新媒體背景下對廣西特色農產品營銷現狀的分析

彭可維 劉文強 楊越

摘要：廣西擁有著豐富的農產品資源，對于當地經濟的發展起到了重要作用，但目前廣西特色農產品的知名度不夠高，主要原因是在“互聯網+新媒體”背景下廣西特色農產品的營銷思維模式不夠深入。基于此，農產品應如何搭建“互聯網+新媒體”與廣西農產品之間的營銷策略。本文定義的廣西特色農產品主要是狹義的農產品，僅包括種植業的產品。通過對廣西特色農產品的主要概念、生產特點、營銷阻礙及主要問題進行分析概括了廣西特色農產品在新媒體背景下的營銷現狀。同時，針對以上問題提出了兩點具體建議。

關鍵詞：農產品;新媒體;銷售;產業化

第一章：緒論：

一、研究背景

農業是我國的第一大產業，也是我們衣食住行息息相關的產業。對于我國的消費人群和需求基數都極其龐大，農業的地位日益凸顯。但進入21世紀以來，隨著互聯網的迅猛發展，信息科技也不斷地改變著我們生活的各個方面。同時農產品也面臨著被新技術、新營銷手段所改變的環境，這也讓農產品線上銷售模式不斷突破。

互聯網和農業，一個作為21世紀高精尖的技術，另一個作為歷史悠久的第一產業;二者之間的碰撞交融將帶來怎樣的變革，以及如何打破其銷售、流通領域等方面是轉換傳統農業的關鍵一步。

二、研究意義

隨著網絡的發展，新媒體這個概念不斷地進入到人們的生活當中。對于農產品而言，通過新媒體的營銷方式，無疑是該產業的一種大的變革以及整個行業的發展趨勢。首先，新媒體營銷實質上是“新媒體”與“營銷”相結合;根據媒體自身的特點與實際的營銷相結合，在營銷中分析產品、消費者需求;再通過線上線下的方式給消費者更好傳遞產品的信息。從而將這兩套理論融為一體適用于農產品的新媒體營銷理論。其次對于農產品新媒體營銷而言，目前的需求就是解決知名度不高、推廣度較低的問題。所以，針對這些問題，我們將通過消費者經常接觸的各類新媒體平臺，進行相應的溝通和傳播，促成消費者的購買行為，并通過新媒體讓農產品在這個以“互聯網+”的時代迎來自己的新春天。

第二章：廣西特色農產品的概述

一、廣西特色農產品的基本概念

廣西特色農產品是立足于區位優勢、資源優勢、環境優勢和技術優勢發展的特色農業。出產了眾多極具地方特色的農產品，例如巴馬香豬、橫縣茉莉花茶、欽州石斑魚、百色芒果、永福羅漢果、桂林米粉、田林靈芝等。而發展廣西特色農產品也是新世紀廣西農業的一次重大戰略，給廣西的農民帶來了經濟方面的改善，同時也給廣西的農業帶來了更多的機遇。

二、廣西特色農產品的生產特點

（1）廣西農產品堅持因地制宜，以市場為導向，立足區情和優勢，選定最具廣西特色和優勢的產品進行擴大生產。

（2）廣西屬于亞熱帶氣候，日照充足，雨量充沛，有“天然溫室”的稱號。并且根據《廣西特色農業氣候劃分》將這些廣西氣候資源與主要農作物的生長條件相結合，確定了農業氣候區劃分指標和相應的種植區域。本文列舉了甘蔗、香蕉、龍眼、沙田柚等農產品為例子詳細劃分;

第三章：廣西農產品營銷阻礙及主要存在問題

一、廣西特色農產品的營銷阻礙

（1）運輸成本大;廣西特色農產品與一般商品有明顯區別，第一新鮮的特色農產品容易腐壞，尤其是水果類和蔬菜類，在營銷過程中，如果沒有做好保鮮措施，就會造成銷售困難，并且會造成相應的經濟損失。例如百色的芒果，顧客通常對于芒果的新鮮程度要求高，但芒果又容易腐爛;所以對于芒果的采摘到運輸再到銷售都需要極其高效。第二是部分特色農產品體積大，不便于產品的運輸，如田林靈芝，一噸田林靈芝的體積比一噸鋼筋大得多，運輸時占用了較大的空間，這使得運輸成本大大增加。

（2）運輸距離長;廣西特色農產品的生產大部分都在鄉村，而農產品的銷售主要集中在城市，廣西位于我國的西南邊陲，距離市場需求量大的上海、南京等一線城市比較遠，再加上農產品本身體積大、易腐壞的特點，要把廣西特色農產品銷銷往更廣闊的市場，難度很大。

（3）生產規模小;廣西特色農產品的生產大部分都是家庭作坊式生產，這樣的農民收入低;它不但不利于農產品的品種改良和耕種技術進步，甚至在產品的銷售環節中的價格上也缺少影響力。

二、主要存在問題

1、廣西新媒體基礎薄弱且發展相對落后

廣西處于祖國邊界地區，物流配送方面體系不夠完善且不夠便捷，配送周期長且能力欠缺;最重要的一點是物流成本要比其他周邊地區平均高上15%-30%以上，這在不同程度上影響了廣西在互聯網背景下發展農業。同時由于廣西農產品集中在農村地區，道路、交通運輸也成為了其發展的阻礙之一。其次廣西地區的農民接受新事物的能力有限，經營理念也停留在傳統階段，對利用新媒體技術來銷售農產品的意識不夠深入，缺乏先進的營銷手段和模式，在一定程度上阻礙了農業由傳統轉化為先進的發展。

2、保鮮技術和食品安全認證影響農產品銷售

除了上述兩個問題之外，保鮮技術與食品安全也是廣西農產品甚至是所有農產品在線上線下銷售的天然“敵人”。而網絡更是放大了這一問題的嚴重性和困難性。

農產品本身的特性就使得其對保鮮程度的要求極高。一方面在于產品的保存、運輸的時間和條件等方面的問題這已經占據農產品成本的40%甚至更多，同時變質腐敗的幾率加上高昂的賠付承諾，無疑讓生產商重新計算成本。另一方面，農產品本身在生產、培育過程中為了色澤、口感等方面添加了人工添加劑或化合物，就是為了保證產品最終到客戶手上的狀態，而忽略了食品安全。不管是線上線下都加重了消費者的防備心理，使得其在線上購買沒有其他品種物資這么直接。

第四章：廣西農產品營銷模式的具體建議和策略

一、提高使用新媒體營銷的意識--立足廣西特色。

近些年，廣西深入實現現代農業特色高質量發展三年行動，特色產業集群發展，例如甘蔗、蔬菜、水果、茶葉、食用菌等優勢特色產業越來越強，多年農產品產量保持全國第一，百色芒果、欽州大蠔、靈上荔枝等更是遠近聞名。這將推動品牌戰略，利用互聯網進一步宣傳。

其次，廣西作為農產品大省并不是所有的農產品都可以被打造成互聯網農產品;那么如何挑選合適的產品進行打造呢？這需要進行線上運營試驗、獲取用戶數據、分析消費習慣，進一步匹配適合的個性化方案。從產品本身入手可以體現一下食品安全、保質期等故事，還可以在該農產品的歷史特色、制作過程上做做文章。例如螺螄粉在進入互聯網的初期，一直專注于防腐、真空包裝的研究和保存計劃的突破，并且通過《舌尖上的中國》介紹螺螄粉的歷史來源、制作過程等從而大大提高了互聯網銷售的可能性和拓寬了市場發展空間。

最后，農民應該轉變思維，不斷提高新媒體的意識，利用相關網站、微博微信、抖音短視頻積極學習，利用新方式來為農產品的營銷保駕護航。以此來避免農產品在銷售鏈上停滯不前的問題。

二、提高冷鏈技術檢驗--確保農產品的質量

所謂“冷鏈”，主要是指為了最大限度的保持各種易腐、生鮮食物的新鮮和美味，在 其生產、運輸、銷售、儲存的整個過程中，通過控制溫度來減少商品損耗，提高質量。“冷鏈”就是為保證這一過程實現的設備的總稱。提高冷鏈技術從根本上來說是為了提高農產品價值，實現農產品在時間、空間上的增值。因此，想保證某些易腐壞的特色農產品的品質，不僅要對物流各環節及其接口的質量進行全面把握和監控外，還要具備良好的作業和管理規范。

一些果蔬超市還會與生鮮電商進行合作，不僅破解了傳統銷售保鮮及市場供應等難題。而且解決了廣西農產品運輸距離遠，特色農產品極易腐壞的風險;運輸保障農產品的質量，并延長其保存期。

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作者簡介：

彭可維（2001-），女，漢族，江西萍鄉人，廣西大學行健文理學院本科在讀，國際經濟與貿易方向。

指導老師：韋蘇倢

基金項目：

2021年廣西壯族自治區“幸福驛站”——廣西特色農產品營銷平臺（202113638072）