美是懂得在時間里修行

年少時，我們會為了一顆糖走街串巷，會為了一處風景翻山越嶺，會為了一個喜歡的人漂洋過海。現在，科技發達，反而沒了那一份興致。我們宅在家中，只要手指點一點，就能擁有。我們越來越喜歡說：“湊合湊合過得了！”于是“生活只剩眼前的茍且”。

可生活原本并不這樣，在一年輪回中，在十二個月里，一月春風送暖，二月草長鶯飛，三月江南煙雨，四月陌上花開，五月榴紅夏長，六月移舟采蓮，七月河漢清淺，八月平湖秋月，九月東籬采菊，十月蒹葭蒼蒼，十一月茶花開，十二月梅花香。四時人生四時景，熱鬧而不失分寸，適意而不失對美的追求，這才是詩意生活。

在外賣和速食發達的今天，很多人覺得“吃喝”只管飽腹即可，常是草草解決一餐。但對美食作家蔡瀾來說，吃喝這種事最該有儀式感。他在煲湯時會用一個雙層搪瓷鐵煲，底鍋盛水，待滾，再把上面的鍋裝進去，煲出來的湯才清而不濁;為了嘗到最真實、最用心的味道，他在路邊攤蹲了幾個小時，只為等一碗熱騰騰、滿是煙火氣的飯。

美，其實就是平凡生活中多一點講究，就是平淡的日子多一點儀式感，才能消減日常的乏味庸碌。沒有恰當的審美，生活往往暴露出最務實、最粗俗的一面。知美、明理、向善，才不會被物質裹挾，迷失自我。

春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。

美，是懂得在時間里修行。? （摘自《時代青年》 物道/文）