重慶市馬鈴薯主要病害及其防治措施

但雨柔，劉 銘，崔馨燕，尹福強

（重慶三峽學(xué)院生物與食品工程學(xué)院，重慶萬州 404000）

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是三峽庫區(qū)、秦巴山區(qū)、武陵山區(qū)等地區(qū)確保糧食安全、發(fā)展地域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，是解決區(qū)域主糧、增收脫貧的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)［1］。重慶市地處我國三峽庫區(qū)腹心地帶，地理條件和自然氣候等都適宜種植馬鈴薯，馬鈴薯種植區(qū)主要分布在渝東北、渝東南經(jīng)濟欠發(fā)達山區(qū)，以重慶市巫溪縣、酉陽土家族苗族自治縣、云陽縣、城口縣、豐都縣等為主，年種植面積3.34 萬公頃，約占旱糧的18.2%，總產(chǎn)量60.8 萬噸左右，居全國第六，每667 m2平均產(chǎn)量1.086 t［2］。

馬鈴薯為茄科作物，病害嚴重會影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。就重慶市而言，為害較重的病害主要有馬鈴薯晚疫病、早疫病、青枯病和病毒病，其中又以晚疫病最為嚴重。僅以豐都縣2020 年春馬鈴薯為例，晚疫病累計發(fā)生0.373 萬公頃，占春馬鈴薯種植面積的27.61%，為害極為嚴重。因此，做好馬鈴薯產(chǎn)區(qū)主要病害的防治工作尤為重要。

1 馬鈴薯晚疫病

1.1 癥狀

晚疫病病菌可以侵染馬鈴薯的葉片、莖、葉柄和塊莖。葉片染病一般從中下部葉片開始，先在葉尖或邊緣出現(xiàn)小水漬狀的綠褐色斑點，周圍有較寬的灰綠色暈狀環(huán)；濕度較大時，病斑迅速擴大為深綠色至深棕色的大斑，邊緣呈灰綠色，邊界不清，常在病健交界處產(chǎn)生一圈稀疏的白色霉斑；空氣干燥時，葉片干燥、破裂或收縮，病斑變成褐色。莖和葉柄感染后多形成長短不等的不規(guī)則棕色條紋，嚴重的則莖部變黃壞死，葉萎縮卷曲，最后整株枯萎；空氣潮濕時，病斑處產(chǎn)生白色霉?fàn)钗铩Ｊ韷K染病初期出現(xiàn)淺褐色斑點，后期變成不規(guī)則的棕色至紫色斑點，凹陷，邊緣不清，病變部位皮下馬鈴薯肉變?yōu)闇\褐色至深褐色，嚴重時薯塊腐爛［3-4］。

1.2 防治方法

1）選用抗病品種。選用抗病品是防治晚疫病的重要措施，可因地制宜地選擇渝薯1 號、鄂薯5 號、渝薯3 號、費烏瑞它、青薯9 號和希森6 號等晚疫病抗性強的品種。

2）選用無病種薯，帶藥移栽。晚疫病的發(fā)病來源是種薯帶有晚疫病菌，成為第二年的傳染源，選用無病種薯可大幅降低晚疫病發(fā)病率。同時，可在播種前使用2 g 的25%甲霜靈·錳鋅兌水1 000 mL，然后均勻噴灑種薯上，曬干后再播種，或把種薯放入薯與水比例1 ∶4 的40～50 ℃的水預(yù)浸1 min，再放入60 ℃水中浸泡15 min。

3）加強栽培管理。馬鈴薯種植應(yīng)選擇地勢高、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊，施足基肥，適時早播；可采用壟作雙行栽培，在提高密度的同時，有效增加通透性，降低田間濕度，達到防病、增產(chǎn)的目的。

4）及時進行藥劑防治。做好大田病害監(jiān)控，中心病株出現(xiàn)后，應(yīng)及時拔除，并在中心植株周圍重點噴施藥劑，可選用25%甲霜靈或50%代森錳鋅800 倍液，或64%殺毒礬500 倍液噴霧，也可用1 ∶1 ∶150 的波爾多液噴霧，10 d 左右噴1 次，連噴2～3 次，噴葉面的同時，對葉背及地面也要進行藥劑噴施。不同藥劑交替使用，防治效果更好。

2 馬鈴薯早疫病

2.1 癥狀

馬鈴薯早疫病俗稱夏疫病、輪紋病或干斑病，馬鈴薯早疫病與晚疫病有相同之處，但他們發(fā)病癥狀又有很大區(qū)別。早疫病為害葉片時，葉片先出現(xiàn)褐色圓形斑點，后期逐漸擴大為圓形或近圓形病斑，邊緣明顯，有清晰的同心輪紋，病斑褐色至暗褐色，有時外緣有較窄的黃色暈圈；發(fā)病多時病斑可連接成不規(guī)則大形枯斑，使葉片局部枯死，嚴重時葉片全部枯死，病斑上可產(chǎn)生少許黑色霉?fàn)钗铩Ｇo或葉柄染病后出現(xiàn)線條狀褐色病斑，稍凹陷，病情發(fā)展后形成灰褐色長橢圓形斑，嚴重致莖、葉枯死。薯塊染病后出現(xiàn)稍凹陷的不規(guī)則形暗褐色病斑，使病斑皮下薯肉呈干腐狀［5］。

2.2 防治方法

1）種植抗病品種。目前，抗馬鈴薯早疫病抗性強的品種較少，重慶各馬鈴薯產(chǎn)區(qū)可選擇渝薯1 號、渝薯3 號、渝薯6 號和鄂薯5 號等品種種植。

2）精選種薯。選擇薯塊完整、無凍傷、薯皮光滑、無病蟲害、色澤鮮嫩的薯塊作為種薯，剔除有裂痕、薯皮老化、芽眼突出、皮色暗淡的薯塊。

3）加強栽培管理。提高寄主抗病能力是防治早疫病的主要栽培措施，選擇土壤肥沃田塊，增施有機肥，及時灌溉促進植物生長健壯，并清除田間病殘體，減少侵染來源。

4）藥劑防治。單劑可選用70%丙森鋅可濕性粉劑300 倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒劑2 000 倍液；也可使用復(fù)配制劑60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1 000 倍液，或18.7%烯酰·吡唑酯水分散粒劑500 倍液對植株進行噴霧，每隔7 d 噴施1 次，連噴2～3 次。此外，要交替輪換或混合施用不同藥劑，以避免病原菌產(chǎn)生抗藥性。

3 馬鈴薯青枯病

3.1 癥狀

青枯病是土傳性細菌病害，一旦發(fā)生難以控制。病害感染植株由下向上逐漸發(fā)展，發(fā)病初期，株稍矮縮，葉片淺綠或蒼綠，植株下部葉片白天萎蔫，傍晚恢復(fù)，發(fā)病2 d 后，萎蔫不再恢復(fù)，4～5 d 后雖全株莖葉全部萎蔫死亡，但保持青綠色，葉片不凋落，葉脈變?yōu)楹稚o出現(xiàn)褐色條紋，橫剖可見維管束有褐變，并從該部位分泌出白色渾濁污汁。塊莖染病后，程度輕時不明顯，染病較重時臍部呈灰褐色水浸狀，切開薯塊，維管束圈變褐，擠壓時溢出白色黏液，但皮肉不從維管束處分離，嚴重時外皮龜裂，髓部潰爛如泥質(zhì)地［6］。

3.2 防治方法

1）選用抗病品種。選用抗病品種是防治青枯病的最佳方法，可選擇青枯病抗性較強的渝薯1 號、渝薯3 號和渝薯5 號等品種種植。

2）實行輪作耕種制度。連作會使土壤青枯病菌得到生存與延續(xù)條件，使馬鈴薯易從耕作層面染病，實行輪作可進一步清除隔生苗以及確認染病的馬鈴薯植株殘體，降低青枯病染病風(fēng)險。

3）加強栽培管理。提倡壟作，減少平作，降低土壤濕度；青枯病病原菌從馬鈴薯植株根部傷口侵入，需重視防治地下害蟲和線蟲病，以減少根系蟲傷，降低發(fā)病率；采用配方施肥技術(shù)，多施農(nóng)家肥、有機肥、復(fù)合肥，減少尿素用量。

4）藥劑防治。當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即拔除燒毀，并對周圍土壤進行消毒，可用2%福爾馬林液或20%石灰水消毒。發(fā)病初期可用77%可殺得400 倍液或農(nóng)用鏈霉素或農(nóng)用抗菌素120 按3 000～4 000 倍、25%絡(luò)氨銅500 倍進行灌根，每株300～500 g；對田間發(fā)病株達80%以上，沒有生產(chǎn)管理價值的病株進行毀種。

4 馬鈴薯病毒病

4.1 癥狀

馬鈴薯病毒病是馬鈴薯的主要病害，一般可使馬鈴薯減產(chǎn)20%～50%，嚴重的達80%以上，主要包括花葉病毒病、卷葉病毒病和紡錘塊莖類病毒病（束頂病）。花葉型病毒病輕時植株生長正常，但葉面葉綠素分布不均勻，會出現(xiàn)葉卷曲或不平的現(xiàn)象；感病重時葉、莖、葉柄出現(xiàn)褐色壞死病斑，葉片變小皺縮，花葉現(xiàn)象出現(xiàn)嚴重，薯塊小。卷葉型病毒病使植株葉緣向上彎曲，病重時呈圓筒狀。束頂病會使受害植株分枝少且植株直立，葉片上舉小且脆，常卷曲形態(tài)，葉片與莖呈現(xiàn)銳角［7-8］。

4.2 防治措施

1）選用抗病品種。抗病毒育種十分繁雜，很難獲得具有多重抗病毒能力的馬鈴薯品種，應(yīng)因地制宜選擇與當(dāng)?shù)刂饕《痉N相對應(yīng)的馬鈴薯品種。在重慶市，馬鈴薯病毒病癥以花葉型為主，部分病株表現(xiàn)為多種癥狀的混合型，可選用的品種有渝薯1 號、渝薯3 號、渝薯6 號、渝薯8 號和鄂薯5 號。

2）推廣脫毒良種。馬鈴薯是無性繁殖作物，在種植過程中，病毒可通過種薯無性多代的繁殖過程逐年累積，從而導(dǎo)致種薯退化，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。脫毒種薯的應(yīng)用是提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵措施，使用馬鈴薯脫毒種薯與普通種薯相比，一般能增產(chǎn)30%～50%。

3）加強栽培管理。良好的栽培管理有利于促進馬鈴薯提高產(chǎn)量，適期播種，合理密植，防止種植密度過大；合理配施肥料，定期清除雜草，以提高馬鈴薯植株的抗性。

4）及早防治蚜蟲。馬鈴薯病毒病主要是種薯帶毒和蚜蟲傳播，對蚜蟲傳播的非持久性病毒需防早防好，防治蚜蟲藥劑可選用46%氟啶·啶蟲脒水分散粒劑和50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑。

5）藥劑輔助防治。病毒病發(fā)病初期噴灑防病毒制劑，可選用1.5%植病靈K 號乳劑1 000 倍液或20%病毒A600 或15%病毒必克可濕性粉劑500～700 倍液等藥劑交替使用，間隔7～10 d 施藥1 次，連噴3 次。