有機農業種植及發展策略研究*

貴州省植物園 劉漣

一、發展有機農業的意義

（一）提高農民收入

隨著人們對食品安全的重視程度提高，農業生產必須嚴格遵循綠色無公害理念對原有種植技術進行優化，大力發展有機農業，為農業可持續發展奠定基礎。由于有機農業種植技術具有綠色化、高效率、高質量等特點，對人力、物力以及技術方面有較高的需求，因此農民可以通過學習先進種植技術切實提高農作物質量，進而增加收入。

（二）實現綠色發展目標

發展經濟與保護環境關系密切，兩者相互制約、相互促進。發展經濟難免會帶來環境問題，而保護和改善環境也需要付出一定的財力和物力。傳統農業在種植過程中需要施用大量化肥，其成為農產品最主要的污染源，進而造成環境污染。實現綠色發展的目標必須依賴有機農業種植技術，應用有機肥可以有效解決農業面源污染問題，改善耕地質量、提升農產品品質，確保實現農業綠色發展的目標。

二、有機農業種植技術的優勢分析

現代農業生產過程中的常見種植技術經常會大規模使用化學肥料和殺蟲劑，這雖為農作物的生長提供了良好的條件，但不可避免地會造成環境污染。使用化學藥劑（如殺蟲劑）會影響農產品的品質，嚴重影響人們的健康；同時，大量使用化肥會造成土地污染，例如面源污染等。有機農業種植技術摒棄了大規模使用化肥的傳統做法，而是選擇更加環保、無公害的有機肥料來滿足作物生長過程中的營養需求。

與傳統農業生產方式相比，有機農業種植技術具有明顯的優勢。第一，有機農業種植技術可以進行輪茬種植和休閑種植，滿足生態發展的需求；第二，在農作物秸稈還田的基礎上，有機農業種植技術有利于實現土壤養分循環；第三，有機農業耕作可以充分利用整個經濟-生態系統內的有機物質來培肥土壤；第四，有機農業技術直接把育種與栽培結合起來，實現育種、栽培一體化生產。

三、有機農業種植技術應用要點

（一）選取優良的種子產品

在農業種植過程中，需保持種子的優良性，嚴格按照要求對種子進行篩選，根據當地的天氣特征培育種子，盡可能選擇適合種子生長的土壤，同時需要在種植培育過程中有效防止病蟲害。在選種過程中綜合利用各種方式避免出現不良的種子影響產量，選擇高質量產量高的種子，提升農產品的生產概率，促進國家有機農業發展。

（二）合理選擇種植環境

首先，種植人員應保證種植地點科學選擇，把傳統農業與有機農業相互區別，保證土壤空氣等條件滿足有機農業發展，在有機農業種植過程中盡可能選擇比較肥沃的土壤，合理把控風向。其次，需要合理設置農業種植過程中緩沖地帶，考慮到有機農業種植過程中的相關影響因素，避免農作物生長過程中受影響。比如由于蜜蜂等昆蟲的影響，可能在傳粉過程中發生基因變化，影響生長。此時需要設置緩沖帶，有效隔離障礙物，阻擋外界環境的污染。

（三）選擇優質的種子或種苗

種子或種苗對有機農作物的生長品質有重要的影響。首先，應根據地區的自然環境，合理選擇能夠適應當地氣候并具有良好抗病性和抗蟲性的品種。其次，如果是第一次種植，沒有適宜的種子或者種苗，則需要選擇沒有受到污染的常規農作物的種子或種苗；如果不是第一次種植，可選擇在最后一次播種和收獲后進行保種。另外，有機農作物的種子必須符合國家相關法律法規才能上市進行銷售。

（四）合理設置種植轉換期

有機農業轉換期時間長短需根據實際的地塊使用情況來確定。如之前沒有開發和種植過的土地（如荒地），種植轉換期通常為一年左右；在北方地區，播種過渡期至少需要兩年；在南方地區，如果每年種植三次，則過渡期應超過三年。播種轉換期內收獲的農產品不能視為有機農產品，只有在經過緩沖期后經過相關有機農產品機構認證的產品才能稱為有機農產品。

（五）科學選取種植方式

現階段我國進行農業種植大部分會使用輪作方式，在農作物生長過程中以輪作方式幫助提升土壤肥力，盡可能使土壤的結構得到優化。除此之外，在農作物種植的過程中需要有效提升資源的使用效率，盡可能地保證兼作與套作的合理使用，在有機農作物培育種植過程中考慮到產品之間的抗結作用，以有效防止生產過程中出現病蟲害。

（六）科學合理施肥

有機農業種植的施肥環節非常重要，選用的肥料應以有機生物菌肥以及各種有機肥料為主，不可施用人工化學合成肥，可應用秸稈、人畜糞便等有機肥提高土壤中微量元素含量，給有機農作物提供健康的生長環境。此外，種植農作物之前應以種植地區的土壤情況為基礎進行翻耕并施以底肥，生長過程中適當追肥，科學應用有機肥，滿足農作物生長需要。

（七）病蟲害防治技術

在有機農業種植中，病蟲害防治常運用物理防治和生物防治手段。應順應農作物的生長規律，保持合理的種植密度；播種結束后，必須及時清理播種區，以防止由于殘留莖的腐爛而引起的害蟲和卵的生長。此外，由于很多害蟲具有趨光性，可以在夜間使用誘蟲燈對種植區的害蟲進行誘殺，達到防治病蟲害的效果。生物防治技術的使用范圍比較大。可以通過釋放天敵捕殺害蟲，不會對有機農作物的品質產生影響。如可以在種植區引入赤眼蜂對玉米螟蟲進行捕殺。

（八）建立農作物質量控制體系

為了提高有機農作物的質量，有關部門需要結合當地的實際情況制定并實施農產品種植優惠及補貼政策，鼓勵生產者加大對有機農作物的種植面積，進一步提升農業機械設備的裝備水平。還可定期舉辦專業技能培訓，提高技術人員的專業素養，為有機農作物質量監控系統的建立提供基礎。應借鑒其他地區有機農作物的種植經驗，結合本區域有機種植的實際情況，建立有機農作物質量控制平臺，為有機作物種植的多元化發展提供保障，進一步提升有機農產品的質量。

四、有機農產品種植技術發展策略

（一）節藥類有機農業技術

作物病害幾乎伴隨作物生長的一生。為減少病蟲害對有機農產品的危害，出現了很多讓農藥使用量增加的防治技術。而節藥類有機農產品技術融合了農業措施，農藥助劑等。（1）選用優質多抗作物新品種。借助抗蟲轉基因等一系列分子育種技術培育高品質抗性品種比如高效除草劑品種及抗病品種，抗病蟲能力比較強，可以減少農藥及化肥的使用量，對環境更加友好。（2）科學施藥技術。對農作物病蟲害狀況進行全面了解之后，選用高效、低毒的新型生物農藥，以及害蟲誘控等一系列天敵昆蟲產品。應正確使用農藥，嚴格按照標準執行施藥過程，減少農藥的過量使用。此外，還可以借助綠色施藥助劑讓農藥吸收率更高，從而降低污染。（3）選用病蟲害綠色防控措施。綠色防控措施主要指物理防治技術及隱蔽的施藥方法。物理防治技術包括以黑光燈、頻振式殺蟲燈、色光板等物理裝置誘殺害蟲。隱蔽的施藥措施包括藥劑拌種、土壤處理技術。這種防控措施具有成本低、見效快、產品安全的顯著特點。（4）機械節藥技術。借助低耗能、高效率的智能施藥機械裝備，可達到精準施藥的目的。精準噴霧是機械施藥技術的核心，能夠減少施藥過程中因為漏藥而導致無法精準殺滅害蟲的問題，大幅提升農藥利用率，減少環境污染。

（二）節肥類有機農業技術

節肥類綠色農業技術是在保障農產品產量時為降低或完全替代化肥使用的施肥技術，一般包含2種，分別是緩控施肥技術、測土配方施肥技術：（1）測土配方施肥技術。測土配方施肥是根據土壤供肥性能及作物需肥規律，明確肥料使用種類及使用時期，合理使用有機肥料。選擇測土配方施肥的方式不僅能夠讓土壤營養狀況有所改善、提高農產品產量，還能夠讓肥料的利用率大大提升，減少對環境的污染。特別是氮肥的合理使用能夠讓氮肥的淋移降低，減少對地下水的污染和侵害，保障飲用水安全。（2）選用環保高效肥料。目前，我國是世界上最大的化肥生產國和消費國，部分地區化肥使用量高到180kg/0.067hm2，化肥的利用率僅為25%左右，這意味著大部分的肥料被浪費，而且給環境造成了巨大的污染，使農產品質量不高。環保高效肥料通常是水溶肥料、緩控釋肥料及生物肥料等。緩控釋肥料就是將提前設定好的具有緩釋作用，特別是能夠發揮控釋作用的肥料借助一系列措施在作物生產季節施放，讓作物養分吸收和肥料養分吸收同步進行，起到提升肥效作用的一類肥料。緩控釋肥料可以降低農作物生產時對化肥的使用，通常使用1次無須再次施肥，能夠大大提升肥料利用率，節約肥料，減少農作物生產成本，對環境更友好。

不僅如此，有機農產品種植技術的推廣必須要有優秀的人才作為支撐，其中技術人才是十分必要的。應該和農業大學進行合作，開設有機農產品培植技術相關專業，加強教育，給社會輸送更多的有機農產品種植技術人才。

（三）構建有機農產品示范基地

構建有機農產品示范基地是未來我國農業發展的必然趨勢。盡管現階段有機農產品技術已經得到了普及，可是多數農民并沒有掌握有機農產品種植技術。因此，相關政府機構要給農戶提供技術保障與支撐。具體而言，應當設立有機農產品種植示范基地，由專業技術人員教農戶怎樣進行種植，把有機種植技術和一般種植技術種植出來的農作物做比較，凸顯有機種植技術的優越性。除此之外，有機農產品示范基地工作人員應該經常到農戶的家里了解農產品的種植狀況，及時就種植中的問題進行分析并加以改善，以此來保障有機農產品種植技術能夠準確使用。

五、結論

農業是人類生存與發展的基礎，發展有機農業是時代發展的必然，是時代進步的體現。近年來，我國種植技術逐步提高，有機農業得到發展。但當前形勢下要高效發展有機農業，就必須有效維持生態平衡，逐步完善現有農業種植技術，促進我國農業產業的持續健康發展。