高?；瘖y品專業(yè)《皮膚生理學》課程教學中思政元素應(yīng)用的探索

□朱華強 孫潔胤 曾平莉

習近平總書記在2016年12月召開的全國高校思想政治教育工作會議上指出，高等教育發(fā)展水平是一個國家發(fā)展水平和發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獦酥荆咝Ｋ枷胝喂ぷ麝P(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人這個根本問題。做好高校思想政治工作，要因事而化、因時而進、因勢而新，用好課堂教學這個主渠道。思想政治理論課要堅持在改進中加強，提升思想政治教育的親和力和針對性，滿足學生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課程都要守好一段渠、種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)[1]。因此，課程思政建設(shè)不僅僅是高校思想政治理論課程的任務(wù)，在專業(yè)課程的教學中融入思想政治教育也已經(jīng)成了高校思政建設(shè)的重要陣地。專業(yè)課程的教學設(shè)計與實施過程中，應(yīng)明確思想政治教育教學目標，重點挖掘課程知識點中的思想政治元素，結(jié)合學情和教學主體選擇合適的教學方法，注重教學過程管理和教學評價的開展，使專業(yè)課程的思政教育保持與大學生思想政治理論課程的思政教育同向同行，從而能夠達到最佳的協(xié)同育人效果。全面推進高校課程思政建設(shè)已經(jīng)成為落實立德樹人根本任務(wù)和提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。

一、正確認識皮膚生理學課程思政的重要性，強化課程思政教學目標

專業(yè)課課程思政教育不僅是高素質(zhì)人才培養(yǎng)的需要，也是立德樹人的需要[2]。高職高專院校的學生，剛剛從高中階段步入到大學階段，個人思想品質(zhì)尚未完全成熟，對事物辨別的能力有待提高，在高校教學中引導教育學生樹立正確的“三觀”，引領(lǐng)學生順利成長尤其重要[3]。高校的課程中雖然設(shè)置了思想政治理論課程，但僅靠思想政治理論課對學生進行思想政治教育遠遠不夠，因此必須結(jié)合日常的專業(yè)課課堂教學融入思政教育進行進一步的引導，并為培養(yǎng)學生的社會責任感，步入社會奠定良好的基礎(chǔ)。皮膚生理學課程是高職高?；瘖y品專業(yè)類學生的核心課程，主要講授與化妝品使用相關(guān)的以下三方面的內(nèi)容：一是皮膚生理學基礎(chǔ)理論，主要是皮膚的各層結(jié)構(gòu)和功能，這些主要跟化妝品在皮膚中的吸收，哪些皮膚適合哪一類化妝品等專業(yè)知識有關(guān)；二是化妝品使用常見皮膚癥狀的分析和鑒定，主要是利用所學的皮膚生理相關(guān)的知識，來了解常見皮膚癥狀產(chǎn)生的原因和鑒別；三是通過皮膚生理學相關(guān)知識引導的化妝品研究和開發(fā)等內(nèi)容，尤其是從皮膚層面來進行化妝品的配伍和開發(fā)。皮膚生理學課程為后續(xù)的化妝品安全性評價、實驗實訓以及從事化妝品相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。同時，皮膚生理學課程中還蘊含著豐富的育人素材，如求真務(wù)實、勇于創(chuàng)新、愛國主義等。因此，以皮膚生理學科學發(fā)展過程為主線，講好皮膚生理學相關(guān)學科發(fā)展中的科學故事，是做好專業(yè)課課程思政的第一步，也是在皮膚生理學教學過程中滲透思想政治教育最簡單、最直接和最有效的途徑[4]。

二、創(chuàng)新皮膚生理學教學方法，提升學生價值觀和思想道德品質(zhì)

化妝品專業(yè)中皮膚生理學課程是一門理論課程，知識點多且具有繁雜的特點，教師所采取的教學方法直接關(guān)系到學生對于知識的學習效率和掌握程度。因此，要積極采取豐富多樣的教學方法開展有效的教學，在專業(yè)課程傳授過程中融入思政元素豐富學生對相關(guān)知識的認知，進而促進學生學習能力的遷移和正確價值觀的形成。

(一)課程設(shè)計結(jié)構(gòu)化。結(jié)構(gòu)式教學是指將整個課堂教學劃分成幾個階段，在規(guī)定的時間內(nèi)展開相應(yīng)內(nèi)容的教學，從而改變傳統(tǒng)教學中一成不變的講授模式，并可以利用課堂上不同時間段構(gòu)建結(jié)構(gòu)化的課堂，巧妙地融入課程思政內(nèi)容，提升學生的思想水平。首先，教師可以充分利用課程教學前面幾分鐘的課堂導入環(huán)節(jié)，講述本堂課專業(yè)知識中蘊含的科學背景和人物，吸引學生的注意力，讓學生迅速地進入上課狀態(tài)，增加學生學習動機的同時還可以進行價值觀的有效傳遞。比如在課堂導入環(huán)節(jié)，講述2021年諾貝爾生理與醫(yī)學獎獲得者大衛(wèi)·朱利葉斯的故事，大衛(wèi)·朱利葉斯因為成功的發(fā)現(xiàn)辣椒素受體并闡述了該受體在痛覺和熱覺中的作用獲得了諾貝爾獎，而痛覺和熱覺又是皮膚生理功能的重要功能之一。從而把皮膚生理學的專業(yè)課內(nèi)容與名人故事結(jié)合起來，通過講述科學家在面對巨大的壓力仍日復(fù)一日，年復(fù)一年堅持研究，最終取得成功，向?qū)W生傳遞堅持不懈、不輕易言敗的精神和思想觀念。通過這種在課堂導入環(huán)節(jié)中講解名人故事的方式，可以激發(fā)學生學習皮膚生理學知識的欲望，充分調(diào)動學習積極性。隨后，在接下來的大部分課堂講授時間內(nèi)，教師可以針對大衛(wèi)·朱利葉斯研究的痛覺和熱覺來開展相應(yīng)的教學，促進學生對知識的理解，并加強思想政治的教育。這種結(jié)構(gòu)式的教學方式，可以顯著提高皮膚生理課程思政教學質(zhì)量，把學生的道德素養(yǎng)和學習積極性巧妙地結(jié)合起來，促進學生全面發(fā)展。

(二)課程內(nèi)容案例化。對于皮膚生理學課程的內(nèi)容來說，很多知識點都有相關(guān)的案列，因此可以通過列舉案例來開展教學。這種教學方法的優(yōu)勢在于可以使學生通過聯(lián)系事例在自己的腦海中提取出所要運用的知識，讓學生將事例與知識匹配，形成有效的記憶點，從而增強學生的記憶能力。比如在講述皮膚美白的知識點時，可以引入日本知名化妝品佳麗寶含有“杜鵑醇”成分導致顧客產(chǎn)生白斑的事件。在2013年，日本化妝品廠商嘉娜寶公司自主開發(fā)的含有美白活性成分的化妝品佳麗寶，在日本國內(nèi)遭到2,250名消費者投訴，消費者普遍控訴臉面上出現(xiàn)了不同程度的“白斑”現(xiàn)象，后面確認總共有6,808人受到顯著的影響。而此產(chǎn)品銷售到亞洲十多個國家和地區(qū)，最終影響數(shù)萬人。事實上，“杜鵑醇”中含有歐洲經(jīng)濟合作組織規(guī)定的限量使用的美白化合物氫醌，這類物質(zhì)在每個國家的限量使用標準不一樣，同時由于化妝品制作的特點，原料中物質(zhì)的含量往往是一個范圍，而在化妝品制作過程中，企業(yè)往往按最高比例進行投料，從而最終造成了限量物質(zhì)超標的情況出現(xiàn)。又比如，2021年出現(xiàn)的漳州版大頭娃娃事件，有些企業(yè)把消毒產(chǎn)品當做化妝品來售賣，而消毒產(chǎn)品里的激素含量標準往往是化妝品的數(shù)十倍甚至數(shù)百倍，從而導致了漳州的一個小孩由于誤用了消字號的潤膚霜，最終出現(xiàn)了類似三聚氰胺造成的大頭娃娃一樣的后果。教師在這些案例的敘述中，可以把各個事件的知識點串聯(lián)起來，加深學生對知識點的記憶。同時，通過這些事件的講述，可以把遵守藥德、藥規(guī)和敬畏科學等核心價值觀融入到知識點的傳授中，讓學生通過回憶案例獲取知識的同時，還能牢記思政的教育。

(三)課程教學實踐化。從根本上說，皮膚生理學課程教學的最終目的是讓學生可以將知識運用到實際的操作中，可以讓學生在日常的工作中聯(lián)系知識，并最終服務(wù)于社會。因此，教師應(yīng)注重采取實踐教學法來開展教學，采用情景導入、個人角色扮演等方式引導運用所學的知識，分析并且嘗試去解決社會問題，從而有效培養(yǎng)學生的社會責任感和職業(yè)素養(yǎng)。例如在目前比較熱門的醫(yī)美行業(yè)，教師可以讓學生情景導入假設(shè)自己為一個醫(yī)美行業(yè)的從業(yè)者，在碰到顧客錯誤使用化妝品類型造成皮膚損傷的情況下，如何利用所學的專業(yè)知識為顧客進行科學的診斷，如何利用所學的專業(yè)知識為顧客推薦合適療法和治療產(chǎn)品，如何利用所學的專業(yè)知識為顧客進行適度的心理輔導。在這一過程中，非?？简瀸W生的知識儲備能力以及職業(yè)素養(yǎng)，并能讓學生體驗到醫(yī)美行業(yè)中少數(shù)不良企業(yè)為了追逐利益，違背本心，推銷價高而不實用或反而有損皮膚的產(chǎn)品的情形。另外，教師還可以通過布置課后實踐作業(yè)的方式，讓學生對人群中化妝品相關(guān)使用情況進行調(diào)研，主要是各個人群年齡段使用的化妝品種類和程度，自己作為一個化妝品專業(yè)的學生對人群的使用情況是否可以進行相關(guān)的指導，從而增加課堂知識實踐化的能力。通過讓學生接受醫(yī)美行業(yè)的情景導入以及化妝品使用相關(guān)的專業(yè)實踐調(diào)研，可以提高學生的社會責任感和學以致用的能力。此外，教師還可以組織學生進行實地的社會實踐，讓學生進入到化妝品生產(chǎn)和檢測企業(yè)進行實習相關(guān)的調(diào)研活動，從而在實踐教學中逐步培養(yǎng)學生的職業(yè)道德素養(yǎng)，強化理論聯(lián)系實際的能力，同時寓教于樂，促進學生專業(yè)和思想政治方面的全面發(fā)展。

三、結(jié)語

總之，專業(yè)課課程思政是以課堂教學為載體，充分挖掘蘊含在專業(yè)知識中的德育元素，實現(xiàn)專業(yè)課與德育的有機融合，將德育滲透、貫穿教學的全過程，使思想政治理論建立在一定的專業(yè)知識之上，以達到育人之目的[5]。課程教學中通過創(chuàng)新皮膚生理學教學方法，包括課程設(shè)計結(jié)構(gòu)化、課程內(nèi)容案例化和課程教學實踐化等教學設(shè)計，使學生充分理解和記憶相關(guān)的理論知識，同時還引導學生掌握相關(guān)的實踐技能，并且在這一過程中通過課堂中的思政教育引導學生增加愛國情懷，提升道德修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)?！镀つw生理學》課程教學中思政元素的應(yīng)用，非常值得專任教師進行進一步的探索。