談稻田泥鰍的養殖技術

田國昌

（江蘇省響水縣運河鎮農業農村局，江蘇 響水 224000）

隨著我國農業技術的蓬勃發展，一些養殖戶在稻田中養殖泥鰍是近些年出現的一種新型養殖技術。養殖戶將水稻和泥鰍進行充分利用，在同一個生長環境中使兩者共同生存，從而各自發揮最大的作用以達到互補互助的效果。水稻在生長過程中會產生大量的雜草和害蟲，泥鰍可以為稻田清除這些有害物質，反之，雜草和害蟲可為泥鰍提供食物來源。因此，這種創新型養殖技術非常值得養殖戶們進行深入研究。

1 稻田池的選地和建設處理

我國一直倡導資源可持續利用的發展理念，而稻田泥鰍養殖技術也正符合這一特點。養殖戶在進行稻田泥鰍養殖時，先要進行稻田池的建設和選地。養殖人員應該提前研究和分析水稻和泥鰍的生長環境、生長習性等方面的要求，再系統地進行和完善建設規劃，利用外界的生態環境把水稻和泥鰍的成長環境進行充分的利用，并盡量減少對外界公共環境的占用，這樣才能讓稻田泥鰍養殖技術工作得到初步的落實。根據我國稻田泥鰍養殖技術中現有的經驗進行分析，對稻田土壤的要求不僅需要土質健康、肥沃，還需要灌溉土壤的水質清澈無污染。只有確保這兩個條件，養殖人員就可以在稻田中開溝挖槽，在挖溝槽時，工作人員需要建設獨立的進水口和排水口，在確保出入口的合理位置后，再構建系統完善的防護措施，這樣才能有效地減少泥鰍魚苗從出入水口的流失，從而可以高效保證稻田泥鰍養殖技術的經濟成本。

此外，在進行開溝挖槽時，工作人員需要提前處理池塘的雜亂環境。先把稻田池中原有的水抽干凈，并進行徹底的清除和打掃，尤其是水稻池4個墻壁上吸附的干土，以及周圍的淤泥進行徹底的鏟除，這樣才能保障水的質量。與此同時，工作人員對池塘進行清除和打掃時，可以利用漂白粉或生石灰對水，對池塘進行透徹的清理和消毒。一切工作完成后，養殖人員需要注意，不要立刻放入泥鰍魚苗，在放養的前半個小時，養殖人員需要對池塘進行二次消毒和殺菌，將植物中殘留的蟲卵處理干凈。另外，養殖人員要隨時注意水稻池的水質，當觀察到水池上方有蟲卵浮上水面后，確保消毒藥劑已經發揮作用，才可以進行泥鰍蟲卵的放養。

2 水稻池中水質的管理方法

2.1 培養稻田水質的要求

稻田水質的培育需要養殖人員根據泥鰍的生長環境和需求進行落實。因此，相關養殖人員應該對水稻池塘的水質進行合理調整，保證池塘的水質能夠符合泥鰍魚苗的健康成長，還要保證水質環境不會對水稻植物產生破壞。在此期間，養殖人員對稻田進行施肥時，首先，可以在池塘水中加入營養豐富的有機肥料，要注重肥料放入量，不要讓池塘水質的濃度過高，從而保證水稻與泥鰍能夠在健康良好的環境中成長。其次，在傳統的稻田養殖技術中，池塘水位的設置與現如今的水位設置有一定的差異，相比較于水質初期其水位會更淺一些，而且水稻池的水位與外界環境的影響有著密切的關聯。因此，養殖人員將泥鰍育苗進行放養后，需要增加水稻池中的水，在確保注水中不影響水稻植物健康生長的情況下，可以盡量加深水位線，然后養殖人員需要定期對水稻池的水質進行監測和管理。只有這樣才能在預期中確保泥鰍魚的成活率，從而為廣大農戶帶來經濟收入。

2.2 稻田水質的要求和更換分析

首先，養殖人員需要充分考慮泥鰍的成長對水質環境的影響。因此，管理人員應該定期對池塘水的質量進行監管，保持水質的含氧量要充足，且要符合水質清潔的要求，這樣才能有效減輕水稻泥鰍養殖工作的難度。此外，受外界天氣的影響，在每年夏季池塘水的溫度會持續升高，隨著水中的飼料逐漸增加，稻田水質也會受到一定的影響，不利于泥鰍的健康成長。因此，養殖人員必須定期更換池塘水，才能有效地降低池塘的溫度。其次，養殖人員需要盡量降低水資源的浪費，制定出健康水質檢測標準，要滿足泥鰍成長環境的要求，才能減少必要的經濟損失。在符合檢測加水的情況下，管理人員需要在注水時加入消毒藥物，可以在保證水稻正常生長的同時減少泥鰍的死亡率。

3 水稻泥鰍養殖技術中對泥鰍養殖的管理策略

3.1 泥鰍魚苗的投放方法

養殖人員在投放泥鰍魚苗之前，應該先進行水稻插秧工作，這樣可以減少水稻池的穩定性，從而保證池塘水質的要求。水稻田每年只需要栽種一次，養殖人員在栽種之前需要清除池塘的雜草和淤泥，再進行泥鰍魚苗的放養。養殖人員在放養魚苗之前，需要在泥鰍魚苗中放入適量的食用鹽，將魚苗浸泡10分鐘。之后將泥鰍魚苗投放在工作人員事先挖好的稻槽中，觀察泥鰍魚苗的狀態，等魚苗適應池水的溫度后，飼養員可以開始投喂工作。餌料的數量應該按照泥鰍數量進行1∶1投放，放養魚苗按照每公頃30萬為最佳。

3.2 水稻池中水位的控制

稻田的水位不能超過20厘米，要根據水稻池的實際情況，合理加入新水。在每天夏季溫度最高的時候，飼養員需要防止因池水蒸發而導致水位下降的情況。因此，養殖人員需要增加水位，才能保證泥鰍在良好的生活環境中健康成長。與此同時，養殖人員需要及時關注天氣的變化，在雨季提前做好水稻的防洪、防澇措施。

3.3 泥鰍餌料的選擇

養殖人員喂養泥鰍魚苗的餌料可以多以動物的內臟為主，然后將其摻雜在玉米、大豆粉、小麥粉等餌料中，確保餌料中蛋白質的含量要達到應有的標準。將這些餌料充分地進行混合攪拌，放入蒸鍋中煮熟，對泥鰍魚進行適量投喂。

3.4 定期投喂的管理

養殖人員在投喂餌料時需要按照一定的時間段，進行合理投喂。養殖人員通常需要在早上7點和晚上5點，以每立方米投喂兩次的方法進行餌料投喂。在夏季，養殖人員可以將下午5點改為晚上6～7點進行投喂。

3.5 對泥鰍魚苗的防護管理

養殖人員需要做到5個防護措施。第一，防止魚苗逃跑。管理人員需要定期檢查水稻池四周的田埂，安裝防逃設施。第二，防止盜賊偷取魚苗。管理人員應該安排夜間巡查人員，及時檢查和制止偷盜人員對魚苗的偷取。第三，防止魚苗中毒死亡。養殖人員需要注意切勿將有毒農藥掉入水稻池中，防止魚苗食用劇毒藥物。第四，防鳥。夜晚有些鳥類會出來尋找食物，養殖人員需要在夜晚安置防罩漁網。第五，防烏鱧。洪水發生后，水池會流入烏鱧魚，如果不及時清除，烏鱧魚會以泥鰍魚為食物來源。

4 結束語

綜上所述，水稻泥鰍養殖技術是我國一種比較環保的新型養殖技術。這種養殖模式，不僅可以充分利用資源，促進水稻和泥鰍的健康成長，還可以建立一個環保的生態系統，以達到降低污染、保護環境的目的。