越南中秋節習俗及其文化內涵

[摘要]本文回顧了國內對越南中秋節的研究現狀，梳理了越南中秋節的本土化傳說故事、風俗和民間活動，并分析了其文化內涵，筆者認為中秋節雖起源于中國，但現已成為越南具有獨特想象、心靈向往和精神內涵的民間文化內容之一。

[關鍵詞]越南;中秋節;習俗;文化內涵

中秋節是中國民間四大傳統節日之一，又稱祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等。古人很早就對天象產生了崇拜，祭祀太陽和月亮之神。而中秋節便是對上古時期的秋夕祭月、敬月習俗的傳承，普及于漢代，定型于唐代，盛行于宋代之后。自古以來，中秋節便與祭月、賞月、吃月餅、賞花燈、品桂花、飲桂花酒等習俗密切相關，并流傳至今。最初，祭月節在二十四節氣的“秋分”之日，后來因歷法融合使用陰歷，便逐漸改至農歷八月十五。

古人以祭月當天月亮的充盈形象征團圓、圓滿之意，為祭月節賦予了思念、團聚、豐收、幸福等內涵，中秋節因此成為珍貴的文化遺產。中秋節作為重要的文化習俗，不僅根植于中華大地，并且廣泛輻射到周邊的國家和地區，越南便是其中之一。唐代是中華文化發展最為豐富、包容和鼎盛的時期，中秋節正是在此時被認定為全國性的重大節日。與此同時，唐朝在今越南北部地區設立“安南都護府”，大量駐軍、官員、文人、百姓都遷移至此，中秋節自然而然地被這些遠離家鄉的中原人所保持和發揚，作為其思鄉、懷景、念人的精神寄托。由此，中秋節便被吸收進安南當地，即今越北一帶的民間習俗中，被越南文化保留至今。

本文通過梳理目前國內對越南中秋節習俗及其文化意義的研究現狀，結合越南人對中秋節起源的理解、傳說的創造，以及習俗的踐行等，探析越南中秋節的文化意義、象征及內涵。

一、國內對越南中秋節的研究現狀

今越南北部在古代曾是中國郡縣，是漢文化圈內受中國文化浸染最深的國家，多數人都先入為主地認為越南中秋節跟中國中秋節并無差別，導致學術界對此的研究并不多。筆者在知網上搜索“越南中秋節”這一主題和關鍵詞，所見結果為零。在其他與越南歷史、文化相關的專著中，則有為數不多的整理和涉及越南中秋節的內容。

徐紹麗、利國、張訓常編著的《列國志：越南》中論及了越南中秋節的點燈、“軍鼓調”對歌、講述民間傳說等習俗和民間活動，并較為詳細地敘述了越南中秋節的“鯉魚精”和“阿貴”的傳說。古小松編著的《越南：歷史國情前瞻》中論及了越南中秋節點彩燈、吃月餅、拜月、舞獅、賽花燈等習俗，同樣敘述了“鯉魚精”的民間傳說，簡單地介紹了越南中秋節兩類月餅的制作方法和特點。孫衍峰等著的《越南文化概論》對越南中秋節的介紹比較詳細，論及祭祖、賞月、吃“中秋宴”、比賽表演、對歌等習俗，敘述了越南“阿貴”的傳說，并分析了越南中秋節雖然傳承自中國，但仍呈現出諸多本土化的特點。

二、越南中秋節的起源與傳說

神話傳說是民俗文化形成過程的重要反映，包含了代代相傳的民族想象，在一定程度上折射出文化的起源。作為中秋節民俗起源的中國，自古便有“嫦娥奔月”和“吳剛伐桂”的傳說。其中，“嫦娥奔月”傳說的早期版本為嫦娥偷西王母的不死之藥而奔月，并化身為蟾蜍（月精），這一版本最早見于戰國《歸藏》一書：“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔為月精。”而后在西漢《淮南子·覽冥篇》中，嫦娥偷藥和后羿的人物形象才出現。該傳說被認為體現了早期生殖崇拜，表達了古人追求長生不死的意愿，與道教的修仙觀聯系密切。“吳剛伐桂”最早見于《酉陽雜俎》一書：“舊言月中有桂，有蟾蜍，故異書言月桂高五百丈，下有一人常斫之，樹創隨合。人姓吳名剛，西河人，學仙有過，謫令伐樹。”該傳說也被認為是通過“修仙試煉”體現出一種綿延不息的永恒生命觀。

越南學界有觀點認為，中秋節起源于紅河流域一帶的稻作文化，發源于上古雄王時期，并以玉縷銅鼓（東山文化考古遺物）上的花紋作為中秋節起源的圖像例證。此外，李朝（1121年）建設的堆寺（音譯）的一塊碑銘上記載，中秋節是在升龍（今河內，古代越南的京城）舉行的傳統節慶之一。但根據我國學界意見，所謂雄王時期仍為原始部落階段，不足為信史，對玉縷銅鼓花紋的解讀亦有各家之言，因此上述越南學界的觀點還有待商榷。

這些源于中國古代、融入祭月習俗的神話傳說，后傳入今越南北部一帶，成為紅河流域越南人民水稻文化的一部分，產生了文化移植。如今，每到中秋佳節，越南人也追溯嫦娥、蟾蜍、玉兔的傳說，與中國傳說的內容大同小異。但除此之外，越南在吸收中國風俗的過程中，對其進行了本土化的想象和再造，創造了獨特的中秋傳說，其中“鯉魚精”“阿貴的故事”“星燈的故事”便是越南本土中秋傳說的典型代表。

“鯉魚精”的故事講述的是古代有一沿河鄉村，河中有條鯉魚成精，常在八月月圓之日上岸抓人吃，村民躲避不及。某天，一位僧人路過此地，教村民制作鯉魚燈籠，燈籠內里為竹子，外面以布覆蓋，每到中秋月圓之日便懸掛于家門上。鯉魚精看到鯉魚燈籠，以為是同類，便索性歸去。于是，中秋掛鯉魚燈籠的習俗便流傳至今。

“阿貴”的故事主要講述古時有一樵夫名叫阿貴（亦譯“阿桂”），在一次外出伐木的途中偶然發現一棵可以讓人“起死回生”的榕樹，于是將神樹連根拔起帶回家。途中遇到一位將死的老人，阿貴用樹葉將老人救活，老人叮囑阿貴定不可用“不潔之水”澆灌神樹。后有賊寇覬覦神樹，將阿貴的妻子殺害，阿貴以神樹救活妻子后，妻子卻性格大變，經常忘事。一天，妻子內急，忘記不能用“不潔之水”澆灌神樹，便在神樹下解手，神樹頓時拔地而起，碰巧此時阿貴歸來，情急之下用斧頭勾住神樹，不料被神樹一同拉上“月宮”。此后，阿貴便在月宮守候神樹，每年只有一片樹葉落下人間。在人間張望，只見月亮上有一酷似阿貴的人影坐在神樹下，于是便被人們稱為“榕樹下的阿貴”。

“星燈的故事”與其說是傳說，毋寧說是給孩子的童話。相傳因為每到中秋節這天，月亮便會格外明亮圓滿，天上眾星辰的光芒便暗淡下來，看到人間的孩童嬉戲玩耍好不羨慕，于是紛紛向玉皇大帝請求下到凡間，最后落到孩子們玩耍的樹枝頭上，變成以簇簇閃耀的燈光。于是后來每到中秋節，孩子們都會做“星燈”以紀念眾星辰。

三、越南中秋節歌謠俗語

歌謠俗語是越南民間文學的重要組成部分，是民間習俗的語言化、文字化體現。歌謠俗語原為口口相傳的文學形式，具有平民性、通俗性、豐富性等特征，包含了廣大勞動人民的情感與智慧。越南歌謠俗語的形式、內容極為豐富，可以說涉及人民生活的方方面面，不論是宮廷或民間，還是物質或精神，抑或是美好或丑惡，都有相關的歌謠俗語。因此，從歌謠俗語中可以一窺越南民間文化對中秋節的文學表達。

以幾首典型的越南中秋歌謠俗語為例：①“沒錢愁眉又苦臉，有錢臉如中秋月。”（Kh?ng ti?n m?t ?mày chau，Cóti?n cái m?t nh?r?m trung thu）這首歌謠雖意在說明金錢對一個人的重要性，但借用了朔日之月作為比喻喜笑顏開的意象，反映出中秋之月的圓滿帶給人的喜悅心情，即“有了錢，面容自然會如圓月那般滿足”;②“十四的月亮堂堂，蠶絲必豐收，十五的月亮堂堂，夏稻必豐收。”（T?tr?ng m??i b?n ???c t?m，T?tr?ng h?m r?m thì???c lúa chiêm ）折射出中秋之日預示當年農民的收獲與收成的愿望，月亮的明亮程度可以昭示祥運來臨，亦是農民的美好祈愿;③“中秋離家，游子之心尋巷口。朔日月明，慈母門口急張望。”（Trung thu xa nhà，lòng con tìm v???u ng?. ?êm r?m tr?ng sáng，m???ng c?a tr?ng ra）則反映出中秋團圓的重要意義，無論遠方游子抑或駐家慈母，在中秋這日都心情迫切地趕路或等候，這是越南文化重視家庭團聚和睦的重要體現;④“中秋是少兒節，為何大人多玩耍。大人實可愛，愛孩童也愛月亮。中秋懷念嫦娥，懷念阿貴和天上的榕樹。月亮是人的朋友，帶來安樂與孩時笑語，人生如樂章如詩句，夢想時而模糊時而明亮，祈愿懸掛半空，照明萬世不忘。月光普照四方，愿人們生活和善與共。”這是一首完整體現越南中秋主要活動及其文化意義的歌謠，充滿了人們對月亮象征意義的隱喻：月亮時而明亮時而模糊，表示人生亦并非一帆風順，時有順利時有迷惘，但只要明亮之時便是祥善之意——這是越南文化中的處世哲學。

四、越南中秋節習俗與民間活動

越南中秋節沿襲了中國祭月節的諸多習俗，如團聚、賞月、吃月餅、掛燈籠、燃放孔明燈等，但除此之外，越南中秋節也有一些獨特的本土化習俗和民間活動。

越南的中秋有“破席”的習俗，其實質與賞月相似，但在形式上更講究“分發食物”這一過程，且主要面向孩童。具體是指在八月十五月圓之夜準備各類中秋特色小食，在庭院中闔家賞月，向孩童分發月餅、糖果和水果等。

越南的“月餅”與中國不完全相同，稱為“中秋餅”，主要有兩類：一類是烤制的，稱為“烤餅”，做法與形制跟廣式月餅類似;一種不需烤制，外皮是糯米做成的，只用模具固定成型即可，表皮軟糯，內餡與“烤餅”相似，稱為“糯米軟糕”。

“唱軍鼓調”是越南北方中秋節特色的民間活動之一。軍鼓調的樂器用木桶或鐵桶制作而成。把桶扣于淺坑或木條上，在桶底放一小支架，以此為中點在兩邊各打下一個短樁，拴上麻繩或鋼絲經桶底的支架拉到對面的樁拴住使之繃緊。演唱時男女雙方各站一邊，用棍子敲打繩子使其發出咚咚的響聲，邊敲邊唱，內容多以即興為主。每逢農歷八月十五月圓之時，男女青年往往在村祠亭前舉行“軍鼓調”對唱比賽，一直延續到月殘為止。

越南民間還有由上文“鯉魚精”“星燈”故事衍生而出的制作鯉魚燈和星燈的中秋活動。這兩個活動目前已經成為孩童的娛樂項目，每到越南中秋節，大街小巷的商販爭相售賣精致的星燈，亦可見孩童人手一只，因此“鯉魚燈”和“星燈”也被稱為越南中秋的“玩具”。

舞獅作為一種喜慶的活動，在中國常在春節期間或婚嫁、開業等活動時舉行，而在越南，舞獅卻是中秋節的一項民間娛樂活動。越南中秋的舞獅活動常在農歷八月十四和十五晚上舉行，很多農村孩童也參與。若是孩童的舞獅娛樂游戲，則常在農歷八月初七或初八便開始了。

此外，越南許多家庭常在中秋節時舉行祭祖活動。

五、越南中秋節的文化內涵及其形成原因

越南中秋節發源于古代中華文化中的秋夕祭月、敬月習俗，而今越南又將中秋節稱為“觀月節”“少兒節”“團圓節”和“花燈節”等，其中包含和體現了豐富的文化內涵。

中秋節寓意闔家團圓在越南是月圓之日最重要的文化內涵。越南民俗界認為祭月習俗起源于水稻文化中對稻谷豐收的祈愿和慶賀，每到秋收時節，月圓之象是超自然力量（即月神）顯示當年豐收的吉兆。正如越南一歌謠所云：“欲食五月米，八月望日來賞月。”（Mu?n ?n lúa tháng N?m，tr?ng tr?ng r?m tháng Tám.）越南屬于熱帶季風性氣候，利于水稻種植，一年可收三稻，中稻便是在4—5月播種，9月下旬收獲。因此越南人民祈愿9月豐收5月播種的水稻，便可在八月望日這天賞月觀兆，繼而衍生出中秋當日可以通過觀月來預測農忙或國家命運的習俗。越南人認為，十五當日月亮為黃色，預示恰好為收蠶絲的季節，青綠色預示著有自然災害發生，橙色則預示國家太平、安定昌盛。

越南許多家庭在中秋節舉行祭祖活動，表達出越南中秋節要向先人表達感恩之心、飲水思源的意義。這主要是由于越南文化非常重視祭祀祖先，不僅在中秋節，幾乎其他大小節慶，越南家庭都會擺供桌祭祖。中秋圓月明亮懸掛于天，被認為是祖先顯靈、福澤照耀，因而便將中秋與祭祖聯系了起來。

此外，越南中秋節衍生出的最獨特的文化內涵，要數“少兒節”“兒童節”這一意義。目前，越南中秋節轉變為兒童節的意味愈加濃厚，雖說有國際兒童節這一盛日，但中秋節對于越南人而言，更像是本土的傳統兒童節。每到中秋臨近，各處張貼起具有童趣、面向孩童的節日廣告，學校也為兒童舉辦文藝演出、發放月餅。月圓之日當晚，街道亦多兜售中秋兒童玩具，掛燈籠、游花燈、做星燈等傳統民間娛樂活動，已演變為兒童專屬項目;雖賞月團圓之宴是闔家參與，但主要內容已變為給孩童講述中秋傳說故事，給孩童分發零食以“破席”。由此可以看出，越南中秋節雖包含著團圓、祈愿、祭祖等內涵，但在成為本土傳統兒童節這一趨勢下，孩童已逐漸成為中秋節的主角。

不難看出，除了承襲和延續中華文化中秋團圓之寓意外，越南人還根據本土精神價值和心靈生活的需要，為中秋節賦予了觀月相預測農忙或國運，以及祭祖思源等獨特的文化內涵，其中最與眾不同的是將中秋節轉變為具有本土傳統風俗特色的兒童節，但轉變的具體時間已無從考證。究其原因，筆者認為主要有以下幾點。

首先，越南人自古比較重視各種傳統習俗，追古懷舊，國際兒童節為現代節日，本無固定的特殊活動，也跟傳統習俗無關聯，因此民間活動內容娛樂性較強的中秋節便成為移植“兒童節”的首選;其次，花燈、賞月等中秋傳統活動對于兒童來說有較強的參與性。如果說與花燈、鯉魚燈等有關的習俗在產生之初是為了歡慶辟邪，那么在人們認識到傳說的虛構性之后，再花費大量精力制作花燈便失去了驅動力，但對于天真無邪的兒童來說，欣賞和玩耍幻妙玲瓏的彩燈便是最重要的意義，因而孩童便逐漸成為“花燈節”的主角，而賞月宴席上的“五果盤”及各類月餅小食，雖說比平日豐富，但亦不及春節除夕宴，大人們見怪不怪，但對孩童來說則仍是稀奇，自然又成為“破席”的主要對象;最后，對于極為重視習俗節慶的越南人而言，一年中的其他傳統節日，如春節、清明節、重陽節等，都各有其不可替代的專屬意義，中秋節雖寓意闔家團圓，是因為在特殊歷史背景下，通訊和交通都不發達，家庭團聚不能說輕而易舉，但在當今經濟條件發展的時期，對多數家庭而言團圓亦可以是日常景象。因此中秋節當日必須團圓之俗有所淡化，相較之下，孩童對節慶的興奮之感有增無減，于是便逐漸為中秋節增添了“兒童節”這一特殊內涵。

六、總結

越南中秋節源自古代中華文化中的祭月習俗，越南文化不僅保持和沿襲了中秋節團圓之寓意、嫦娥奔月之傳說，還在吸收中華文化因素的過程中，加入其民族的創造性想象。從而，越南中秋節衍生了“鯉魚精”“阿貴”“星燈”等傳說故事，增加了唱軍鼓調、破席、掛鯉魚燈、制作星燈、舞獅、祭祖等習俗和民間活動內容。更重要和獨特的是，在越南文化中，中秋節根據其國民需要逐漸被賦予了豐富的娛樂性和童真性，轉變成為專屬兒童的重要節慶。

越南是中國一衣帶水的鄰國，與中國自古以來具有悠久密切的歷史文化關聯。越南不僅曾在古代時期有數千年以漢字作為官方文字的歷史，而且在民間文化習俗方面也與中國文化有諸多相似之處。越南民族善于學習、借鑒和創造，許多古代中國的文化習俗被移植和吸收到越南官方和民間社會后，成為越南文化的一部分。越南人不斷傳承、保持這些文化習俗，根據自己的需要進行再創造，將其幻化為能夠體現其民族思想觀念、心靈向往和精神內涵的獨特方式。

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