稻麥高產增效創建項目建設概況及技術路徑探析

錢李晶 章廣慶 劉 耀

（如皋市白蒲鎮農村工作和社會事業局，江蘇如皋 226511）

白蒲鎮是如皋市重點產糧大鎮，也是水稻種植大鎮，水稻常年種植面積6 500 hm2，永久性水稻種植面積穩定在5866.67hm2左右，占全市水稻面積的1/7。近年來，白蒲鎮堅持圍繞穩定面積產量，提升質量效應，推廣高產增效創建的技術思路，著力尋求稻麥產業在促進鄉村振興、產業興旺中的科技支撐。

1 稻麥高產增效創建項目概況

1.1 項目建設規模

白蒲鎮作為如皋市推廣中心省部級稻麥高產增效創建項目的主要承擔鄉鎮，2012年水稻涉及9個村、296 個組、12 226 戶，面積 2 114.6 hm2，百畝核心方20個，面積179.87 hm2；2012年小麥涉及4個村、5 812戶，面積866.93 hm2；2013年水稻涉及10個村、261個組、9 392戶，百畝核心方20個；2013年小麥涉及4個村、3 348戶，面積722.8 hm2，百畝核心方10個，面積85.73 hm2；2014年涉及8個村、226個組、8 370戶，百畝核心方20個，面積148.87 hm2。

1.2 項目建設成效

通過3年高產增效創建項目的實施，核心區稻麥兩熟周年平均產量達到18 469.5 kg/hm2，較前3年增產3 724.5 kg/hm2；其中，水稻周年平均產量達到11 198.25 kg/hm2， 較前 3年增產 1 643.25 kg/hm2；小麥周年平均產量達到7 271.25 kg/hm2較前3年增產2 081.25 kg/hm2（表 1）。

表1 2012—2014年白蒲鎮稻麥高產創建項目產量

1.3 項目建設效應

通過項目區帶動產生輻射效應，全鎮面上稻麥兩熟周年平均產量15 745.5 kg/hm2，較前3年增產1 000 kg/hm2；其中，水稻平均產量 9 750 kg/hm2，較前3年增產195 kg/hm2；小麥平均產量5 995 kg/hm2，較前3年增產805.05 kg/hm2，且稻、麥兩熟產量均居如皋市第1位。

2 技術路徑

2.1 全面推廣“五統一”的服務模式

一是推廣應用高產優質稻麥優良品種，良種覆蓋率100%；二是推廣稻麥精確定量栽培技術，精量播種技術應用率90%；三是推廣測土配方施肥技術，配方施肥覆蓋率100%；四是推廣稻麥秸稈還田技術，秸稈機械化還田率100%；五是推廣病蟲害統防統治技術，統防統治面積達到90%以上。

2.2 全面推廣高產優質稻麥新品種

按照項目創建總體要求，結合白蒲鎮的生態特點和產業優勢，項目區實行統一供種，全面推廣優質高產稻麥新品種，水稻品種以南粳5055、南粳9108為主，小麥品種以揚麥23號、揚輻麥4號為主。

2.3 全面推廣機插秧，有效控減直播稻

近年來，直播稻種植面積呈擴展態勢。為此，廣泛開展控減直播稻的宣傳活動，白蒲鎮政府專門印發“嚴格控減直播稻種植”的宣傳資料，將4月10日至5月10日定為控減直播稻的宣傳月。在控減直播稻的同時，大力推廣機插秧，通過大力宣傳和政策扶持，全鎮機插秧占比保持在80%以上。

2.4 全面實施統一集中育供秧

項目區內建立專門集中育秧基地，核心方實行集中育秧、統一供秧、統一機插，發揮了很好的示范帶動作用。育秧基地播種期從5月中旬開始至5月底結束，分期分批采取機械播種、精量播種。苗床揭膜后，科學管理肥水，狠抓病蟲防治技術。適時防治灰飛虱、苗瘟等病蟲害，移栽前2～3 d用好送嫁藥，做到帶藥移栽[1]。在常規育秧方式的基礎上，嘗試使用小拱棚、大棚育秧方式，通過實踐運用和技術提升，育秧均取得成功。

2.5 全面推廣稻麥秸稈還田技術

秸稈還田有利于培育土壤肥力。為控制秸稈焚燒，防止大氣污染，白蒲鎮政府成立禁止秸稈焚燒和秸稈綜合利用（機械化還田）領導組，由紀檢、監察、財政、農業等部門人員組成，并層層落實責任人，在夏、秋作物收割期間進行不間斷巡回檢查，做好積極引導機械收割切碎，為農戶免費提供秸稈快腐劑，組織新型經營主體、種田大戶、大中型機手進行秸稈還田技術培訓，同時發放大中拖拉機還田補貼等多渠道、多方位的激勵措施，確保全鎮稻麥秸稈機械化還田率達到100%[2]。

2.6 全面推廣精確定量播種技術

擴行減苗、壯大個體、塑造合理的群體結構，不僅有利于改善群體通風透光性，增強葉片功能，而且有利于降低病蟲害的發生率。筆者在項目區內試驗觀察，水稻用種量52.5～60.0 kg/hm2，需秧盤375～420張/hm2，稀落谷培育壯秧，機械插秧時行距30 cm，株距12～13 cm，插24.0萬～25.5萬穴/hm2，基本苗在90萬～105萬株/hm2，提高水稻分蘗率、成穗率。小麥全面推廣“雙機作業”（機條播、機開墑）機械條播、擴行減苗，用種量控制在150 kg/hm2左右，通過控制基本苗建立高光效群體，有效爭取大穗，提高成穗率，增加穗粒數。機開墑可有效改善“明澇暗漬”，對小麥中后期的生長有利[3]。

2.7 全面推廣測土配方施肥技術

項目區全部實行測土配方施肥，圍繞測土、配方、配肥、供肥和施肥目標，提高肥料利用率，全面提升地力。一是增施有機肥，利用如皋市推廣中心土肥站有機肥補貼項目，將有機肥優先供應項目區，在采用秸稈、廄肥還田的基礎上，增施有機肥1 500 kg/hm2。二是適當調整前期基蘗肥的施用比例，增加穗肥的用量，在足穗的基礎上主攻大穗。項目區水稻全生育期平均施純氮360 kg/hm2左右，基蘗肥與穗肥之比為 6∶4， 施 P2O590～105 kg/hm2、K2O 135～150 kg/hm2。三是在水稻生長中后期進行葉面噴肥，以提高水稻產量。

2.8 全面推廣統一病蟲害綜合防治技術

根據病蟲發生趨勢和發生特點，以防治水稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、穗頸瘟和小麥紋枯病、赤霉病、蚜蟲等病蟲害為重點，進行綜合防治。在病蟲害發生的關鍵時期，準確預報、主動出擊、統防統治，通過及時防治，有效控制病蟲害的發生，其中核心區實行專業化服務，降低了防治成本、提高了防治效果[4]。

3 取得的效益

3.1 經濟效益

高產創建項目區技術覆蓋率達到90%以上，不僅稻麥單產提高，而且通過推廣精確定量栽培技術和病蟲害統防統治技術，節約了肥料、農藥成本，從而顯著增加了效益。

由如皋市統計局統計年鑒的相關數據可知，2012—2014年全市稻、麥平均產量分別為9 244.5、5325.0kg/hm2，白蒲鎮稻、麥平均產量分別為9 750.0～5 995.5 kg/hm2，白蒲鎮稻、麥產量較全市平均水平分別高505.5、670.5 kg/hm2，且均居全市第1位。

3年內白蒲鎮高產創建項目核心區稻、麥平均產量（如皋市統計局、如皋市農業委員會測產報告顯示）分別為11 198.25、7 271.25 kg/hm2，根據項目區內、區外調查結果測算，項目區內每年增加產值達到5 182.5元/hm2、節約成本達到 1 524元/hm2，平均每年增加效益達到6 706.5元/hm2。

3.2 社會效益

在實施稻麥高產增效創建活動中，通過現場觀摩、技術培訓、廣播宣傳、發放明白紙等方式，擴大示范輻射效應，實現農藝、農機有機結合，良種良法直接到田，技術要領指導到戶，培育了一批科學種田的農民、機手、大戶，加快了稻麥高產栽培技術的普及和運用，為稻麥單位面積產量持續穩定增長提供了有力的技術支撐。

3.3 生態效益

項目區全面推廣秸稈機械化還田技術，既控制了焚燒秸稈帶來的空氣污染，又提高了土壤有機質含量、改良了土壤結構。同時，通過精確定量施肥技術推廣運用和病蟲害統防統治專業化服務，有效控制氮肥用量、用藥次數，選用低毒、低殘留農藥，很大程度地減少了因肥料、農藥超量超標和使用頻率高所產生的化學物質殘留而造成的環境污染，生態效益也十分顯著。

4 結語

通過稻麥高產增效創建項目的實施，建成稻麥高產高效技術集成與推廣應用基地和基層農技推廣人員的示范基地，真正做到“說給農民聽，不如做給農民看”；同時，將高產創建項目作為農業專業化服務組織建設的培訓基地，培養了一批新型農業服務主體，糧食種植大戶服務面積不斷增加，稻麥種植型家庭農場不斷涌現，切實解決農民“種田難、田難種、難種田”的問題，從而為進一步穩定糧食生產起到示范引領和帶動作用。