畜牧養殖對環境的污染及防治

武漢動物園 肖欣

畜牧養殖帶動了鄉村地區的經濟發展和村民生活質量的提升，但不科學的養殖方式也會對環境造成污染。畜禽糞便味道刺鼻導致空氣污染，糞便堆積也會造成水源污染和疾病的傳播，在一定程度上還會影響養殖戶的身體健康和鄉村食品安全。在鄉村的整體建設中，科學地進行畜牧業養殖已經成為建設中的重點項目[1]。更新養殖理念，建立可持續發展的養殖觀是現在的重點，隨著人民生活水平的提升，肉蛋奶產品已經是小康社會的餐桌標配。小群體粗放式養殖的產能已經無法滿足人們的實際需求，種養結合模式還應進行推廣[2]。

一、畜牧養殖對環境的污染

（一）造成空氣污染和水體污染

養殖者對環保污染等概念的理解不深，環境保護意識需要進一步提升。畜禽養殖者對畜禽養殖造成的污染類型和如何防治一無所知，將危害性僅歸結為畜禽糞污不經處理造成的固體污染，將糞便堆積在一起，以為只要堆積到一定數量再進行清理就行。粗放的小規模養殖場的養殖場墊料不進行處理，堆放在一起產生大量細菌。沒有畜牧養殖的現代化設備，粗放小規模養殖在一開始就沒有進行合理的規劃[3]，導致養殖產生的固液廢物都沒有地方排放，河流兩岸建設的養殖場直接排放在河里，造成水資源的污染。畜禽尿液及糞便中含有大量的有害物質，不經過處理直接排放對河流和兩岸的周邊環境都有影響。河流最終會與地下水匯合，對居民的飲用水也會造成一定的影響。

（二）傳播有害病菌，破壞生態系統

畜牧業養殖過程中，為了降低牲畜和家禽的發病率，維護動物的身體健康，會在牲畜常吃的飼料里添加抗生素類藥物，提升動物的免疫力，防止動物患傳染病。但藥物的使用還是應該遵從專業人士的建議，濫用藥物反而會危害牲畜的健康，獸藥殘留在牲畜體內，被人們食用會對人體產生傷害。養殖基地定期也要進行消毒[4]，如果消殺藥品不經過適當的處理也會變成有害物質。過量消毒藥品的使用會導致環境污染，很多消毒藥品在儲存的時候不能受陽光直射，消毒殘余的藥品在陽光的直射下會發生反應，轉化為有害物質，污染空氣，還有可能附著在牲畜的食物中，被牲畜誤食。

畜禽的糞便會對人體造成危害，長期不處理產生的廢氣也會對危害畜禽的健康導致畜禽產量降低，給業主造成經濟損失，有害病菌的傳播會降低畜禽的生殖能力，不利于可持續發展。畜牧養殖還可能使人體感染疾病，疫情的傳播主要也是由于空氣污染造成的。

病菌通過畜禽的糞便及其分泌物傳播給人體[5]，罪魁禍首就是養殖方法不當造成的環境污染。除了我們熟知的病毒，還有很多例如鉤蟲病等不常見的病癥也是因為養殖場糞便污染造成的。

二、畜牧養殖的污染治理措施

（一）進行科學的畜牧養殖規劃

國家可以出臺政策對養殖區域作出規劃，政策中對畜禽養殖的區域進行了規劃，將禁養區劃分出來，并制定了在禁養區養殖動物的處罰措施。禁養區包括風景名勝區周圍、森林公園和自然保護區等需要保持生態的地點以及飲用水的水源和城鎮中心等人多的地方都不允許進行畜牧業養殖。在規定出臺之前，處于這些位置的養殖場采取搬遷或封停的措施，對執意在禁養區飼養牲畜、搭建養殖場拒不搬遷的養殖人進行罰款[6]。

在可以養殖的地區進行養殖要進行生態養殖的認證，養殖的動物每年都要進行檢疫，在生態養殖場的現代生態養殖模式中，定期進行糞污處理和周邊環境治理，飼料的發酵也是經過科學處理的，保證生態養殖的低風險、低污染，提高養殖的實用性和科學性。降低生態養殖的成本，將養殖的流程和步驟都標準化、科學化，推進生態養殖信息化發展，年末進行點評，優秀養殖場可以憑借環境治理的功績進行申報，鼓勵大家科學養殖。

（二）改造畜牧養殖環境污染治理設備

政府帶頭夯實畜禽養殖業的基礎設備，將基礎設施改造作為環境污染治理的手段。有效利用身邊的資源，對畜禽養殖設施進行現代化改造，不僅要清理動物的分泌物和糞便，病死老死的動物尸體也要進行無害化處理。牲畜規模飼養的現代化道路需要資金和設備的支撐，環境污染治理少不了圈舍清潔設備和高效減排設施，申請國家畜牧業產業升級的補助資金，全面改造基礎設施設備[7-8]。為了畜牧業的可持續發展，開展糞污處理項目、污水治理及廢棄物綜合利用示范項目和科學飼養項目等。

在改造設備和設立科學飼養項目的同時，提高環境監測的力度，監測畜禽的養殖行為，環保局擔負起畜禽養殖污染防治的統一監督管理的責任，在日常工作中對當地的養殖業隨時抽查和定期檢查，對畜禽養殖的環境進行檢測。建設養殖場和擴建養殖場都需要經過土地建設部門和環境監測部門的批準并備案登記，沒有登記都屬于違法項目，讓養殖變得科學合法。養殖場排污需要對污染物進行處理，經檢測合格后才能排放[9]。沒有相關部門提供的環保手續就進行排放的養殖場，也會受到相應的處罰，遵循產生污染源的企業要對自己的行為負責的原理，明確社會每一份子的社會責任和義務，將環境監管做到位，對隨意處置糞便和污染物的企業進行處罰，對已經造成環境污染的企業予以重罰并責令整改，長期排放物不能達標的企業處以關停處罰。

（三）提升畜牧養殖戶環境保護意識

除了采取監管和政府引導的措施之外，也應該對養殖戶進行教育，主觀上樹立保護環境意識，自發的為保護生態環境而努力，有效降低畜牧養殖的污染程度。主動參與環境治理的效率肯定比被動進行環境治理的效率更高。明白環境的治理更多的是為了養殖場的可持續發展，養殖戶就會積極主動地想辦法解決養殖業造成的環境污染問題。將意識的進步充分與行動相融合，提升保護環境意識是改善環境造成的污染的思想基礎，是制定對策的重要一步。

改善養殖戶的環保意識需要有關部門定期進行宣傳和培訓，組織養殖場開展環保教育講座，宣傳環保的重要性，培養養殖戶的社會責任感和環境保護意識。嚴格養殖污染防治條例，養成正確的畜牧養殖理念，養殖戶嚴格按照審查標準進行科學養殖，將保護生態環境的重要性放在第一位，改造污水和糞便處理設施，控制畜牧養殖場廢棄物的排放量。絕不在不允許進行養殖場建設的地區進行違章建設，減少亂排放現象的發生。畜禽惡臭氣味要進行科學有效的處理，優化環境管理制度，科學處理污染源，樹立環保觀念的養殖戶會積極配合環保部門，采用科學的方式進行牲畜養殖，在圈舍消毒的時候使用適量的消毒藥品，對于沒有采用科學方式進行養殖的人進行嚴肅處理。可持續發展模式下的畜牧業才是能夠給鄉村帶來經濟收益的健康產業。推動農村經濟的穩定發展。

（四）進行科學養殖規劃，減少污染

動物糞便可以成為植物生長的肥料，養殖場可以和種植樹苗的果園合作，將動物的排泄物直接送到果園作為瓜果蔬菜和樹木的肥料，既實現了施肥又實現了動物糞便無害處理，直接實現了循環利用。做到有害固體零排放，瓜果蔬菜和樹木也有天然的肥料，減少添加化學肥料對果樹造成的負擔，將對環境造成污染的動物糞便變為對植物有益的肥料，動物的糞便除了可以成為肥料，還可以通過發酵變成沼氣，沼氣是可以無限利用的燃燒資源，可代替煤炭等不可再生資源。燃燒沼氣在冬季給養殖場供暖，直接實現資源循環利用和資源轉化，既獲得了可用的有效資源，又處理了污染物。農民生產剩下的秸稈等又可以成為養殖場中牲畜的食物，與營養單一的飼料相比更加健康，整個養殖場成為小的生態系統，解決了環境保護的問題，也實現了資源的循環利用，降低了養殖場的運作成本。養殖場周邊不再堆積大量的排泄物，構建了美觀的畜牧業發展基地，提高了經濟效益。

三、結束語

在畜牧業養殖中會對環境造成一定的危害，在畜牧業蓬勃發展的當下，不能忽略生態環境保護的問題。本文分析的內容對畜牧養殖科學有效性的提高具有引導意義，將廢物轉化為資源，實現綜合利用的同時保護了生態環境，促進畜牧業可持續發展。監管部門和政府也應積極發揮自己的職能，提高畜牧養殖環境保護方案的可行性。

相關鏈接

養殖場是將一定數量的畜禽等馴化動物或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物集中到特定區域內統一飼養、繁殖的場所。

本養殖場常年供應肉牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、魯西黃牛、海福特牛、安格斯牛、改良牛、育肥牛、架子牛、黑白花奶牛、荷斯坦奶牛、肉羊、波爾山羊、小尾寒羊、懷胎母羊、種羊、山羊、奶山羊、夏洛萊羊、薩福克羊、無角陶賽特羊、杜泊綿羊、肉驢、德州驢、三粉驢、烏頭驢、關中驢、佳米驢等優良畜牧品種。

本著“以信為道，以誠為本”，信誠養殖場 始終堅持對客戶負責的原則。