日前,國際標準化組織(ISO)發布了由中國貿促會商業行業委員會提出并聯合全球專家共同研制的兩項標準:IWA36:2022《無接觸配送服務指南》和IWA40:2022《虛擬廚房服務指南》。
據了解,2020年疫情初期,為應對新冠肺炎疫情和保障人民群眾基本生活,快速響應市場與創新的需求,中國貿促會商業行業委員會聯合國內相關機構和專家迅速研制并出臺相關團體標準。此次發布的兩項國際標準分別源自中國貿促會商業行業委員會2020年發布的《無接觸配送服務規范》《共享廚房服務規范》團體標準。
無接觸配送國際標準針對配送員配送和無人機、機器人、自動駕駛汽車等自動配送兩種配送模式以及即時配送和有中轉配送兩種服務業態,對配送服務提出一系列要求。虛擬廚房國際標準則提供了為滿足虛擬廚房服務所需的安全和質量原則,流程和服務、信息安全與保護等要求,以及虛擬廚房服務評估和持續改善的指導建議。
值得一提的是,ISO在介紹抵抗新冠疫情標準的官方新聞中,稱無接觸配送標準將減少配送員被傳染性疾病感染風險,保護消費者安全。虛擬廚房標準被ISO標記為中度影響力項目,在ISO近3萬項國際標準中,僅有少數標準能被標記為中度或高度影響力。ISO還將該項目作為抵御新冠病毒肺炎疫情和促進餐飲業中小微企業發展的標準,在ISO官網上宣傳報道。