馬鈴薯脫毒苗不同假植體水培比較試驗研究

周愛愛

（甘肅省莊浪縣農業技術推廣中心，甘肅 莊浪 744600）

近年來，莊浪縣馬鈴薯生產規模在不斷的擴大，2016年莊浪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心引進了馬鈴薯霧培法微型薯繁育技術。利用水培技術培養假植體長成健壯植株是霧培技術的重要步驟。水培，即霧培前脫毒苗的假植，又名營養液培養，核心是將假植體固定于定植板上，并使假植體底部自然垂入營養液中[1]。莊浪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心開展了一系列試驗研究，以馬鈴薯脫毒苗為試驗材料，選用3種不同類型脫毒苗假植體（全剪根、半剪根和不剪根）進行水培比較試驗，目的是為霧培提供高壯苗，進一步篩選出適宜水培的脫毒苗假植體[2]。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年4—8月在莊浪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心水培室和五連棟霧培溫室進行。水培室溫度20～25℃，濕度70%～80%，對水培溫室用臭氧發生器消毒30 min，水培床、定植板定植前用3∶1巴氏消毒液消毒，再用清水沖洗3～5次，溫室放加濕器，空調來控制溫濕度。扦插水培苗前對定植板、扦插所用工具（鑷子、剪刀）用75%的酒精消毒。

1.2 供試材料

1.2.1 指示品種 馬鈴薯脫毒苗品種為莊薯3號（晚熟品種）和費烏瑞它（早熟品種），由莊浪縣農業技術推廣中心提供。

1.2.2 選用儀器 臭氧發生器、加濕器、空調、鑷子、剪刀、游標卡尺、直尺、電子天平稱。

1.3 試驗設計

4月8日挑選莊薯3號、費烏瑞它脫毒瓶苗，進行3種不同方式的處理，全剪根、半剪根、不剪根得到3種不同的脫毒苗假植體分別用F1、F2、F3表示，共6個處理，二因素隨機區組設計，3次重復。

1.4 試驗方法

試驗采用水培法和霧培法進行，以MS培養基改良為霧培營養液，選取長勢整齊一致且無污染的脫毒瓶苗，采用3種不同方式處理后，將得到的不同假植體分別扦插到水培定植板上，開始水培。前10 d生根階段濕度為85%～90%，溫度為22～25℃，后期生長階段濕度為70%～80%，溫度為20～28℃。

1.5 測定項目與方法

扦插前對3種不同假植體測定株高、莖粗、根長，并且記錄處理方式。脫毒苗在扦插前到定植板水培10 d后，每個處理各小區隨機選取長勢比較一致的假植體20株，每隔10天測定株高、莖粗，統計水培苗葉片數，計算成活率。在3種不同假植體水培苗移栽定植28 d后開始，采取隨機取樣法進行取樣，測定株高、莖粗、根長、匍匐莖數量、匍匐莖分枝數及結薯性能。全生育期共取樣3次（苗期、匍匐莖形成期和結薯期，取樣后計算平均值），最后一次取樣后即開始收獲薯塊，測定總薯塊數、平均單薯重和總薯量（微型薯收獲選取20株，計算平均值）。株高（cm）：莖基部到頂端生長點的距離，用直尺來測量。莖粗（mm）：莖基部最粗處莖的縱橫二向直徑的平均值，用游標卡尺測量。根長（cm）：以莖基部到根的末端，用直尺來測量。匍匐莖數量：采用直接計數方法。結薯性能測定：每個處理選取20株霧培苗收獲，計算總薯塊數和總薯量等，薯重用100%電子天平稱量。微型薯達到收獲標準后，開始采收重量＞5 g的小薯，此后每隔1周采收1次，在整個生育期中共采收5次，記錄不同處理每次采收小薯的數量和產量。

2 結果與分析

2.1 不同假植體扦插當天記錄

扦插當天對3種不同假植體隨機取樣20株，測定3種不同假植體的株高、直徑、根長，并記錄處理方式，2個品種，全剪根的在0.01 g/L的生根粉中浸泡15 min，清洗根部，直接扦插；半剪根在0.01 g/L的生根粉中浸泡10 min，清水沖洗根部殘留培養基，進行扦插；不剪根的清水反復沖洗根部培養基，不需要在生根粉中浸泡，沖洗干凈則直接進行扦插。測量結果見表1。

表1 不同假植體扦插當天記錄

2.2 不同假植體水培對馬鈴薯形態指標及成活率的影響

由表2可以看知，3種馬鈴薯脫毒苗假植體水培各形態指標存在明顯差異，2個品種株高、莖粗、葉片數差異均達顯著水平，F1處理均顯著高于F2和F3處理。水培30 d后，2個品種的成活率則均表現為F3＞F2＞F1，費烏瑞它的成活率F3處理較F1和F2處理高1.5個百分點和1.2個百分點，F2處理較F1處理高0.3個百分點；莊薯3號F3處理較F1和F2處理高1.2個百分點和0.5個百分點，F2處理較F1處理高0.7個百分點。

表2 不同假植體水培對馬鈴薯形態指標及成活率的影響

2.3 不同假植體水培苗移栽對霧培苗苗期長勢的影響

由表3可以看出，不同馬鈴薯脫毒苗假植體水培苗移栽到霧培床，霧培苗的株高、莖粗、根長、成活率均存在明顯差異，2個品種的株高、根長和成活率均表現為F1＞F2＞F3，莖粗則均為F3＞F2＞F1，F1和F2、F2和F3差異不顯著，但F1處理顯著高于F3處理。

表3 不同假植體水培苗移栽對霧培苗苗期長勢的影響

2.4 不同假植體水培對霧培馬鈴薯匍匐莖數量及產量的影響

由表4可以看出，2個品種不同假植體的馬鈴薯脫毒苗霧培匍匐莖形成、單株結薯數、總重量和平均單薯重均表現為F1＞F2＞F3，F3處理＞10 g的大薯僅占單株結薯數的9.1%和9.9%，大薯太少。其中，費烏瑞它的單株結薯數F1處理較F2和F3處理高30.1%和99.4%，F2較F3高53.2%；莊薯3號F1處理較F2和F3處理高29.4%和145.3%，F2較F3高89.6%。

表4 不同假植體水培對霧培馬鈴薯匍匐莖數量及產量的影響

3 結論與討論

選用2個品種脫毒苗通過3種不同假植體進行水培，結果表明：水培30 d，2個品種成活率和生根天數差異均達顯著水平，表現為F3＞F2＞F1。不剪根的成活率最高，達99.3%和99.6%；半剪根次之，為98.1%和99.1%；全剪根最低，為97.8%和98.4%。但不剪根的的脫毒苗長出新根時間最長，早熟品種費烏瑞它需要9 d，莊薯3號需要12 d；半剪根次之，費烏瑞它需要7 d，莊薯3號需要10 d；全剪根的脫毒苗生根最快，費烏瑞它需要6 d，而莊薯3號則需要8 d生根。

試驗結果表明：全剪根的脫毒苗移栽成活率分別達98.7%和99.2%，匍匐莖數量最多，分別為10條和12條，平均單株結薯數分別是30.7粒和47.1粒，總重量分別為190.65 g和337.24 g，均為最高；半剪根的脫毒苗移栽成活率次之，分別為93.4%和92.8%，匍匐莖數量分別為5條和8條，平均單株結薯數分別是23.6粒和36.4粒，總重量分別為144.90 g和231.50 g；不剪根的脫毒苗移栽成活率最低，分別為82.1%和86.3%，匍匐莖數量分別為4條和5條，平均單株結薯數分別是15.4粒和19.2粒，總重量分別為91.17 g和102.72 g。為了提高霧培馬鈴薯的生產效率和繁殖系數，在霧培馬鈴薯微型薯（原原種）的生產中通常采用全剪根進行水培，給霧培培育高壯苗，但在冬天溫度低的情況下可以考慮采用半剪根和不剪根水培。