貴州中藥材種植的發展現狀及存在問題與建議

葛玉娟，周月圓，冷恩念，魏怡冰，甘夢蘭，宋善敏

（貴州農業職業學院，貴州 貴陽 551400）

新時期在社會經濟高質量發展、人民生活水平不斷提高、社會醫療保障體系不斷完善的大背景下，人們對中藥材及相關產品的需求量與日俱增，中藥材產業也越來越受到社會各界的關注[1]。近年來，國家大力推進中藥材種植工作，通過采用建設育苗育種基地、打造專業合作社、構建聯動模式等措施，現已基本形成了多元化的種植局面，中藥材的種植管理規范化正在穩步推廣中[2]。

貴州素有“夜郎無閑草、黔地多靈藥”的美譽，地處西南內陸腹地，是全國四大中藥材產區之一，現有藥用植物資源種類5 304種，占全國中醫藥材資源種類總數的47.59%，因此又有“中國苗醫藥之鄉”“天然藥物寶庫”之稱[3-4]。同時，通過積極創新發展模式，不斷加大投入力度，建設種子種苗基地，打造中藥產業園區，中藥產業已成為貴州省扶貧產業、生態產業、富民產業和大健康產業，這為探討中藥材種植發展提供了難得的素材和有利條件。在此背景下，探討中藥材種植管理非常必要，不僅關系到中藥材的產量和質量，也關系到中藥材產業化、標準化發展等，這對提高人民生產生活水平、鞏固脫貧攻堅以及實施鄉村振興戰略十分關鍵[5]。

1 發展現狀

1.1 中藥材種植面積逐年上升，管理需求不斷提高

從單一的個體種植到擴大種植規模，增設管理崗位、提高技術水平都是空前的挑戰，截至2020 年底，貴州省中藥材種植面積47.41 萬hm2，產量206.68 萬t，產值224.43 億元，種植規模躍居全國第二位，產量產值進入全國前十位，已成為全國重要的中藥原料供應基地。貴州省建設6.67 hm2以上規模化、標準化生產基地1 814個，面積13.83 萬hm2；建設66.67 hm2以上規模化、標準化生產基地330個，面積10.8 萬hm2；建設666.67 hm2以上規模化、標準化生產基地28個，面積6.09 萬hm2，種植規模穩步增長，管理需求進一步加強，如表1 所示。

表1 貴州標準化生產基地統計表

1.2 種植運作模式多樣化，激發種植新活力

目前貴州已經形成“公司+農戶”“龍頭企業+基地+合作社+農戶”“電商+公司+基地+合作社+農戶”“科研單位+公司+基地+農民”等多種利益聯結運作模式，通過利益聯結機制，把千家萬戶的中藥材種植產前、產中、產后各個環節聯結起來，逐步實現產銷一體化、規模化、專業化和集約化，激發種植過程各參與主體活力，進一步促進土地流轉、更大規模調整產業結構，做到政府政策有保障、企業技術有指導、合作社管理有辦法、產品銷售有渠道，有效促進貧困戶和低收入農戶增收。

1.3 品牌建設持續推進，行業標準化逐步顯現

貴州圍繞天麻、石斛、白及、黃精等重點單品，從品種選育—繁育—種養殖—初加工—深加工—銷售等全產業鏈，以林下仿野生中藥材為突破口，策劃包裝一批大項目，力爭打造百億級產業。持續推進“黔藥”品牌創建工作，圍繞天麻培育開展“貴天麻”品牌打造，在全國范圍內開展“黔藥”宣傳推介活動，持續提升“黔藥”知名度和影響力，將“黔藥”打造成為社會廣泛知曉認可的區域性公共品牌。貴州省共有56 個中藥材產品獲得國家地理標志產品保護，共有113 個品牌，注冊商標132個，2020 年品牌綜合產值達42.44 億元。

1.4 各級政府高度重視，政策扶持力度大

中藥材產業作為貴州省12 個農業特色優勢產業之一，為了實現中藥材大省和中藥民族藥強省的建設目標，貴州省委、省政府確定中藥材產業為貴州省重點打造的“五張名片”之一。貴州省在制訂“十四五”規劃和二〇三五遠景規劃中，專門確立了“四新”主目標、“四化”主抓手，把中藥材產業作為農業現代化的重點產業來打造，完善組織領導體系，成立農業農村現代化發展基金。2021 年新增安排專項資金支持中藥材產業發展，全力支持中藥材產業做大做強。各級政府圍繞中藥材建設要求，出臺了多項支持政策，投入了大量資金，把中藥材產業發展與農業增效、農民增收、農業產業結構調整相結合，同時與生態重建、生態治理以及扶貧開發相結合，不斷加大投入力度，積極創新發展模式，中藥材種植面積、產量、產值、種子種苗基地建設、中藥材園區等各項指標顯著增加，中藥材產業實現了集約化、規模化、規范化、園區化和市場化。

2 存在問題

2.1 專業人才隊伍匱乏

中藥材是特殊的農產品，專業性較強，培養中藥材專業技術人才是近年來學術界關注的熱點，加大中醫藥人才培養力度，是解決貴州中醫藥事業發展難題的治本之策。隨著貴州神奇、百靈、益佰等一批本土苗藥企業揚帆出海、享譽全國，修正藥業、科倫藥業等大型藥企也落戶貴州，市場對中醫藥人才的渴盼比以往任何時刻都要更加強烈。中醫藥人才供給數量不足、缺乏高學歷（博士）人才，已成為制約貴州中醫藥事業跨越發展的頑疾痼瘴。2021 年中醫藥高學歷（博士）人才仍不足千人，在貴州75 所本專科高校中，僅有9 所高校以醫藥專業為主干學科，中醫藥專業更少。通過調查顯示，中藥材品種種類差異大，種植區域分布廣而散，一個品種一套種植技術特點明顯，多數種植戶不具備中藥材種植專業技術知識，缺乏種植過程管護、水肥管理、病蟲害防治等技術，難以保證中藥材的產量和質量。

2.2 管理方式方法滯后

人才匱乏勢必帶來的是管理方法滯后，集中體現在藥材資源無序開發、品種創新不足、質量安全水平不高、信息化管理水平較低、產品宣傳途徑較少等，中藥材標準化體系建設相對滯后。大規模的種植基地數量有限，大多數農戶分散種植出來的藥材質量參差不齊，難以達到統一標準。中藥材的種子種苗培育、種植技術、病蟲害防治、儲存與養護等基礎環節操作不規范，經營管理和市場流通較為粗放，種子種苗“散、亂、小”和“野蠻”發展的混亂現狀亟待規范。

2.3 種植效率相對較低

貴州省中藥材種植多在坡地、林地，基礎設施較為薄弱，山地機械化水平較低，生產方式仍以傳統的高人工投入為主，小農經營特點明顯，規模化種植程度偏低，種植技術水平低導致單產較低、生產成本高、產能有限。一部分中藥材種植點、種植區、種植基地屬于無序種植狀態，存在盲目種植、隨意擴大種植面積的現狀，不少農民缺乏標準化種植技術，按照經驗種植，導致中藥材產品質量下降，農藥殘留、重金屬含量有不同程度的超標。

2.4 中藥材種源混雜，優質資源推廣相對不夠

貴州中藥材資源豐富、種類繁多、種源混雜。與普通農作物種子相比，中藥材具有繁育周期長、條件要求較高、萌發時間長等特點，給中藥材繁育、優良品種培育帶來極大的挑戰。一是受利益驅使，當市場上某一種中藥材種子種苗供不應求時，就會出現以次充好、以外來種源充本地野生種源等情況，部分種植戶不具備中藥材品種真偽鑒別的能力，難以分辨種子種苗優劣，導致采購的種子種苗良莠不齊，帶來中藥材種植的源頭風險。二是部分種植戶選擇自己留種，只種不選，直接外地引種或直接采集野生種子種植，未進行野生變為家種試驗，技術含量低，導致種子單產差異大，產品質量和數量得不到保障，影響銷售和聲譽。三是優質的種子種苗繁育基地或龍頭企業，對產品的宣傳力度不夠，宣傳渠道較少，導致優質品種未能走進千家萬戶。

2.5 中藥材種植“靠天收”未得到根本改變

貴州山地氣候具備不穩定特性，災害性天氣種類較多，頻繁發生干旱、秋風、凝凍、冰雹等災害，嚴重危害中藥材種植管理。由于缺乏資金、現代化信息技術，在種植過程中對災害的預見性不足，缺乏持續的抗災技術，很多種植戶把當年的最終收益情況并不全部寄托于自身的種植技術，而是寄托于天氣，靠天吃飯。加之中藥材種植較為分散，種植面積基本上在6.66 hm2以下，應用水肥一體化技術較少，抗災監測設施不完善，受天氣的影響較大，使得種植風險相對較高。

3 發展建議

3.1 加強專業人才隊伍建設，解決技術缺乏的問題

強化人才隊伍建設，發揮好中藥材專家團隊、科技特派員、基層農技干部的作用，定時定點在重點產區針對企業、生產大戶、專業合作社、種植戶等開展中藥材種植技術培訓。通過政府、產業協會、高校、職校、科研院所等提供政策、技術、資金支持，因地制宜，針對當地生產需要，產學研結合，適時開展中藥材野生變家種、引種栽培、規范化栽培、病蟲害有效防治等實用技術研究和推廣工作，將中藥材種植納入農業技術推廣和服務范圍，加大對農技人員和藥農的培訓力度。

3.2 加大政策扶持，鼓勵年輕人返鄉就業創業

中藥材種植產業發展關鍵在人，青年人數量的多少也決定了產業發展的前景。近年來受新冠肺炎疫情影響，一線城市發展并不容易，可以此為契機，出臺一系列促農增收、減稅低息等貸款政策以及產業補貼、種肥優惠等扶持政策，宣傳好貴州林下中藥材綠色、有機種植的優勢，讓受教育的青年人看到在家鄉發展的機會，通過政策留人、產業留人的方式，聚集人才，高效管理中藥材產業，對社會管理、經濟建設都起到積極促進作用。

3.3 持續推進優質種子種苗基地建設，加大宣傳推廣力度

中藥材種子種苗是中藥材產業鏈的起點，其質量優劣在中藥材種植中起著舉足輕重的作用。一是在政府政策的支持下，引進優質種子種苗繁育技術研究企業，加大種子種苗繁育技術研發力度，積極選育優良品種，推進優質種子種苗基地建設。二是根據貴州道地藥材目錄，根據氣候資源、立地條件等區域特點，定品種、定產地，建設一批設施標準、管理規范、特色鮮明的道地藥材生產基地，強化優質中藥材品種的種植。三是要進一步規范中藥材交易市場，加強對中藥材品種的真偽鑒別，防止劣質種子種苗和偽品在市場上的流通。四是加大對優質種子種苗繁育企業的宣傳力度，通過政府、行業協會、自媒體平臺等渠道進行多方式宣傳，打造品牌，擴大影響力，讓優質品種引領和規范市場。

3.4 做好種植規劃，解決監管難度大、種植零散的問題

要積極推廣林下中藥材生態種植、野生撫育、仿野生栽培技術，提前做好種植規劃，加強規模經營和高標準管理，逐步克服林下中藥材種植面積小、分布散、標準亂的現狀，進一步激發各參與主體活力，提高種植戶對種植中藥材的積極性，解決監管難度大、種植零散的問題。一是可以嘗試采取農民以土地、勞動力雙入股，企業以資金、技術入股的方式，把企業做成“大家的”。二是村委會發揮主觀能動性，通過置換將農村土地合理規劃成不同的中藥材種植區，便于集中管理和銷售。三是成立村民工作隊，一隊一產業管理中藥材，如定期開展種植、除草、施肥、收割等工作，按期發放工資，讓村民一躍成為產業主人。

3.5 推進生態化種植，提高種植效率

在中藥材種植的過程中，多數土壤未檢測，并使用過農藥，因此存在分散種植的中藥材農藥殘留物超標、重金屬含量超標等現象。一是要進一步推行中藥材生態化種植技術，通過鼓勵藥農充分利用撂荒地、荒山荒坡地、退耕還林地和流轉閑置土地進行靈芝、天麻等仿野生栽培，合理運用土地資源，提高種植效率。二是積極開展測土配方施肥、有機肥替代化肥等工作，減少化肥用量，降低污染程度，實時監測種植地的水質、土壤。三是加強開展物理防治、生物防治等綠色防控技術，減少農藥用量，提升藥材品質。

3.6 引入天氣智能監測與預警系統，降低種植風險

中藥材行業發展備受關注，目前在農業、林業等領域，廣泛利用無人機、專業遙感、衛星定位等現代技術采集、處理與分析空間信息，逐漸實現有效作物提取、種植規模統計、產量預估、病蟲害監測等，極大節省人力、物力、財力。結合中藥材、氣候、遙感等技術把藥材種植、生長、存儲等信息與天氣系統相結合，從而建立中藥材天氣智能監測與預警系統，天氣異常時，尤其是發生冰雹、凝凍、洪澇等天氣時，通過發布、提示和預警，可在第一時間采取對應措施，減少氣象風險損失。

3.7 建立中藥材智慧交易平臺，助力“黔藥出山”

貴州省具有中藥材資源稟賦、西南地區交通樞紐、大數據產業蓬勃發展等優勢，目前數字經濟已經與鄉村振興、服務民生、社會治理等深度融合，極大促進社會發展和民生改善。中藥材交易平臺建設需緊跟時代步伐，與時俱進，建立質量可靠、來源可溯、銷路可追、數據準確、信息及時的現代化中藥材智慧交易平臺，促進中藥材的高效流通。線下建立大型中藥材集散地和專業交易市場，線上建立貴州中藥材（大健康）電商平臺、貴州中藥材質量追溯服務平臺等，為中藥材行業提供權威，為中藥材交易提供平臺，能夠及時、準確提供中藥材信息資訊服務，形成中藥材價格指數，指導種植戶、藥商、藥企經營中藥材產業，積極打造貴州良藥，推動黔藥出山。

貴州資源稟賦、生態優勢明顯，是我國中藥資源最豐富的地區之一，中藥材產業現已成為貴州發展區域經濟的優勢特色產業。隨著中藥材種植、存儲、加工等基礎設施的日益完善，在種植發展的過程中存在的問題需要引起多方重視，管理質量和設施狀況亦如同鳥之兩翼，缺一不可，兩手都要抓，兩手都要硬，在種植環節注入更多活力，凝聚政策、人才、技術、資源等各方力量，形成強大合力，努力為中藥材產業持續穩步發展創造良好環境。