溫井濤
(浙江省嵊州市馬寅初中學 浙江紹興 312400)
在化學教學中讓學生深入了解和掌握化學知識的同時,也要讓學生學會運用,演示化學實驗不但能有效促進學生將理論和實踐相結合,還有利于培養學生的自主學習能力、獨立思考能力、搜索能力、實踐動手能力,促進學生的全面發展。演示實驗的意義在于:教師可以全面向學生講解知識;有利于教師以實驗為介質,開展趣味的教學活動,從而激發學生的學習興趣和學習積極性[1]。一方面可以提高學生的實際運用能力;另一方面可以利用規范的化學實驗操作,提高學生的觀察能力、動手能力和創新能力,提高學生的學習效率,促進學生的全面發展。
化學是一門理論和實踐相結合的科目。學習化學中離不開實驗,化學實驗的加入,不僅能為課堂學習增加色彩,營造良好的學習氛圍,也能有效調動學生的學習興趣、學習積極性和求知欲。隨著科技的發展,信息技術已經融入了教學領域,多媒體教學讓抽象的概念、難以觀察清楚的現象、不易實現的實驗等,清楚直觀地展示出來,在觀看視頻時,學生可以通過調動多種感官的參與,在短時間內提取動態信息,為形成良好的化學知識體系做準備。例如,學習“化學能轉化電能”時,教師可以利用多媒體播放實驗讓學生觀看,讓學生更加直觀地了解到這個實驗,同時找到自己對實驗中哪個步驟存在問題或者不明白的,等到教師講解時,把這些問題全部解決掉,為之后的實際操作掃清障礙。教師在講解時可以根據學生的反饋,有重點地去講。
設置問題能激發學生的探究欲和學習興趣,提高課堂教學的實效性。比如,學習“用化學沉淀法除去粗鹽中雜質離子”時,教師可以向學生講述“如何從海水中提取出鹽”,在講解的最后提出問題:粗鹽和我們生活中吃的鹽一樣嗎?如何去除粗鹽中的雜質離子呢?引起學生的學習興趣。教師進行演示實驗,由于演示之前教師已經提出問題,學生在觀看時會帶著問題去思考,能夠培養學生獨立思考的能力。通過觀看實驗,一來能使學生對化學沉淀法形成大致的了解,二來可以使學生的觀察能力得到提高,同時能激發學生的動手欲望和求知欲。演示實驗結束后,教師再提出問題:本實驗中第6步是將燒杯靜置,然后過濾除去生成的沉淀和不溶性雜質;第7步是向所得率濾液中滴加鹽酸,用玻璃棒攪拌,直到沒有氣泡冒出并進行pH值檢測,使濾液呈中性或微酸性。將兩個步驟調換,結果一樣嗎?引導學生做對比實驗,培養學生的探索能力和自主研究能力。設置問題將整個實驗貫穿起來,不僅能為學生提供思路,還能提醒學生在實驗中應該注意的事項。
演示實驗是化學教學中常用的教學措施,它能幫助學生理解化學概念與原理。因為教師在實驗課前做了的充分準備,所以,在教師的演示實驗都能取得良好的成果,失敗的可能性極少。雖然它有利于學生理解化學原理,但容易使學生依賴實驗成果,而忽略過程的重要性,不利于學生創新思維能力的發展。創新思維常常隱藏在積極主動的態度下,如果學生沒有主動思維,創新能力很難得到發展。所以,在教學過程中,教師要積極調動學生的思維,從而激發學生的學習興趣,調動他們的積極性,使他們積極主動地參與到教學活動中。學習“酸堿中和”的時候,要用紫色石蕊和酚酞,分別滴入白醋、蘋果汁、石灰水、氫氧化鈉溶液,然后觀察它們的反應,根據顏色判斷物質的酸堿性。在這個過程中,教師可以將操作步驟講給學生,然后選擇一個試管進行示范講解,剩下的讓學生自己操作,這個過程不但可以培養學生的觀察能力、分析問題的能力,還可以充分調動學生的積極性,讓學生主動參與到其中。本節課結束后,讓學生利用植物花朵自制酸堿試劑,然后自己設計實驗檢驗自制的酸堿試劑,培養學生的創新能力和動手實踐能力。
演示實驗有利于學生觀察能力、動手能力、思維創新能力的發展,通過實驗操作能使學生更好地理解化學知識,也能讓學生在生活中更好地運用所學化學知識解決問題[2]。