涉農專業在脫貧攻堅中的雙創教育模式創新與實踐

楊 超，田明武，李幽幽，姜堯章，趙 露，謝仕玲，歐夢營

（四川水利職業技術學院 四川 成都 611231）

2013年習近平總書記提出精準扶貧重要思想，作為西部知名的水利、農業類優質高職院校，四川水利職業技術學院對口幫扶甘孜州德格縣、廣元昭化區，累計投入300余萬元，捐建產業發展用房、蔬菜大棚、安全圍欄等，發展牦牛養殖、野生菌加工，技術培訓4批近400人，搭建農民專業合作社實現年產值800萬元以上。面向三州兩區等深度貧困地區，通過教育扶智，技術扶弱，產業上扶優，真心投入，真情對待，真抓實干，有力推動了貧困地區經濟發展，書寫了一首壯美的脫貧攻堅戰大勝利詩篇。

經過探索實踐，四川水利職業技術學院構建了“課、訓、孵、踐” 四向拓展的雙創型人才培養模式和涉農專業全方位、多維度、全過程的三年一貫制雙創教育實踐能力培養體系，并探索了一條雙創成果轉化助力脫貧攻堅有效途徑。解決了雙創課程與涉農專業課程融合度不高、雙創實踐教學平臺資源不足、雙創人才培養的理論和實踐環節脫節，難以做到學以致用三大問題。

經過多年的實踐，學院在人才培養質量，雙創平臺構建、雙創競賽、以及扶貧工作都獲得了矚目的成績，同時在師資培養、技術服務、繼續教育方面取得了長足的進步。

1 構建“課、訓、孵、踐”四向拓展雙創型人才培養模式

“課、訓、孵、踐”四項拓展的雙創型人才培養模式旨在提升學生的雙創能力，培養雙創型人才。基于培養目標，主體構建“以學啟創”的“專創”課程體系，“以練促創”的雙創訓練體系，“以競激創”的競賽機制和“以踐驅創”的創業實戰基礎，推動形成內部體系完善并相互促進的雙創型人才培養模式。在雙創師資的設置上結合校內外資源，構建校企合作平臺，構建一體化雙創型才培養模式（如圖1所示）。

圖1 “學、練、競、踐”四向拓展雙創型人才培養模式

1.1 “以學啟創”的“專創”課程體系

通過對人才培養方案修訂，提升工作任務的項目化實踐教學質量。在人才培養方案中融入雙創理論課程，將SYB（START YOUR BUSINESS，創辦自己的企業）創業培訓納入為必修內容，夯實學生創業基礎；增設專創融合、實踐訓練、生產實踐三類課程，從根本上將雙創與社會需求緊密結合，讓學生學以致用、以學促創；將養豬生產、食用菌技術、禽病防治三門課程認定為雙創課程；修改課程標準，提高對學生創業能力培養的重視程度，除專業知識外，加入創業流程、企業經營、再生資源回收利用等內容，并加入科研與創業案例供學生學習研討，從而在理論上增強學生的雙創能力。

1.2 “以練促創”的雙創訓練體系

創立“1+1專業技能訓練”體系，即課中與課后相結合的方式，以在工作中、生產上的典型案例為素材，對學生進行項目化教學，在實訓過程當中結合實際對學生實踐上的缺失加以補充。加強實訓考核，每完成一個任務化的教學內容即進行考核，同時增加課程考核中實訓考核占比，促使學生重視技能訓練。在實訓課中給學生留下課后的專業技能作業。

1.3 “以競激創”的競賽機制

在課后成立技能興趣小組，涵蓋所有涉農專業。在課后開放實訓室，讓有志于專業技能提升的同學以校內技能大比武和各級各類技能大賽為抓手，組織教師制定培訓計劃，利用課余時間對其進行專題培訓，并根據不同年級建設梯隊制度、淘汰制度，促使學生進行自覺主創訓練，相互促進，彼此競爭達到提高專業技能的根本目標。

1.4 “以踐驅創”的創業實戰基礎

選拔技能水平較高的學生，進行雙創項目孵化，派專業教師進行一對一指導，并通過參與鄉村振興農創比賽、全國生態文明信息化教學成果遴選、“互聯網＋”大學生雙創大賽、“挑戰杯——彩虹人生”全國職業學校創新創效創業大賽、“挑戰杯”四川省大學生課外學術科技作品競賽、全國大學生電子商務“創新、創意及創業”挑戰賽等競賽，進一步鍛煉學生的雙創能力。

2 搭建“課、訓、孵、踐”四向拓展雙創教育實踐平臺

搭建雙創課程平臺、實訓平臺、孵化平臺、扶貧實踐平臺，各平臺相互融合，彼此依托。學生通過平臺獲得具備創業屬性的理論知識、夯實基礎、鍛煉技能，通過平臺初步實行成果轉化，最后通過雙創-扶貧實踐平臺進入鄉村，留在家鄉為脫貧攻堅服務。同時也可逐步實現公共服務平臺、交叉實訓室、創新工坊、創業實訓基地、導師工作室等功能，并為學生創業活動提供一定的辦公空間，形成雙創的積聚效應、示范效應和輻射效應。并積極拓展校外發展空間，主動策劃與重慶三峽職業學院、南充職院、巨星農牧、中科生態、若爾蓋縣、德格縣等兄弟院校、企業、地方政府開展合作，為學生雙創活動提供更充分的思想、資源和物理空間保障（見圖2）。

圖2 雙創教育實踐平臺

3 探索職業院校“技能+創業+產業”服務三農的實現路徑

由學校牽頭與貧困地區創辦合作社，創造顯著經濟效益，定期安排學生進行跟崗、頂崗實習，安排教師點對點進行指導，學生與村民相互學習，幫助村民獲得可安身立命專業技能，成為新型農民。同時通過學校的基建項目保障村民的日常生活，以及合作社的正常運行。

3.1 人才脫貧

學校定期派遣學生進入合作社開展跟崗、頂崗實習，派遣教師進行定點技術支持。學生與村民同吃同住，一同接受教師的技術指導，將課堂搬進鄉村大山之中，學生學習勞動經驗，培養耐苦耐勞優良品質；村民學習先進的專業技能，改善自身務農模式（見圖3）。通過教師指導、學生與農民結對幫扶，可以盡快促使農民掌握經營合作社所必需的專業技能，同時本地生源學生畢業后也會留在當地，從根本上解決了貧困地區人才缺乏、農民脫貧的問題，防止當地因人才缺失而導致返貧。

圖3 畜牧獸醫專業師生開展畜禽養殖常見疫病防治技術的培訓

學校師生深入貧困地區，利用雙創成果，發揮技術優勢，面向貧困地區開展技術咨詢服務，幫助民族貧困地區編制了多個專項規劃。先后與新疆、西藏和四川涼山、阿壩、甘孜等地水務部門，在人才培養與技術服務等方面開展合作幫扶工作。

3.2 雙創助力三農

由學校牽頭與貧困地區創辦合作社，帶領農民脫貧致富益，例如在燃卡村創辦農牧專業合作社、在戈姑村援建大棚蔬菜生產基地、在貢空村建設食用菌養殖基地等（見圖4）。

圖4 雙創助力三農

學校畢業生深入貧困地區創辦企業，帶領農民脫貧致富：2020年11月，學校雙創項目“智慧田園綜合體——五斗稻米”與崇州市廖家鎮全興村擬簽訂鄉村振興戰略合作協議，真正實現了雙創項目助力鄉村振興。學生回鄉在當地創立公司與76戶農戶簽訂獼猴桃領養種植合同，年產約76萬千克，直接提供80名農民的工作崗位，提供62名線上運行崗位，帶動經濟收入25萬余元。

將貧困山區的天然羊肚菌帶回學校，由教師帶領學生進行科研攻關，改善品質并完成人工種殖，成果獲得第四屆“互聯網+”大學生雙創大賽銅獎，隨后創辦四川省方林羊肚菌農業科技有限公司，解決就業200余人，年產值500余萬元。

3.3 產業服務振興

瞄準民族地區水利水電資源優勢與產業發展潛力，采取老師帶學生組成技術服務團，深入西藏墨脫縣，四川德格縣、壤塘縣、昭覺縣、喜德縣等地，興水利、建電站，勘測設計各類水利、水電及電站增效擴容改造項目百余項，工程監理、設備安裝超百項，幫助當地結束了“無電縣”的歷史，為民族地區培育近30個億的清潔能源產業集群，吸納當地就業近5 000人，其中少數民族貧困家庭就業人口占比超過40%，用自身技術的小優勢，撬動了民族地區穩定脫貧的大文章（見圖5）。

圖5 獲國務院頒全國民族團結進步模范集體