平樂縣“野香優(yōu)莉絲”的示范種植表現(xiàn)及高產栽培技術

黃耀平

（平樂縣農業(yè)技術中心推廣站，廣西桂林 542400）

平樂縣位于廣西東北部，地處中亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，優(yōu)越的自然條件非常適合水稻生長，是廣西水稻生產大縣及商品糧基地縣，獲得了“大雅”“裕泰”兩個綠色食品（水稻）認證。優(yōu)質稻生產是平樂縣在脫貧攻堅中確定的“5+2”個特色主導產業(yè)，但長期以來，當地種植的優(yōu)質稻基本是以常規(guī)優(yōu)質稻品種為主，優(yōu)質稻的產量及稻米品質都難以進一步提升。野香優(yōu)莉絲為感溫秈型三系雜交優(yōu)質稻新品種，2017 年通過廣西農作物品種審定（編號為桂審稻2017045 號）并榮獲“中國好秈稻”稱號，2018 年獲得“首屆全國優(yōu)質稻品種食味品質鑒評”金獎，同年被評為第一屆廣西好稻米十大優(yōu)良品種。2020 年，平樂縣農業(yè)技術推廣站分別在青龍鄉(xiāng)豆地村（早稻）、平樂鎮(zhèn)民安村（晚稻）進行野香優(yōu)莉絲連片種植示范，示范結果增產顯著，推動了該品種在全縣的推廣種植，同時也走出了一條具有當地特色的產業(yè)精準扶貧新路子。2020 年，全縣野香優(yōu)莉絲種植面積達到1 453 hm2，野香優(yōu)莉絲已成為平樂縣重點推廣的雜交優(yōu)質稻品種。現(xiàn)將野香優(yōu)莉絲在平樂縣連片示范種植的表現(xiàn)及高產栽培技術進行總結探討。

1 平樂縣野香優(yōu)莉絲示范表現(xiàn)

1.1 產量表現(xiàn)

2020 年早稻在青龍鄉(xiāng)示范點野香優(yōu)莉絲連片種植面積5.3 hm2，同時在示范點內以當地常規(guī)優(yōu)質稻品種為對照品種，面積300 m2。測產平均每公頃產量7 984.0 kg，比對照品種增產19.8%。2020 年晚稻在平樂鎮(zhèn)民益村示范點連片種植面積8 hm2，測產平均每公頃產量達6 372 kg。示范結果表明，野香優(yōu)莉絲在平樂縣種植具有高產、穩(wěn)產的特點。

1.2 生育期

野香優(yōu)莉絲在平樂縣作早稻種植全生育期124 d，比對照長11 d；作晚稻種植全生育期119 d，比對照長16 d。

1.3 特征特性

野香優(yōu)莉絲在平樂縣無論作早稻還是晚稻都具有良好的農藝性狀表現(xiàn)。植株根系發(fā)達，分蘗力中等，前期發(fā)苗快，株型集散適中，大田群體生長整齊。早稻平均株高117 cm，平均每公頃有效穗309.8 萬穗，平均穗長26.6 cm，平均每穗總粒數169.5 粒，實粒數133.1 粒，結實率78.5%，千粒質量20.1 g。晚稻平均株高136 cm，平均有效穗308.73 萬穗/hm2，穗長24.8 cm，平均每穗總粒數180.3 粒，實粒數128 粒，結實率71.0%，千粒質量19.7 g。

1.4 抗病性

在2019 年晚稻、2020 年早稻、2020 年晚稻的連片示范點，均未發(fā)生葉瘟和穗頸瘟。

1.5 稻米品質

野香優(yōu)莉絲稻米品質優(yōu)，獲首屆全國十大優(yōu)質秈稻品種食味品質鑒評金獎。米質主要指標：糙米率77.9%，整精米率56.5%，長寬比3.8，堊白粒率1%，堊白度0.1%，透明度1 級，堿消值6.2 級，膠稠度82 mm，直鏈淀粉含量13.2%，達到農業(yè)農村部《食用稻品種品質》標準3級［1］。

2 平樂縣野香優(yōu)莉絲高產栽培技術

2.1 種子處理及催芽

按每667 m2大田1.0～1.5 kg 的精選種子備好種子。催芽前，對種子進行曬種、精選、浸種及種子消毒等處理。曬種1～2 d 后精選好種子，然后使用清水浸種8 h 左右，達到谷殼透明、能看到腹白與胚為宜。再使用強氯精藥液兌水6～7 kg 充分溶解后浸泡種子6 h，撈起后立即用清水洗凈，用清水浸6 h，洗凈撈起，在35～38 ℃高溫下催芽，破胸之后，保持溫度25～30 ℃，使破胸露白率達到90%。催芽之后，將種子放于陰涼處，攤晾煉芽4～6 h，準備播種。

2.2 施足基肥，適時早播，培育壯秧

野香優(yōu)莉絲屬中熟雜交優(yōu)質稻品種，栽培技術上主要靠增加有效穗數獲得高產，因此適時早播有利于分蘗及培育較多的有效穗數群體［2］。根據預定的播種時間提前整好秧田、施足基肥，按每667 m2施用復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）20 kg 作為秧田基肥。播種要做到稀播勻播，每667 m2秧田播種量不超過10 kg。在平樂縣，早稻應于3 月15 日—3 月25 日播種，最好采用塑料秧盤+小拱棚蓋膜防寒育秧，二葉一心時，可噴施多效唑培育矮壯，一般早稻秧齡為22～25 d。晚稻應于6 月25 日—7 月5 日播種，最好采用塑料秧盤，一葉一心時可噴施多效唑以利培育矮壯秧苗，一般晚稻秧齡為15～20 d。三葉一針時，按每667 m2秧田施5 kg 尿素作促蘗肥，移栽前3 天按每667 m2秧田施5 kg 尿素作促蘗肥作送嫁肥。并根據秧田的病蟲害發(fā)生具體情況，噴施送嫁藥。培育健壯秧苗的標準為單株帶2 個分蘗以上。

2.3 插足基本苗，構建高產穩(wěn)產的大田植株群體

野香優(yōu)莉絲在平樂縣的大田移栽適宜期：早稻在4 月中旬至5 月初，晚稻在8 月初。早稻抽穗揚花期在6 月下旬，晚稻抽穗揚花期在9 月下旬至10 月初。這樣光溫條件適宜，可滿足作物生長需求，能夠更好地實現(xiàn)高產優(yōu)質。野香優(yōu)莉絲屬于多穗型品種，有效穗數直接影響產量［3］。生產上要根據這一特點合理密植，插足基本苗，主要依靠主穗及低位分蘗成穗來獲取大穗。一般在土壤肥力中等的田塊，每667 m2栽秧1.8 萬～2.0 萬蔸、每蔸插帶蘗的秧苗2 棵，確保每667 m2有7 萬～8 萬的基本苗；土壤肥力上等的田塊，每667 m2栽秧1.5 萬～1.7 萬蔸、每蔸插帶蘗的秧苗2 棵，確保每667 m2有5 萬～6 萬的基本苗。這樣大田植株群體生長過程中既保證了田間的通風透光，又有利于早期分蘗的健壯生長，構建起高產穩(wěn)產的大田植株群體，獲得足夠的有效穗。

2.4 施足基肥、早追分蘗肥，培育大穗

野香優(yōu)莉絲屬于三系雜交優(yōu)質香稻品種，不需要高肥水栽培，適宜輕簡化種植［3］。本次示范觀察結果也表明，野香優(yōu)莉絲抗倒伏性不強，不耐高肥水栽培，施肥過多、過遲、偏施氮肥、禾苗后期“貪青”的田塊，在后期發(fā)生倒伏較嚴重，反而造成減產。采用配方施肥技術是獲得高產穩(wěn)產的關鍵技術措施之一。具體施肥要求是：于插秧前2 天結合耙田每667 m2大田施用腐熟農家肥1 000 kg、插秧前施復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）30 kg 作基肥。插秧后7 天，每667 m2追施尿素15 kg、氯化鉀15 kg。看苗適施穗肥，維持水稻功能葉的正常生理功能，防止早衰，提高結實率和千粒質量。穗肥施肥時期在幼穗分化期前及早施，曬田復水后施10 kg 氯化鉀。穗肥施用原則：水稻“貪青”、葉色不“落黃”的田塊不施，排水不良的爛湴田、“深腳田”不施。

2.5 科學灌溉，及時曬田

科學灌溉主要遵循淺水插田、薄水分蘗、夠苗露曬田［4］、淺水孕穗抽穗、干干濕濕灌漿黃熟的管水策略。要及時通過曬田控制無效分蘗，促進禾苗莖稈健壯。對排水不良的爛湴田、深腳田、禾苗貪青的田塊，更要早曬、重曬，一方面促進禾苗莖稈健壯，另一方面又能曬硬土壤，改善土壤的理化性狀，有利于根層水氣交換，改善根系生長環(huán)境，促進新根生長和根系下扎，根群擴大，根基支持力增強，抗倒能力也隨之提高，防止禾苗后期倒伏。

2.6 病蟲害綜合防治

水稻病蟲害防治應按照預防為主，綜合防治的原則，提前做好病蟲害的預防工作，準確把握施藥方法，施藥劑量和施藥時間，爭取最佳防治時機，取得最佳防治效果［5］。近幾年平樂縣的水稻病蟲害防治重點是兩蟲（稻飛虱、卷葉蟲）、兩病（稻瘟病、紋枯病），而鉆蛀性害蟲（二化螟、三化螟）呈局部發(fā)生為害的特點。應根據當地植保部門的預報及防治意見及時而有針對性的防治。

2.7 適時收割

野香優(yōu)莉絲屬于雜交優(yōu)質香稻品種，確保稻穗黃熟后收割是提高產量及品質的關鍵。