不同輔熱策略對餐廚垃圾快速生物干化的影響

范鑫祺，陳 睿，李琬婷，詹亞斌，孫寶茹，魏雨泉，李 季*

(1.中國農業大學資源與環境學院，北京 100193；2.中國農業大學有機循環研究院(蘇州)，蘇州 215100)

餐廚垃圾是中國主要的城市有機廢棄物之一，隨著人民生活水平的日益提高，中國餐廚垃圾產生量呈現快速上升趨勢，年產生量達1億t[1]。餐廚垃圾中含有豐富的有機物質、易腐敗變質且存在大量病原菌，需要通過減量化、無害化、資源化處理以減少環境污染和資源浪費。但由于餐廚垃圾具有水分高、熱值低等特點[2]，采用傳統填埋、焚燒處理餐廚垃圾成本較高，而直接采用厭氧發酵和好氧堆肥等生物發酵處理存在周期長、脫水效率低等問題，因此，亟需探尋一種快速有效的餐廚垃圾快速減量化、穩定化處理技術。

生物干化技術是一種極具潛力的針對高濕有機垃圾預處理方法，具有耗能低、投資少、周期短、占用面積小等優點，是一種零滲濾液、零二次污染的清潔技術[3]，近年來，生物干化技術逐漸成為中外學者研究熱點[4]。然而在實際應用中，傳統生物干化方法脫水減容的效率偏低，這主要是因為傳統生物干化過于依賴于微生物活性，而微生物來源廣泛，對可降解底物有一定適應性和選擇性，且對有機物利用效率不穩定，易受復雜環境因子影響。在干化過程中，當生物活性下降時，特別是在生物干化后期，常常無法自行恢復，影響最終干化效果[5]。影響生物干化過程的主要因素有：通風量[6]、通風方式[7]、輔料種類[8]、干化階段[9]、回料[10]、外輔熱[11-12]等。……