞的健康。農村養雞的飼料一般是用自家的農作物產物飼喂，極少買市面上的雞飼料，主要原因有兩點：第一，自家產的飼料自己放心，市面上的飼料魚龍混雜，擔心買到假冒偽劣飼料；第二，自家的飼料是用自己的農作物生產的，便宜實惠，市面的飼料價格不一，相比之下，市面飼料不占優勢。由此可見，農村傳統養雞方式并不科學，飼料搭配營養不均衡、飼喂方式不當、飼料儲存時間和位置不適，因飼料的多少和各種原因導致的發霉變質引起中毒，影響雞的生長發育，不利于蛋和肉的質量。

1.3 周期問題

周期不合理。農村養雞的普遍現象就是，公雞養的時間短，母雞養的時間長。農戶一般為了短時間內收到效益，公雞通常在3～4個月就賣掉，無法獲得更大的效益。而農戶養母雞一般是為了產蛋，若沒有突發疾病的情況，一般母雞就會一直飼養，有的甚至飼養三年之久，但這種長時間飼養的母雞大多產蛋性能下降。農戶大多長期使用一種抗菌藥，這樣容易產生耐藥性，并且農村養雞用藥后沒有停藥期，藥物殘留的危害大。

1.4 防疫問題

防疫不當。農村很少發生大規模的傳染性疾病，獸醫站對農村的防疫監控關注很少，再加上農民的防疫觀念較落后，這樣造成農村大部分的防疫問題有很大的漏洞。消毒劑亂用錯用，使用違禁藥；人用藥用于治療雞；藥物搭配不當，減弱藥性或增強毒性；違規使用藥物，不按照使用說明；偏信偏方土方；不打疫苗或疫苗質量差，使用方法錯誤，劑量控制不準等。

1.5 疾病頻發

啄癖、蛋雞疲勞綜合征、脂肪肝綜合征、球蟲病等，若不及時治療，會造成雞群整體生產性能大幅度下降，產蛋量下降，還會使雞的肉質感和雞的營養價值下降，這些都嚴重影響了農戶的經濟收益。

2 農村養雞常見問題的應對措施

2.1 環境處理

雞舍應選在坐北朝南、背風朝陽處，遠離廁所、廚房、排污水的地方，且離門口較遠，最好是人員不經過的地方。雞舍用磚瓦水泥建造半露天式即可，方便建造且又有一定的隔熱保溫作用和良好的通風。單層雞舍正常大小，內設置木頭架子（農村養的雞夜間在木頭架子休息）和產蛋區，密度合理。雞鴨鵝等單獨飼養，不混養，注意與其它畜禽的籠舍距離。夏天注意降溫，用水對雞舍內外降溫，還可增加濕度；冬天注意保溫，一般用稻草遮擋風，若溫度過低，可生火爐升溫，注意通風，防止有害氣體大量聚集。用鋸末、稻草或細沙鋪墊雞舍，有利于防潮，還可以除臭、吸收有害氣體。及時清理雞舍內的雞糞，防止大量堆積發酵。冬季適當補充光照，有利于提高蛋雞產蛋性能。給雞提供的飲水最好是煮沸晾涼的水，或者將自來水靜置沉淀晾曬過。消毒劑選用對雞刺激性小的，兩種或多種消毒劑搭配使用。設置隔離區，遠離雞舍，用來隔離生病的雞，非傳染性的最好也隔離，防止因生病虛弱被踩踏或無食，每次用過隔離區后徹底消毒。定期對雞舍和周圍消毒，進行下批雞飼養前，雞舍進行徹底清掃和消毒。病死雞焚燒，或消毒后深埋，應遠離水源和田地。

2.2 飼料和飼養

飼料配比應根據雞的年齡、品質、用途等具體情況搭配多種飼料。一般農村飼養的蛋雞飼料配比為玉米57.9%，麥麩4%，豆粕21.5%，魚粉2%，菜粕4%，磷酸氫鈣1.3%，石粉8%，食鹽0.3%，添加劑1%（氨基酸、維生素、微量元素和生長促進劑）；肉雞飼料配比為玉米57.9%，麥麩4%，豆粕21.5%，魚粉2%，菜粕4%，磷酸氫鈣1.3%，石粉8%，食鹽0.3%，添加劑1%（氨基酸、維生素、微量元素和生長促進劑）。雛雞和幼雞的飼料里玉米面占比很大，在生長發育過程中，玉米面的占比逐漸下降，直至達到上面的飼料配比量。

飼喂和飼養方式：每天喂雞2～3次，干糧濕糧盡量現拌料，若時間不夠，最好每天拌料一次，防止一次拌料過多導致飼料發霉變質。蔬菜和野菜根據季節添加，盡量不放有異味的爛菜葉子，同時不能將剩飯剩菜和變質食品喂雞。小公雞一般飼喂4個月左右，肉質鮮嫩；大公雞飼喂5個月以上，隨用隨取；蛋雞正常飼喂一年半左右，這期間產蛋多且質量好，時間再長產的蛋質量不穩定，且母雞太老，肉質柴，脂肪過多，不健康。

2.3 合理用藥

用水稀釋的藥要用涼水稀釋；藥物拌料或飲水要攪拌均勻；人用藥不能給雞用，生病或防疫得用禽用藥；用藥看說明書，按使用方式正確適量用藥，注意有的藥根據體重或只數用藥量；用磺胺類藥物治療時選用磺胺類藥物復方劑以減少藥物，且不宜長期使用。抗菌藥需每三個月更換，用藥后適當停藥一段時間，確保藥物有足夠時間消解，降低藥物殘留的影響。使用藥物治療或預防疾病后，注意每種藥物的停藥期，降低對雞及其副產品的危害。

2.4 正確防疫

根據當地的流行疾病，實施對應的免疫程序，應根據當地獸醫站的免疫程序表進行免疫。

2.5 常見病防治

啄癖：預防雞發生啄癖的最直接方法就是斷喙，從發病機制看，啄癖主要是應激、營養不良引起的，所以預防治療啄癖應從這兩方面著手。

蛋雞疲勞綜合征：蛋雞疲勞綜合征又名骨質疏松癥，預防該病的方法就是避免雞體缺鈣。加強管理，增加營養、保證全面。龍昌膽汁酸可促進飼料中脂溶性維生素A、D、E、K的吸收，有利于保護肝膽，可在飼料中添加適量的龍昌膽汁酸，避免缺鈣。當發現雞群出現癱瘓雞，單獨飼養治療癱瘓雞，并對雞群補充鈣和維生素D。

脂肪肝綜合征：預防此病的關鍵在飼料，應根據雞的生長發育階段及時調整飼料配方，合理搭配，拌料充分均勻，嚴格控制飼料質量，注意蛋白含量。對于癥狀明顯和即將發病的雞用氯化膽堿或中藥治療，主要是降低血清膽固醇，減輕肝臟負擔。該病是慢性病，越早治療，病情越容易得到控制，從而得到更好的治療效果。

球蟲病：農村預防球蟲病最好是在春夏季節預防，在飼料或飲水中混入抗球蟲藥（注意輪換用藥和穿梭用藥），同時加強飼養管理，飼養密度適當、通風良好、及時清理雞糞、補充維生素A和維生素K等。當雞得了球蟲病后，將病雞隔離治療，氨丙啉、百球清、磺胺類藥物等按使用說明混入飲水，用于治療。病死雞應妥善處理，防止繼續傳染，并對其它未發病雞注意觀察，預防和治療所用藥物應注意用藥時間和休藥期。

3 結語

綜上可知，農村養雞存在各種問題，特別是小養殖戶，環境、飼料、周期和防疫方面存在的不足明顯，對各種養雞常見的疾病也沒有良好的預防和治療措施。養雞的農戶若想提高經濟效益，就得認真應對這些問題，一一對應解決，則會很大程度上預防多種疾病。若雞不幸患病，按照治療措施，對癥治療，能夠有效避免經濟損失。目前，國家注重農村農業發展，正在進行農業的產業結構調整，逐步規范養殖業的發展，并大力支持養殖業的可持續性發展。從發展形勢來看，傳統的個人簡陋養殖將會逐漸被淘汰，向現代專業養殖戶、家庭農場、生態養殖等方向發展。