去年今日此門中，人面桃花相映紅

◎楊 璞

題都城南莊

——唐·崔護

去年今日此門中，

人面桃花相映紅。

人面不知何處去，

桃花依舊笑春風。

【古詩今譯】

去年的今天，就在這長安南莊的一戶人家門口，我看見一位女子美麗的面龐和盛開的桃花互相映襯，顯得分外紅艷。時隔一年，今天我故地重游的時候，那位美女不知去了哪里，只有這似曾相識的桃花依然在這和煦的春風中含笑盛開著。

【詩詞賞析】

詩人崔護是唐代的進士，一度官至御史大夫、廣南節度使。其詩詩風精練婉麗，語極清新?！度圃姟反嬖娏祝允羌炎?，尤以《題都城南莊》流傳最廣，膾炙人口，堪稱經典。短短四句詩，就勾勒出一段動人的故事以及一幅優美的畫卷，這首詩讓崔護一詩成名。

崔護寫這首詩的時候，還不是自己官運亨通之時，而是名落孫山，考進士未中。一個清明節，他獨游長安城郊南莊，走到一處桃花盛開的農家門前，一位秀美的姑娘出來與他有了一面之緣，彼此留下了難忘的印象。第二年清明節崔護再來時，卻不曾想院門緊閉，姑娘不知在何處，只有桃花依舊迎著春風盛開，不免惆悵。那么這首詩是詩人自己杜撰的情節呢？還是確有此經歷有感而作呢？

唐代有個叫孟棨（qǐ）的文人，編著的一本著名的唐代漢民族筆記小說集《本事詩·情感》中，對于這首《題都城南莊》的具體故事有過詳細的記載，其中寫道：“崔護……舉進士下第，清明日，獨游都城南，得居人莊，一畝之宮，而花木叢萃，寂若無人?？坶T久之，有女子自門隙窺之，問曰：‘誰耶？’以姓字對，曰：‘尋春獨行，酒渴求飲?！右员?，開門，設床命坐，獨倚小桃斜柯佇立，而意屬殊厚，妖姿媚態，綽有余妍。崔以言挑之，不對，目注者久之。崔辭去，送至門，如不勝情而入，崔亦睠盼而歸。嗣后絕不復至。及來歲清明日，忽思之，情不可抑，徑往尋之，門墻如故，而已鎖扃之，因題詩于左扉曰……”

詩人這首詩從尋春遇艷到重尋不遇，“人面桃花相映紅”的傳神描繪也讓這首詩的色彩感更加濃厚，是唐代詩作中“詩中有畫”的精品。最后一句“依舊”二字，不但透露出詩人的無限惆悵與無奈，也給讀者留下了很多想象空間。

【養生解讀】

自古以來的詩詞中就不乏對桃花的歌詠之詞，人們對桃花的喜愛如今已經滲透到電視劇中。2017 年初春霸占熒屏榜首的熱播劇《三生三世十里桃花》剛落幕，全國一些景區和鄉村打造的“桃花節”也先后閃亮登場。

桃花入酒益顏色

桃花入藥最初出自《神農本草經》，一般于3 月間桃花將開放時采收，陰干，放干燥處。

很多讀者常常把桃花看做美顏的鮮花，是有一定中醫理論依據的。比如《神農本草經》里稱桃花“令人好顏色”。民間也盛傳桃花茶、桃花粥、桃花酒、桃花羹等活血祛斑、駐顏美容之法?，F代研究顯示，桃花中含有有助于擴張血管、改善血液循環、抗氧化及清除自由基、促進皮膚營養供給、滋潤皮膚、防止黑色素沉積的有益成分。

中國歷史上最大的方劑書籍、明初編修的大型醫學方書《普濟方》里記載了一個用新鮮桃花泡酒制成的益顏方：“三月三采新鮮桃花，以上等白酒浸泡，四十九日后服。久服，可除病益顏。有利水、活血、通便功效?！?/p>

在《醫方類聚》卷八十亦有桃花入酒養顏的記載：“白楊皮、桃花、冬瓜仁用溫酒調下，每日三次，頭面手足皮膚粗黑者，久服可令面光澤白凈?！?/p>

桃花面膜

宋代古籍《瑣碎錄》中記載過太平公主的一個類似面膜的桃花養顏方。她為了保持容顏，將三月三日采摘的桃花陰干搗末與七月七日取得的烏雞血調和涂面及身，可令面身潔白。相傳唐朝時的《四時纂要》中對此也有描述：面藥——（七月）七日取烏雞血，和三月桃花末，涂面及身，二三日后，光白如素。

不過，這種含有雞血的桃花美容方似乎有點太過重口味了，雖然《四時纂要》在配方之后有小字注解：“太平公主秘法?！钡牵@即便是太平公主用過的美容秘方，其科學性還有待研究和進一步驗證。

那么，桃花用作美顏是不是確有其事呢？有藥王之稱的唐代著名醫家孫思邈在其所著的《備急千金要方》《千金翼方》中都有提到帶有桃花的美顏方劑。比如在《備急千金要方》中記載的“桃花丸”，是用桃花2 升、桂心、烏喙、甘草各1 兩研末，與白蜜煉成大豆大小的丸藥，每日2次，每次10 丸，有令肌膚光潔滋潤的效果。

桃花和面作餛飩

《唐本草》中還記載了桃花對于通利腸道的作用：“主下惡氣，消腫滿，利大小腸?！睂τ谔一楹斡兄诶c的原因，《本草綱目》中作了解釋：“桃花，性走泄下降，利大腸甚快，用以治氣實人病水飲腫滿，積滯、大小便閉塞者，則有功無害，若久服即耗人陰血，損元氣。”

宋代官修方書《太平圣惠方》中記載了一條治療便秘的方子，這個方子非常親民，因為桃花成了餛飩的餡。這個方子中桃花便是主要成分。原文記載這個治干糞塞腸、脹痛不通的方子中，“需用毛桃花一兩（濕者），面三兩。上藥，和面作餛飩，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鳴，當下惡物?！?/p>

桃花治結石及白禿瘡

《名醫別錄》中還記載了桃花可以治療泌尿系統的部分結石，比如原書中記載桃花“主除水氣，破石淋，利大小便，下三蟲”。西醫泌尿系統疾病中的腎結石、輸尿管結石和膀胱結石統屬中醫“石淋”范疇。

《外臺秘要》卷三十二記載桃花可以治療白禿：取三月三日開口的桃花陰干，與桑葚等分搗末，用豬油調和成膏，用灰汁清洗患處后涂藥即可?；蛘呖梢灾苯佑锰一┡c豬油調和敷在患處，病好為度。白禿，即白禿瘡，屬于頭皮癬疾之一。

此外，《本草綱目》中還記載桃花可以“利宿水痰飲，積滯。治風狂”?！侗静輩R言》中記載其可以“破婦人血閉血瘕，血風癲狂”。所以，桃花既然能破血，孕婦就要忌服，以免耗動胎氣。還有一個細節值得說明的是，桃花帶蒂入藥的功效與不帶蒂還是不一樣的，比如《嶺南采藥錄》中記載桃花“帶蒂入藥，能涼血解毒，痘疹通用之”。

溫馨提示：本文所列方劑僅供參考，請在中醫師指導下使用。