吉拉金絲牦牛補飼及犢牛早期斷奶的研究

柴士名，云旦次仁，張蘭香，格桑拉姆，趙滿達，衣恒磊，李建波，貢覺次仁，次仁多布杰，鄧 兵＊

1 西藏自治區日喀則市畜牧技術推廣服務中心，西藏日喀則 857000

2 山東五蓮縣動物疫病預防控制中心，山東五蓮 262300

3 山東萊陽市動物疫病預防控制中心，山東萊陽 265200

0 引言

吉拉金絲牦牛主要分布在西藏自治區仲巴縣區域。該區域是雅江源頭，擁有杰瑪雍宗冰川，屬于高寒草原自然生態區，區域內人煙稀少，水草豐美，屬于牧區，經常有金絲野牦牛進入牧民放牧牛群，自然交配形成有原始優勢的吉拉金絲牦牛畜種，該牦牛全身被毛金色、腹部毛色金灰，具有一定野性，以放牧為主的傳統方式養殖。犢牛吸食母乳長達半年，母牛體況恢復慢，加之季節性轉場（每次20 天左右），牦牛體能消耗大，產后發情配種時間延長。經調查90%的牦牛2 年一產，生產經濟效益低。為加快推進日喀則市牦牛產業傳統養殖方式的轉變，提高吉拉金絲牦牛的生產繁育能力，開展吉拉金絲牦牛補飼和犢牛早期斷奶試驗，以提高吉拉金絲牦牛的繁育能力，增加養殖效益。

1 材料和方法

1.1 試驗時間與地點

試驗地點為西藏自治區仲巴縣隆嘎爾鄉角村牦牛養殖合作社，時間為2020年6月到2021年5月。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗動物和分組

選擇懷孕且健康的吉拉金絲牦牛30 頭，隨機分為3 組，分別為對照組、試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組，每組牦牛各10 頭。對照組：放牧；試驗Ⅰ組：放牧+拴系補飼妊娠牦牛全價料早晚各0.5 kg；試驗Ⅱ組：放牧+拴系補飼妊娠牦牛全價料早晚各1 kg。

對照組、試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組生產的牦犢牛，根據組別不同用不同顏色耳標標記；對照組牦犢牛跟隨母牛放牧自由哺乳、采食；試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組牦犢牛2月齡前跟隨母牛自由哺乳、采食，牦犢牛從3月齡開始佩戴斷奶嘴罩，飼喂到6月齡早晚單獨飼喂0.25 kg代乳料；7～10月齡早晚單獨飼喂0.75 kg青年牦牛全價料。

1.2.2 飼料營養成分

補飼飼料包括代乳料、青年牦牛全價料、妊娠牦牛全價料、優質草顆粒和舔磚等，其補飼飼料的營養分析保證值應成分滿足粗蛋白(CP)≥17.00%，粗纖維≤6.00%，粗灰分≤9.00%，鈣0.50%～1.20%，總磷≥0.40%，氯化鈉0.30%～1.00%，賴氨酸≥0.70%[1]。

1.2.3 飼養管理

根據季節變化開展懷孕牦牛的飼養管理工作，夏秋季節清晨放牧，延長放牧時間；冬春季節推遲每日放牧時間，提前讓牦牛歸圈，做到“夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸”。

牦犢牛從產后30 天開始訓練采食，早晚將代乳料涂抹在犢牛嘴角或鼻端任其舔食，10～20 g/天，以后逐漸增加，1.5 月齡時采食量達250～300 g/天，2 月齡達500 g，即可考慮斷奶[2]。60 日齡牦犢牛白天跟隨牛群放牧，佩戴斷奶嘴罩實施斷奶；早晚回到放牧點，根據月齡單獨飼喂代乳料和青年牦牛全價料。

1.3 試驗測定

飼養員隨時記錄牦牛產犢時間、犢牛出生重、體高等指標，每間隔22 天測定并記錄1 次試驗牦牛和牦犢牛的體重指標。飼養員記錄牦牛的配種時間、產犢時間和產犢后再次配種的時間，以及牦牛所產牦犢牛的出生重、60日齡體重、180日齡體重，進行牦牛懷孕天數、產后配種間隔天數和牦犢牛日增重的計算。

1.4 統計分析

數據經采用SPSS 22.0軟件進行統計分析，結果均以平均值±標準差表示，使用單因素方差分析進行多重比較，以P＜0.05為差異顯著性判斷標準。

2 試驗結果

2.1 牦牛懷孕天數和產后配種間隔天數情況

表1統計數據分析結果顯示，對照組、試驗Ⅰ、Ⅱ組的牦牛懷孕天數分別為206 天、213 天、216天，差異不顯著（P＞0.05）；產后配種間隔天數分別為148 天、83 天、87 天，試驗Ⅰ、Ⅱ組與對照組差異顯著（P＜0.05）。

2.2 牦犢牛早期斷奶增重的影響

表2統計數據分析結果顯示，對比牦犢牛初生重和60 日齡日增重，對照組、試驗Ⅰ、Ⅱ組差異不顯著（P＞0.05）。對比180 日齡日增重，對照組、試驗Ⅰ、Ⅱ組差異顯著（P＜0.05）。180 日齡對照組的平均日增重為248.197 2 g，試驗Ⅰ組的平均日增重為406.979 6 g，試驗Ⅱ組的平均日增重為399.994 4 g。

表2 牦犢牛早期斷奶增重的影響

2.3 經濟效益分析

表1中試驗Ⅰ、Ⅱ組在補飼期間（共12 個月）分別消耗飼料365 kg和730 kg，其飼料成本分別為1 277.5 元/頭和2 555.0 元/頭。2 月齡牦犢牛早期斷奶飼喂代乳料4 個月共285.0 元，7 月齡開始飼喂青年牦牛全價料4 個月共315.0 元。試驗期間1 頭母牛和1 頭牦犢牛管護費共500.0 元（表3）。試驗Ⅰ、Ⅱ組生產的10 月齡青年牦牛售價為9 000 元/頭，對照組生產的10 月齡青年牦牛售價為4 500 元/頭，試驗組較對照組青年牦牛效益增加4 500 元/頭，除去母牛和犢牛飼料成本和管護費，試驗Ⅰ、Ⅱ組分別比對照組增加收益2 122.5 元/頭和845.0 元/頭，牧民獲得酥油收益未計算（表4）。

表1 牦牛產后配種時間間隔的對比

表3 經濟效益的對比

3 討論

根據母牦牛泌乳規律的研究分析，推廣應用牦犢牛早期斷奶技術，可以解決牦牛生產周期緩慢的問題，有利于犢牛生長，增強其抗病能力；還可以大大節省商品奶用量及勞動力，減少培育同等數量犢牛需要的設備投資，有效提升勞動效率[2]。參照《DB63/T1164 母牦牛體況評分標準》，妊娠母牦牛在產前4 周至產后4 周人工補飼妊娠牦牛全價料，產前1 個月體況評分在2.0以下的補飼量為1.0 kg/天，產前1 個月體況評分在2.0以上的補飼量為0.5 kg/天，補飼截止到產后第4周結束[3]。對妊娠后期母牦牛補飼全價料，有效提高了補飼組母牦牛的發情率、連產率及犢牦牛初生重。牟永娟等[4]研究認為，寒冷季節補飼精料可以有效提高母牦牛發情率、受胎率和繁殖成活率。趙壽保等[5]在寒冷季節對大通母牦牛進行補飼，有效促進母牦牛提前發情配種，縮短了牦牛繁殖周期。以上研究表明，寒冷季節天然牧草營養價值低，不能滿足放牧母牦牛的生長繁殖需要。對放牧母牦牛進行科學補飼，可以有效改善母牦牛身體狀況，從而促進母牦牛提前發情、連續發情、連續生產，提高牦牛繁殖效率[6]。在本試驗中，試驗Ⅰ組、Ⅱ組牦牛產犢后在3 個月內發情配種可實現一年一產；放牧+補飼1 kg妊娠牦牛全價飼料，既節約成本，又增加收益；試驗組牦犢牛通過早期斷奶增重顯著，10 月齡售價較對照組增加收入4 500 元/頭，增收明顯。

表 4 經濟效益的對比 單位：元 /頭