農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際知識(shí)導(dǎo)入的途徑

關(guān)博文

擁有不同文化背景的人與人之間產(chǎn)生必要的溝通與交流，即我們通常所指的跨文化交際。在農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)教學(xué)中，教師不但要將一些基本的外語(yǔ)語(yǔ)言技能與基礎(chǔ)語(yǔ)言知識(shí)傳授給學(xué)生，還要將相應(yīng)的民族價(jià)值觀(guān)念、民族文化以及社會(huì)習(xí)慣風(fēng)俗等方面的知識(shí)進(jìn)行傳授，同時(shí)要將外語(yǔ)教學(xué)與本民族文化進(jìn)行充分結(jié)合，積極引導(dǎo)本民族文化的有效傳播。因此，我們可以說(shuō)跨文化交際與農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)教學(xué)之間存在著密不可分的聯(lián)系。只有不斷提升學(xué)生對(duì)外語(yǔ)語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用能力，才能促使學(xué)生的跨文化交際能力得到顯著提升。

一、農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際課程存在的問(wèn)題

（一）認(rèn)識(shí)度不足

培養(yǎng)學(xué)生外語(yǔ)學(xué)習(xí)中跨文化交際能力的要求，是依據(jù)《高等學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》中的內(nèi)容提出的。但是，我國(guó)大多數(shù)高等院校的外語(yǔ)教學(xué)者經(jīng)常容易混淆跨文化交際課程教學(xué)與跨文化外語(yǔ)教學(xué)。就我國(guó)農(nóng)業(yè)高校而言，教師與學(xué)生根本沒(méi)有給予外語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際課程高度認(rèn)識(shí)。外語(yǔ)教學(xué)課程中涉及了跨文化交際的內(nèi)容，教師就將與異族文化有聯(lián)系的歷史知識(shí)、藝術(shù)風(fēng)格以及文學(xué)成就等為學(xué)生們進(jìn)行簡(jiǎn)單講解，而且?guī)熒毡檎J(rèn)為這些所謂的理論知識(shí)不能在實(shí)踐中發(fā)揮應(yīng)有的作用。

（二）教學(xué)大綱不夠統(tǒng)一

雖然我國(guó)引入跨文化交際學(xué)科已有30多年，而且在具體外語(yǔ)教學(xué)中對(duì)文化的輸入也做出了重要強(qiáng)調(diào)，但是不同研究者與學(xué)者對(duì)在這門(mén)課程中究竟需要編寫(xiě)哪些內(nèi)容持不同意見(jiàn)。基于此，就跨文化交際這門(mén)課程來(lái)說(shuō)，教學(xué)大綱仍不夠統(tǒng)一，在高等農(nóng)業(yè)院校中普遍由任課教師自己決定所要教授的教學(xué)內(nèi)容。正是因?yàn)閷?duì)該學(xué)科定位的模糊，致使部分高等農(nóng)業(yè)院校將該學(xué)科的通識(shí)課程歸納到溝通管理一類(lèi)學(xué)科中。

二、農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際課程的整體特點(diǎn)

相較于其他綜合性高等院校而言，在專(zhuān)業(yè)設(shè)置方面，農(nóng)業(yè)高校的側(cè)重點(diǎn)不同，因此整個(gè)人文氣氛不高，學(xué)生也沒(méi)有從根本上認(rèn)識(shí)到多元文化的重要作用。具體情況如下。

（一）人文學(xué)術(shù)氣氛不夠濃厚

人文學(xué)術(shù)氣氛不夠濃厚，是我國(guó)農(nóng)業(yè)高校當(dāng)前存在的普遍問(wèn)題。在校園中，所開(kāi)辦的學(xué)術(shù)交流會(huì)以及相關(guān)知識(shí)講座都緊緊圍繞著農(nóng)業(yè)，根本沒(méi)有深入涉及藝術(shù)領(lǐng)域或者人文領(lǐng)域，整體多元文化氛圍遠(yuǎn)不如綜合大學(xué)。同時(shí)，我國(guó)農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，主要通過(guò)與留學(xué)生的積極交流及與本校國(guó)外訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者的交談，充分感受異域文化。但是，大部分留學(xué)生來(lái)自非洲及中東等地區(qū)，不僅外語(yǔ)程度不高而且整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)比較落后，學(xué)生很難通過(guò)交流進(jìn)行充分了解。

（二）課程設(shè)置不夠科學(xué)

因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)業(yè)高校專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)，而且大多數(shù)農(nóng)業(yè)高校文科生的錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)較低。即便有些學(xué)生選擇了外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，但相當(dāng)一部分是調(diào)劑生，既沒(méi)有學(xué)習(xí)外語(yǔ)語(yǔ)言的較高興趣也不能從根本上激發(fā)主觀(guān)能動(dòng)性。同時(shí)，農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際課程基本上以文化和語(yǔ)言為主，對(duì)語(yǔ)言知識(shí)的傳授比較注重但缺乏對(duì)中西文化對(duì)比等方面的內(nèi)容介紹。此外，農(nóng)業(yè)高校的跨文化交際課程只是選修課，學(xué)生很難提高學(xué)習(xí)興趣。

三、農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際課程知識(shí)導(dǎo)入的具體途徑

（一）創(chuàng)設(shè)多元文化教學(xué)環(huán)境

任何一門(mén)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，都需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)環(huán)境。因此，農(nóng)業(yè)高校在外語(yǔ)教學(xué)中要為學(xué)生們創(chuàng)設(shè)出多元文化教學(xué)環(huán)境。

例如，教師要明白單一的跨文化交際課程的學(xué)習(xí)，是不能從根本上培養(yǎng)學(xué)生跨文化的交際能力的。教師要為學(xué)生們開(kāi)設(shè)與跨文化課程有相關(guān)聯(lián)系的其他文化課程，為學(xué)生們營(yíng)造出多元文化的教學(xué)氛圍。對(duì)于農(nóng)業(yè)高校的學(xué)生而言，因?yàn)閬?lái)自非洲、中東以及南亞地區(qū)的留學(xué)生人數(shù)較多，學(xué)校可為學(xué)生設(shè)置比較傳統(tǒng)的《美國(guó)歷史與文化》《跨文化交際》，還要向?qū)W生開(kāi)設(shè)相關(guān)印度文化以及非洲文化等相關(guān)課程，可以將相關(guān)教學(xué)內(nèi)容添加在跨文化交際教學(xué)的過(guò)程中，讓學(xué)生處在這樣一個(gè)多元文化范圍中深刻感受到外語(yǔ)學(xué)習(xí)的豐富性與重要性，讓他們?cè)谝粋€(gè)良好的語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境中不斷提升自己。

（二）對(duì)相關(guān)教學(xué)課程與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理安排

農(nóng)業(yè)高等院校，在開(kāi)設(shè)外語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中可以對(duì)相關(guān)教學(xué)課程與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理安排，以此引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行跨文化交流。

例如，我國(guó)農(nóng)業(yè)高等院校可依據(jù)專(zhuān)業(yè)特色，將各國(guó)不同的節(jié)日文化與飲食文化恰當(dāng)設(shè)計(jì)在跨文化的交際教學(xué)內(nèi)容中，通過(guò)系統(tǒng)講解讓學(xué)生們了解到不同國(guó)家的歷史文化。如印度人喜歡吃咖喱，女性喜歡穿紗麗；非洲人喜歡吃烤肉，喜歡穿顏色靚麗的衣服。將不同地區(qū)的人文地理環(huán)境與飲食文化傳授給學(xué)生們，能讓其從表層文化中認(rèn)識(shí)到異域文化的不同。同時(shí)，教師還可以針對(duì)能引起學(xué)生興趣和共鳴的話(huà)題，充分結(jié)合文化理論與豐富案例。可依據(jù)相關(guān)課程的整體安排，在大二時(shí)為學(xué)生們開(kāi)設(shè)跨文化交際課程，把這門(mén)課程作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)選修課，并適當(dāng)根據(jù)外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)其他課程的內(nèi)容對(duì)這門(mén)課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，將日常交際與深度理論教學(xué)融為一體。此外，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，教師還要注重對(duì)學(xué)生相關(guān)文化知識(shí)的測(cè)試，不斷提升學(xué)生的跨文化交流水平。

（三）創(chuàng)新教學(xué)模式

農(nóng)業(yè)高校的學(xué)生之所以對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)不夠重視，其一是因?yàn)閷W(xué)校專(zhuān)業(yè)化較強(qiáng)，其二是教學(xué)模式過(guò)于落后。因此，農(nóng)業(yè)高校要從實(shí)際入手不斷創(chuàng)新教學(xué)形式。

例如，外語(yǔ)教師在具體教學(xué)過(guò)程中可以從文化體驗(yàn)、文化知識(shí)以及體驗(yàn)式學(xué)習(xí)三個(gè)方面入手，以此作為循環(huán)，不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；還可以對(duì)當(dāng)前豐富的多媒體教學(xué)手段進(jìn)行充分運(yùn)用，為學(xué)生們整理出豐富的視頻教案，在上課過(guò)程中將不同國(guó)家的生活習(xí)慣與人們的飲食習(xí)慣為學(xué)生們進(jìn)行播放，運(yùn)用案例教學(xué)法不斷培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)與跨文化能力。針對(duì)當(dāng)前高校學(xué)生比較喜愛(ài)電影的特征，教師可為學(xué)生們推薦一些反映中美文化飲食差異的影片，比如通過(guò)觀(guān)看《巴別塔》等更深層次地了解美國(guó)白人主流文化與其他民族文化存在的差異。教師在選擇案例教學(xué)時(shí)，也要針對(duì)學(xué)生的實(shí)際需求選擇出典型性較高的案例觸動(dòng)學(xué)生，不斷提升學(xué)生對(duì)案例的直觀(guān)感受，不斷激發(fā)學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性。教師可以引用美國(guó)人在二戰(zhàn)時(shí)與阿拉伯人進(jìn)行溝通時(shí)的失敗案例；還可以從思維方式與語(yǔ)言習(xí)慣的影響角度入手，導(dǎo)入跨文化交際的具體知識(shí)并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行具體分析，從而將跨文化交際知識(shí)的輔助作用充分發(fā)揮，讓學(xué)生在潛移默化的學(xué)習(xí)中取得顯著進(jìn)步。另外，教師在教學(xué)過(guò)程中可以將一些外國(guó)諺語(yǔ)與格言等方面的知識(shí)內(nèi)容導(dǎo)入其中，不斷增強(qiáng)外語(yǔ)教學(xué)中的跨文化交際屬性。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)一些中國(guó)成語(yǔ)進(jìn)行外語(yǔ)翻譯，不斷提高學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言的能力。

四、結(jié) 語(yǔ)

由上述可知，我國(guó)農(nóng)業(yè)高校外語(yǔ)教學(xué)體系中對(duì)跨文化交際課程沒(méi)有給予充分關(guān)注，只是將其當(dāng)作選修課讓學(xué)生們進(jìn)行學(xué)習(xí)。但是，基于國(guó)家建設(shè)對(duì)人才的需要以及全球化的現(xiàn)象而言，要不斷意識(shí)到跨文化交際學(xué)習(xí)的重要性，這樣才有助于學(xué)生畢業(yè)后獲得更廣闊的發(fā)展空間。同時(shí)，農(nóng)業(yè)高校在開(kāi)設(shè)外語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)積極從課程設(shè)置與文化環(huán)境等方面進(jìn)行積極調(diào)整，以此促使學(xué)生獲得更廣闊的文化視野。