稻田養魚技術要點分析探究

殷進武 陳德珍

（瑞麗市農業局水產工作站，云南 瑞麗 678400）

稻田養魚，本質上是屬于一種傳統型的農業生態種植養殖模式，但是在現代化農業產業的發展過程中，這種傳統的模式，已經被賦予了一種新型的理念。稻田養魚，實際上就是將稻田種稻、養魚兩種生產模式結合在一起，將兩個生產場重復疊加在一起，最大程度的將稻田生態環境最大化的利用起來，將水稻、魚之間的互利共贏局面發展壯大，盡可能的實現水稻、魚的雙豐收。稻田養魚這種生態農業形式，不僅能夠最大程度降低化肥、農藥等等一系列化學藥劑的使用量，同時在保護農業生態環境的前提與基礎上，保證農產品的質量與安全性，不斷提升農產品的產量。目前，全世界淡水資源逐年減少，在淡水資源減少的現實情況下，加大發展養魚業，可以促進農業經濟的增長，農民收入的增加。

1.稻田飼養成魚的種類選擇分析

稻田飼養成魚的種類，以草食性的魚類、雜食性的魚類為主要類型，濾食性的魚類作為輔助，當然這幾種魚類也可以多種類型混合養殖。

2.稻田的種植要求

2.1 稻田的選擇

稻田養魚這種農業生態模式一般來說，要求稻田的地塊地勢相對來說要比較低平，整體上地塊的防洪、抗旱能力要比較強，沒有內外部的污染，排水灌溉也必須要更加方便，水源也需要充足。此外，稻田地塊的保水、保肥能力也要有，以1.65-2hm2為最佳規模。

2.2 稻田改造

在插秧作業之前，養殖人員需要在距離地塊一米左右的位置，開動挖掘一條環形狀的養魚溝槽，這個寬度需要控制在半米左右，深度也同樣在半米左右。需要在稻田的中間挖掘一條主干溝渠，寬度為半米左右，深度亦是半米左右。與此同時，根據稻田地塊的實際狀況，在稻田的中間挖若干條寬0.4米、深0.5米的溝渠，將該溝渠與稻田周圍的養育溝、主干溝渠相互連接在一起，盡可能呈現出一個“十字狀”“井字狀”“豐字狀”的形態。除此之外，魚坑可以設置在接近稻田地塊的位置，尤其是一些田邊、地邊，當然也可以設置在田塊的中心位置，長寬深酌情設置即可，需要和魚溝有一個連接。此外，還需要最大程度的保證魚溝、魚坑的面積，能夠占據稻田總面積的百分之十左右。稻田養魚的田埂，需要增高至半米左右，一部分低洼區域，可以增高到0.8米左右，這些操作都是為了能夠將稻田田埂呈現出一個“梯字形”的狀態，并且利用開溝的土方來提高、增固田埂，一層一層做好堅固作業，盡可能避免滲透的狀況發生。

在與稻田相對立的兩個角的田埂上，可以設置一個排水口，進水口、出水口可以分別的設立在地勢較高的位置，或者是地勢較低的位置，這樣一來，也能夠最大程度保證稻田進水口水流的均勻性、平衡性。需要注意的一點是，可以將攔截魚的設備設施根據實際情況，安裝在進水口、出水口，可以選擇鐵絲網，或者是聚乙烯網片制作的攔截魚的柵欄，網目的大小根據魚種的實際情況決定。最開始的時候需要對密眼網進行安裝，在后期階段，要選擇網目的網片來作為格擋，避免發生魚逃脫的狀況。此外，稻田養殖種植專業人員需要在日常工作的過程中，定期清潔、處理攔魚設備設施上的不干凈物質，最大程度保證進水、出水的流暢性、干凈性。此外，稻田的周圍可以用尼龍網設置必要的網格柵欄，每個柵欄之間的間隔，維持在兩米左右，用固定樁將其固定，如果是木樁，就可以直接將其插入土中，深度最好控制在20厘米左右，只需要比地面高出2厘米左右就可以了。稻田四周的任意一邊，可以預留出一片空曠的土地，將臨時棚搭建在這片空地上，以此來方便喂食、休息，大小可以根據稻田的實際大小決定。

3.放養魚種前的準備工作分析

魚種的放養，需要在開始前就做好諸多的準備工作，整理好魚溜、魚溝，此外可以利用一些藥物來提前消毒魚溜，將魚溜中的所有有害物質，以及病毒的細菌原體通通的消滅掉。一般來說，可以利用生石灰對其進行消毒清潔，生石灰在這個過程中，不僅能夠發揮消毒清潔的作用，還能夠肥沃水質，并且能夠對酸堿度進行適度的調節。根據魚溜水體的實際體積，可以計算生石灰的用量，一般來說，每立方米可以用兩百克的生石灰，待溶化后將其潑灑，一周左右后再放魚即可。當然，除了生石灰之外，也可以利用漂白粉進行消毒清潔，用量為每立方米二十克，用法和生石灰基本是一致的。待魚溜消毒后，再對其進行灌水，并且嚴格地按照田塊的實際大小，選擇適當量的糞肥。在稻田中放入魚溜之前，需要提前用藥物對魚體進行必要的消毒，將魚體表面，以及魚鰓上的寄生蟲、細菌通通殺死。魚種消毒，一般來說，通常使用的藥物濃度大約為百分之三的食用鹽水，百分之十的漂白粉，百分之二是的高錳酸鉀，以及百分之零點七的硫酸銅。在實際的消毒的過程中，可以在裝有藥水的桶中直接放入魚種，放入魚種后，浸泡半小時左右。如果說魚能夠正常活動，那么消毒的時間便可以長久一點，如果魚浮頭現象比較嚴重，那么就需要在最短的時間內，將魚打撈出來，放在清水中。

4.強化飼養、農藥管理等工作

稻田是一種天然的餌料，但是這種天然餌料并不能夠更好的令魚的生長滿足實際的需求，為了能夠提升稻田養魚的產量，養殖人員需要對人工餌料開展必要的補充，比如說配合飼料、菜籽餅、糠麩等。如果說放養的魚種，年齡較大，或者說密度較大的時候，可以在放養之后就第一時間投餌。在魚溜、魚溝中投入餌料，一般來說，較為適宜的時間點就是上午的八九點，下午三四點，當然實際的投喂量需要根據魚種的實際狀況、需求來確定。稻田養魚后，雖然說能夠降低病害蟲，但是并不能完全將其消滅掉，有的時候依然需要利用農藥。實際上，大部分的農藥對魚種來說都有毒，所以說要盡可能選擇毒害較輕的農藥，如果量不夠，那么再施加常規的藥量，這種操作并不會影響魚。此外，在施肥之前，需要先將魚溜疏通，增大稻田的水位，讓稻田的水流一致保持在微流的狀態，最大程度降低藥物的濃度。當然，正確施肥農藥的方式也是非常重要的，可以在早上開始有露水的時候，噴灑必要的粉劑，在露水干涸之后，噴灑水劑，在噴灑的過程中，盡量將農藥噴灑在魚種的禾苗上，將落入水的含量控制在最小，在用藥之后，一定要第一時間換水。

5.強化防害措施，適時適度捕撈

在稻田養殖之前，需要采取放逃、防害的措施，需要強化巡查的次數，通常性地檢查田埂是否有鼠洞，或者是其他的什么缺口，如果說發現問題，一定要第一時間有針對性地解決處理問題，進行及時的修補。魚類的敵害，一般來說主要是一些動物的天敵，比如說，鳥類、鼠等等，如果發現時，需要及時將其驅捕，再在稻田的四周撒上毒餌，將這些害物進行誘導捕殺。稻田在收割之前的三四天內，是捕撈魚的最佳實現，在捕撈之前，首先要疏通魚溝，令水流更加暢通，當魚進入魚溝之后，捕魚其實是遲早都要進行的工作。如果說剩余的還沒有進入魚溝，就需要重復注入水流，再對其進行排水。如果說捕撈工作在稻田收割之前進行，一定要緩慢的進行排水，讓魚能夠自動進入魚溝，隨著水流的排出，可以更好地對其進行捕撈。

6.結束語

稻田養魚技術可以促進水稻和養魚業的共同發展,可以為養殖地帶來更多的經濟效益。所以要采取有效的技術發展方案。首先,政府要加強重視,各個部門之間要相互配合,為該技術的應用提供更多便利條件,尤其要做好技術指導、技術培訓等工作,包括魚病防治、魚種引進等等;其次,要制定有效的政策措施,充分調動農民參與的積極性。無論是稻田養魚，或者是其他生態養殖形式，都需要加大投入的力度，重視種養殖技術的諸多要點，做好各項準備工作，最大程度的促進國內生態農業的可持續發展，為國內生態農業未來的發展保駕護航。