冬季養陰，“潤”字當先

郭昕

冬季，人們餐桌上的食物也變得橫起來。大魚大肉、辛辣食物、飲酒……借此來御寒。可殊不知，這些食物易生內熱，容易傷陰。《黃帝內經》云：“所以圣人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門。”由此可見，冬季養陰是保持健康體魄的養生真諦。尤其入冬后，萬物斂藏，養生更應顧護陰精，以潤養五臟，使氣血調和。

中醫所說的陰是相對于陽所言的，將具有內守、凝聚、滋潤、抑制、沉降等特性的事物和現象統稱為陰。養陰并不等于單純補陰，還包括滋陰、護陰等，關鍵要做到潤。冬季，很多人會明顯感覺到口干鼻干、雙目干澀、干咳少痰、大便干結、心煩易怒，這正是陰精受損的表現。這里給大家推薦一些冬季養陰的方法，日常生活中可多加學習和執行。

多吃滋陰潤燥的食物。梨、荸薺、蓮藕、百合、芝麻、銀耳、蜂蜜等都具有養陰生津的作用，蘋果、甘蔗、葡萄等水果也是不錯的選擇。盡量避免吃煎炸、燒烤類食物及辛辣刺激性食物，偶爾吃辣后可適當吃點柚子、番茄、山楂等酸性食物，以滋陰潤燥、防止上火。

勤飲水。水是生命之源，也可養陰。冬季應及時補充水分，不要等到口渴時再喝水。另外，每天早晚最好喝杯蜂蜜水，以潤腸通便、養陰潤燥。

保持呼吸道正常濕度。除了使用加濕器保持室內空氣濕度外，還可將熱水倒入杯中，用鼻子對準杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次。

作息有律。晝養陽，夜養陰，晚上是養陰的最好時機，要合理安排自己的作息時間，避免熬夜，以免加重陰氣損耗。

常吞舌下津。古人把唾液稱之為“金津玉液”。適當吞咽唾液，有益健康長壽，也是保健的好方法。每天早晚用舌舐上腭，待口內津液滿后，分兩三次緩緩咽下。

（摘自《生命時報》）