重慶丘陵區(qū)“油菜—高粱”周年壟作輕簡栽培技術(shù)

王秋月 魏 靈 尹學(xué)偉 李清虎 魯遠(yuǎn)源

（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院特色作物研究所 重慶 402160）

重慶丘陵區(qū)溫光資源豐富，適宜開展周年多熟種植。長期以來，本市傳統(tǒng)旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通常以人工生產(chǎn)為主（如土地主要實行人力或畜力耕作，少部分實行機耕，油菜、高粱等實行人工育苗和移栽等），機械化水平低，在當(dāng)前農(nóng)村勞動力日益貧乏、人工價格昂貴和農(nóng)資價格不斷增漲等情況下，造成生產(chǎn)成本高和種植效益不顯著，成為阻礙旱地農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約瓶頸。

探索提高旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化水平和栽培技術(shù)輕簡化，在降低生產(chǎn)成本基礎(chǔ)上力求提高種糧效益，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。近年來，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的集耕作和起壟于一體的旋耕起壟機械，較好解決了長期以來耕地起壟作業(yè)無成熟配套機械（具）的問題，實現(xiàn)了耕地起壟機械化。為推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，2018年以來，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院利用本院旋耕起壟機械設(shè)備開展了旱地作物輕簡栽培的試驗探索。2019年針對“油菜—高粱”周年種植方式開展了生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)試驗，研究集成機械壟作直播（免耕）“油菜—高粱”兩熟制輕簡高效栽培技術(shù)，即前茬作物（油菜）實行機械壟作直播，后茬作物（高粱）在前茬作物收獲后，在原來壟作基礎(chǔ)上免耕直播。經(jīng)2020年規(guī)模示范，生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益成效明顯，受到生產(chǎn)者，尤其是種植大戶的青睞。本文作者總結(jié)了該項種植制度模式應(yīng)用效果、栽培技術(shù)及其與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的比較優(yōu)勢，以期為推動旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向輕簡高效發(fā)展和提高耕地綜合利用水平提供參考依據(jù)。

1 機械壟作“油菜—高粱”種植模式試驗示范

1.1 油菜

2018年9月至2019年8月，項目組在重慶市永川區(qū)南大街興隆村示范基地實施了機械壟作“油菜—高粱”輕簡栽培試驗，對壟作栽培技術(shù)（品種、施肥和田間管理等措施）進(jìn)行了探索，研究集成“油菜—高粱”壟作周年輕簡栽培技術(shù)。2019年9月至2020年8月在重慶永川區(qū)青峰鎮(zhèn)蓮花石村進(jìn)行了規(guī)模展示，面積33.2 hm2。油菜品種為‘蜀豐7810’，高粱品種為‘晉渝糯3號’。示范展示區(qū)土壤質(zhì)地中壤，肥力水平中等。

2019年9月20～23日，機械旋耕起壟。起壟標(biāo)準(zhǔn)：壟面寬80 cm，壟溝寬35 cm，壟溝深25 cm。2019年10月8日直播油菜于壟面上，壟面雙行直播，窄行距40 cm，寬行距75 cm，窩距20 cm，每窩播種4～5粒。3葉1心勻苗補苗，定苗2株/窩，密度17.39萬株/hm2。2020年5月1日成熟機收。

1.2 高粱

2020年5月10日，在油菜收獲后的壟作耕地上免耕直播高粱，壟作廂面雙行直播，窄行距45 cm，寬行距70 cm，窩距30 cm，每窩播種4～5粒。3葉1心勻苗補苗，定苗2株/窩，種植密度為11.59萬株/hm2。8月25日成熟機收。

2 機械壟作“油菜—高粱”種植模式生產(chǎn)效果

壟作直播油菜農(nóng)藝性狀表現(xiàn)：株高189.13 cm，有效株數(shù)17.39萬株/hm2，有效分枝高度82.78 cm，一次有效分枝數(shù)7.3個，單株角果數(shù)315個，每角果粒數(shù)19.31粒，千粒重4.67 g，實際產(chǎn)量2 676.0 kg/hm2，比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)平作翻耕移栽油菜產(chǎn)量（2 524.8 kg/hm2）增產(chǎn)5.99%。

壟作直播高粱株高194.17 cm，穗長34.5 cm，有效株數(shù)11.48萬株/hm2，單穗粒重61.91 g，單穗實粒數(shù)2 113.0粒，千粒重29.30 g，實收產(chǎn)量6 492.3 kg/hm2，比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)平作翻耕移栽高粱產(chǎn)量（6 053.55 kg/hm2）增產(chǎn)7.25%。

3 機械壟作直播“油菜—高粱”輕簡栽培模式生產(chǎn)的優(yōu)勢表現(xiàn)

機械壟作直播“油菜—高粱”輕簡栽培模式與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式（翻耕平作移栽方式）比較，其主要優(yōu)勢體現(xiàn)在以下方面。

3.1 生產(chǎn)技術(shù)輕簡

本模式生產(chǎn)方式將傳統(tǒng)旱地人（畜）力翻耕轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械旋耕起壟，實現(xiàn)旱地耕作（起壟）機械化；油菜、高粱種植從傳統(tǒng)人工育苗、移栽種植變?yōu)橹辈ピ耘?，省去了傳統(tǒng)育苗移栽生產(chǎn)具有的系列繁瑣生產(chǎn)環(huán)節(jié)，如育秧階段的苗床用地、用肥（膜）、病蟲（草）防治，秧苗移栽階段要人工拔（運）苗、打窩移栽和后期的補苗、抗旱等問題，實現(xiàn)了栽培技術(shù)輕簡化。

3.2 勞動強度降低

本模式相比傳統(tǒng)生產(chǎn)方式能顯著降低勞動強度。主要表現(xiàn)：機械翻耕（起壟）土地取代了長期傳統(tǒng)的人（畜）力耕作習(xí)慣；高粱生產(chǎn)由傳統(tǒng)人（畜）力翻耕條件下的人工移栽種植變?yōu)楦孛飧辈?；油菜、高粱傳統(tǒng)生產(chǎn)人工育苗（移栽）變?yōu)榉N子直播，以及人工收獲轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械收獲等。其生產(chǎn)過程有效減少了人（畜）力參與程度，從而顯著降低了生產(chǎn)者勞動強度。

3.3 節(jié)本效果顯著

首先，本模式改傳統(tǒng)生產(chǎn)人（畜）力耕地（起壟）為機械作業(yè)，變傳統(tǒng)高粱生產(chǎn)必須在耕地翻耕基礎(chǔ)上種植為免耕種植等，能顯著降低生產(chǎn)過程的土地耕作成本。其次，改傳統(tǒng)油菜、高粱育苗移栽為直播栽培，省去育苗移栽過程的系列成本投入（如苗床地耕作、育苗管理和人工移栽等）。初步統(tǒng)計，本模式比傳統(tǒng)生產(chǎn)方式（平作翻耕栽培）節(jié)約整（耕）地成本至少5 700.0元/hm2（其中，油菜節(jié)約整地費1 950元/hm2，高粱節(jié)約整地費3 750.0元/hm2），節(jié)約（油菜、高粱）育苗（移栽）成本1 800元/hm2，合計節(jié)約生產(chǎn)成本約7 500元/hm2，其綜合節(jié)本增效效果突出。

3.4 資源利用率提高

油菜、高粱機械壟作直播栽培，避免了傳統(tǒng)生產(chǎn)秧苗過程中人工移栽存在的機械損傷及栽后返青等問題，克服了返青期引起的秧苗生長遲緩（延遲）造成的溫光資源浪費問題，促進(jìn)了作物生長和提早成熟，提高了溫光資源利用效率。如直播高粱比同期播種的移栽高粱提前成熟5～7 d，為下茬作物及時播栽生產(chǎn)提供了保障。其次，由于本模式生產(chǎn)技術(shù)輕簡和效益突出等原因，可激發(fā)生產(chǎn)者生產(chǎn)積極性，從而促進(jìn)其規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，本模式不但有利于提高耕地復(fù)種指數(shù)（利用率）和糧（經(jīng)）作物產(chǎn)出量，緩解耕地摞荒現(xiàn)象，而且能夠提高農(nóng)業(yè)機械（具）利用率，減少農(nóng)機設(shè)備閑置問題，并有力增加剩余勞動力工作創(chuàng)收機會，從而有效提高農(nóng)業(yè)資源［如自然資源（土地及溫光條件等）、農(nóng)機具和勞動力等］利用率。

3.5 壟作栽培促進(jìn)作物生長和增產(chǎn)

壟作栽培技術(shù)是我國農(nóng)業(yè)耕作上的兩大體系之一[1]，具有促進(jìn)作物生長和增產(chǎn)等優(yōu)勢[2-4]，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。農(nóng)業(yè)耕作生產(chǎn)改傳統(tǒng)平作栽培為機械起壟栽培后，土壤微地形改變，耕作層增厚，根系營養(yǎng)空間增大，有利于促進(jìn)作物根系生長[5]；能夠增加土壤通透性，提高土壤微生物群落結(jié)構(gòu)及多樣性[6]，改善土壤結(jié)構(gòu)及養(yǎng)分供應(yīng)狀況等，有利于土壤的定向培肥[7-8]，保持了良好的土壤環(huán)境質(zhì)量，更有效地協(xié)調(diào)土、肥、氣、熱、光、溫等關(guān)系[9-10]，從而提升作物產(chǎn)量[11]；耕地在壟作條件下，田間通風(fēng)透光性和邊際效應(yīng)增強，作物生長小氣候有了良好改善[3]。因此，壟作栽培有助于促進(jìn)作物生長和產(chǎn)量提高。

3.6 種糧效益突出

本模式與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式相比，其種糧效益表現(xiàn)突出。壟作油菜、高粱產(chǎn)量水平與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式相比有較好的增長；生產(chǎn)成本得到顯著降低，有效提升了種糧經(jīng)濟(jì)效益。因此，該生產(chǎn)模式符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效發(fā)展的需要。

4 機械壟作直播“油菜——高粱”輕簡栽培技術(shù)

4.1 油菜壟作直播生產(chǎn)技術(shù)

4.1.1 機械整地（起壟）前作高粱收獲后，先用鍘草機粉碎秸桿并均勻施入田塊后機械旋耕一次。油菜播種前5～10 d，用重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院自主研發(fā)的旋耕起壟機實施田塊旋耕和起壟作業(yè)。每次起壟后形成2個壟廂，每個壟廂平均寬度115 cm（包溝），其中，壟寬80～85 cm，壟溝寬30～35 cm，溝深25～28 cm。

4.1.2 播種品種選用渝油系列和油研系列等，主要有‘先油188’‘渝油28’等。播種前清選種子，去除雜質(zhì)及秕粒等，并晾曬1～2 d。在重慶渝西（永川）地區(qū)，于10月5～15日播種，打窩直播油菜于壟埂廂面，壟埂廂面雙行直播，窄行距40 cm，寬行距75 cm，窩距20 cm，密度8.7萬窩/hm2。每窩播種4～5粒，當(dāng)秧苗葉齡3葉1心時及時查苗補苗，每窩定苗2株。

4.1.3 施肥油菜直播前施復(fù)合肥（N、P、K比例為15∶15∶15，下同）600 kg/hm2作基肥，蕾薹期追施復(fù)合肥200 kg/hm2或尿素67.5 kg/hm2。施追肥時肥料離秧苗窩心3 cm左右，避免肥料直接接觸幼苗。在油菜初花期，結(jié)合菌核病等防治，可每公頃葉面噴施硼肥1 500 g（先以少量熱水溶解），并加上磷酸二氫鉀1 500 g，兌水750 L/hm2噴施，有利于促進(jìn)油菜生長。

4.1.4 病蟲害防治加強油菜主要病蟲害防治，初花期針對油菜菌核病可選用80%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液、或25%咪鮮胺乳油1 500～2 000倍液噴霧防治；針對蚜蟲可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液、或50%抗蚜威可濕性粉劑4 000～6 000倍液噴霧防治。

4.1.5 收獲成熟期選晴好天氣及時收獲。為保持壟埂不受成熟期收獲機械的碾壓損壞，不提倡使用大型收獲機械機收，可先以人工方式收割主莖上的果莢分枝，或使用割曬機切割放倒后，再使用配套的小型油菜脫粒機脫粒。此外，應(yīng)避免收期太遲，以免造成果莢開裂而減產(chǎn)。

4.2 高粱直播生產(chǎn)技術(shù)

4.2.1 品種針對重慶丘陵平壩區(qū)或淺丘區(qū)，高粱品種選用生育期適中、產(chǎn)量高、綜合農(nóng)藝性狀好和抗病力強的品種。通過試驗選擇，適宜品種有瀘糯8號、晉渝糯3號等。

4.2.2 播種油菜收獲后，壟作廂面留下前茬油菜秸稈的主莖，可不必清除，壟廂上雙行直播高梁2行，窄行距45 cm、寬行距70 cm。播種前曬種2 d，用40%三氯異氰尿酸（強氯精）可濕性粉劑300倍液浸種消毒15 h左右。窩深2～3 cm，每窩播種4～5粒，種植密度為5.8萬窩/hm2。3葉1心時每窩定苗2株。

4.2.3 施肥起壟后播種前基施復(fù)合肥1 050 kg/hm2，秧苗7葉1心時，對長勢差的苗子施復(fù)合肥225～300 kg/hm2，或施尿素30～45 kg/hm2提苗，促進(jìn)生長整齊。

4.2.4 田間病蟲草害綜合防治高粱5葉1心時，根據(jù)雜草發(fā)生程度，使用專用除草劑28%二氯·莠去津可分散油懸浮劑150～200倍液，在高粱行間定向噴霧防治雜草。加強螟蟲、蚜蟲和炭疽病等主要病蟲害防治。苗期發(fā)生小地老虎、螻蛄、地蠶和蠐螬等地下害蟲危害時，用20%甲氰菊酯乳油800～1 000倍液、或5%高效氯氟氰菊酯水乳劑200～300倍液等藥劑防治；發(fā)生蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液防治；抽穗至灌漿期要注意螟蟲發(fā)生，及時用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000～4 000倍液進(jìn)行防治；高粱孕穗初期可用30%苯甲·丙環(huán)唑乳油2 000～2 500倍液、或75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑2 000～2 500倍液等防治炭疽病。禁止使用對高粱敏感的有機磷、有機氮和無機銅制劑等農(nóng)藥。

4.2.5 收獲 當(dāng)高粱95%穎殼變黃，籽粒變硬、變紅且飽滿時，搶晴機械收獲，及時晾曬和貯藏。