外貿跟單實務課程“理實一體”教學研究

趙繼梅

(安徽國際商務職業學院，安徽 合肥 231131)

外貿跟單實務是高職院校國際貿易類專業的一門核心課程。因課程缺乏系統性技能訓練和素質培養設計，無法滿足企業的用人需求。本文應用“理實一體”教學模式理念，基于外貿企業跟單崗位的工作過程，設計教學項目以及顆粒化的理論和實踐教學內容，幫助學生提升外貿跟單的職業技能和職業素養。

1 “理實一體”教學模式在外貿跟單課程教學中的應用分析

1.1 “理實一體”教學模式能體現能力本位與就業導向的教育理念

外貿跟單實務課程的教學以外貿企業跟單崗位要求為依據設計教學內容和方法，開展包括仿真實訓室、實訓軟件等實踐教學條件建設，突出對學生實踐能力的培養。同時，應用案例教學法、模擬操作法、角色扮演法、仿真軟件實訓等教學方法和手段提升學生的職業技能和職業素養，最終將人才培養和企業用人需求緊密結合。

1.2 “理實一體”教學模式著重于分析問題、解決問題能力的培養

外貿跟單崗位涉及外貿訂單的審核與分析、供應商選擇、樣品跟單、采購跟單、生產跟單、質量跟單、包裝跟單、運輸跟單等多個環節，工作內容涉及面廣，涉及部門多，業務繁瑣，要求從業人員具有較強的分析問題、解決問題的能力。課程利用企業真實的案例和資料進行案例教學，講授課程重要知識點和技能點。在仿真實踐教學環境中，提升學生分析問題、解決問題的能力和素養。

1.3 “理實一體”教學理念要求實施“教、學、做”一體化的教學模式

“教、學、做”一體化的教學模式突出的是技能訓練，講授內容針對性強，學生邊學習理論邊操作，既有利于學生對教學內容的理解和掌握，又有利于教師及時發現問題和解決問題，提升教學效果。在外貿跟單課程中，可針對如出口合同、訂單分析、樣品跟單、包裝跟單、運輸跟單、商務溝通等關鍵操作環節，設計和實施“教、學、做”一體化教學方案，培養學生的跟單核心技能。

1.4 “理實一體”教學理念要求采取靈活多樣的教學方法

“理實一體”教學模式下外貿跟單實務的課程教學，應根據不同的任務采用不同的教學方法，如實物展示法、案例情景教學法、分組教學法、情境教學法、現場觀察法等，增加課堂教學的趣味性，提升學生的自主學習能力、合作能力以及創造能力。

2 外貿跟單實務課程“理實一體”教學設計

基于工作過程導向的外貿跟單實務“理實一體”的教學模式，首先要領會工作崗位的特點，明確典型工作崗位，分析職業的學習條件和典型工作任務，用以設計學習領域，即學習情境或教學項目。再將教學項目細化為知識點和技能點，根據教學特點、認知規律、教學條件等因素，設計課程“理實一體”教學方案，最終實現課程教學目標。開發過程如圖1所示。

圖1 基于工作過程導向的“理實一體”教學模式開發

(1)以外貿跟單崗位工作過程為導向設計課程教學項目。外貿跟單崗位的工作內容主要圍繞外貿訂單履行而展開。外貿企業與客戶簽訂外貿業務合同或接受外貿訂單后，跟單員負責協調完成合同、訂單履行相關的工作，保證按時、按質、按量將貨物交到國外客戶手中。課程以外貿出口合同履行的工作過程為導向設計了課程教學項目2，如表1所列。

表1 外貿跟單實務課程教學項目一覽表

(2)以外貿跟單崗位的工作內容與要求為依據設計課程“理實一體”教學內容。要成為一名合格的跟單員，除了要掌握商品知識、生產知識、管理知識、實務知識、跟單知識、商務溝通知識等，還需要具備優秀的業務操作能力、管理能力和商務溝通能力。以服裝類產品出口跟單為例，基于外貿企業跟單崗位的工作過程，設計的顆粒化的理論和實踐教學內容，設計內容如表2所列。

(3)依據“理實一體”教學模式要求設計課程教學考核方案。考核方案如表2所列。

表2 外貿跟單實務課程“理實一體”教學內容一覽表

表3 外貿跟單實務課程學習考核方案一覽表

(4)依據“理實一體”教學模式要求設計課程教學組織。外貿跟單實務“理實一體”教學過程應有理論講解、操作示范和技能訓練，實踐教學和理論教學交替進行，充分體現教師的主導作用和學生的主體作用。“理實一體”教學過程構思步驟如下：① 明確知識點和技能點。② 教學構思。③ 教學條件準備。④教學組織。⑤成果分析。

3 外貿跟單實務課程“理實一體”教學條件建設

教學條件的具體建設內容如下：

(1)實踐教學資源建設。課程的實踐教學資源包括與課程教學內容相關的設備及實訓耗材，如服裝的面料、輔料，色卡、面輔料檢驗設備等。與教學內容相關的案例資料及軟件，如企業真實跟單資料、實物素材、課程仿真實訓軟件、企業外貿跟單管理軟件、業務管理表格等。實踐教學資源建設是基于“理實一體”教學理念的外貿跟單實務課程建設的關鍵環節。課程組應在深入研究課程教學內容的基礎上，確定課程實踐教學所需的各種類型資源，并保證實踐教學資源在課程教學過程中的投入。

(2)課程教學團隊建設。課程教學內容知識面廣、專業性強、實踐性強。為了保證良好的教學質量，課程教學團隊可由學校專任教師和企業業務骨干擔任的兼職教師組成。教學團隊應共同制訂授課計劃和教學方案，共同組織課程教學的實施。

(3)仿真教學環境建設。其教學環境應按照企業真實的工作環境進行建設。包括外貿跟單工作開展所需的設備和資料，如工作臺、樣品間、談判室以及跟單工作開展所需的其他設備和資料。仿真教學環境建設不僅有助于實踐教學的開展，也可以激勵學生的學習積極性，有利于學生職業素養的培養。

(4)信息化教學資源建設。該課程是一門實踐性非常強的課程。在學習課程前，學生對教學內容的認知基礎基本為零。以信息化技術應用為特征的信息化教學，可豐富課程教學資源類型，尤其是以富媒體為載體的教學資源的建設與應用，將在有關商品知識、生產知識等模塊的教學中產生積極作用。

4 結束語

“理實一體”教學模式下，以工作過程為導向的外貿跟單實務課程教學的研究與實施，將課程教學內容與崗位工作內容相對接，將崗位對從業者的要求轉化成課程的教學目標，有利于以就業為導向的人才培養。同時，也將激發學生的學習興趣，提升課程教學質量和效果，推動外貿類崗位職業教育的發展。作者依據本文所述組織開展的課程教學實踐活動，取得了良好的效果，獲得學生和用人單位的好評。