牧草種植與管理技術(shù)措施

張宇鵬

（黑龍江省樺南縣草原站，黑龍江 樺南 154400）

為了保障我國畜牧經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，需要不斷加強(qiáng)牧草的種植與管理。而且，種植牧草不僅可以為畜牧業(yè)發(fā)展提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，還能有效抵抗各種風(fēng)沙、美化環(huán)境并凈化空氣。所以，強(qiáng)化牧草種植管理已成為現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方式。文章詳細(xì)分析和闡述了如何對牧草的種植和生長進(jìn)行管理，并且提出了有效的利用技術(shù)，希望能通過這種方式加快我國畜牧業(yè)的發(fā)展步伐。

1.生態(tài)經(jīng)濟(jì)意義

1.1 提供豐富的牧草資源

優(yōu)質(zhì)牧草供給不足，草場生產(chǎn)能力逐漸變差，生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，是制約當(dāng)?shù)夭菔承竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要影響因素。開展人工種草是解決放牧地區(qū)生態(tài)環(huán)境逐漸惡化、草場生產(chǎn)能力不足的主要舉措，能進(jìn)一步拓展牧草的來源，減少在天然草場放牧頻率，給予草場休養(yǎng)生息的時(shí)間。發(fā)展人工種草有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，也是當(dāng)?shù)夭菔承竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。與天然草場相比，通過發(fā)展人工種草能提高單位面積內(nèi)的牧草產(chǎn)量，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)提供豐富的飼草飼料來源，很好地解決冬春季節(jié)牧草供給不足的問題，緩解天然草場壓力，還能提高牲畜抗病抗災(zāi)能力。

1.2 防風(fēng)固沙，增強(qiáng)土壤肥力

草原退化、沙漠化、荒漠化是目前布查爾錫伯自治縣面臨的重要環(huán)境問題。草場荒漠化、沙漠化進(jìn)程加快，會造成草場中的優(yōu)質(zhì)牧草數(shù)量顯著下降，高度變矮，密度稀疏，載蓄量降低，各種優(yōu)勢種群逐漸退化，有毒有害雜草成為優(yōu)勢種群，危及牲畜健康生產(chǎn)，同時(shí)造成嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題。天然草場保護(hù)過程中，通過加大人工種草可以有效降低風(fēng)對土壤造成的侵襲，將土壤固定下來，有效減少沙塵的形成，實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。牧草在生長發(fā)育過程中所掉落的各種枝葉和種子進(jìn)入土壤中，腐敗發(fā)酵后，生成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)物，進(jìn)一步增加土壤層的深度，增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤肥力，進(jìn)而發(fā)揮出保持水土、改善土壤的效果。

1.3 改善生態(tài)環(huán)境

人工種草工作開展過程中所選擇的植物葉面積相對較大，具有很強(qiáng)的抵抗能力，生長發(fā)育速度較快，這類植物具有吸收和滯留空氣中污染物和塵埃的作用。植物生長過程中也能利用葉子更好的開展光合作用，將空氣中的二氧化碳和水合成有機(jī)物，并儲存在植物和土壤中。0.01km2的草場1年可以吸收空氣中的二氧化碳超過900kg，同時(shí)能釋放出600kg的氧氣。此外，各種優(yōu)質(zhì)的牧草還能起到防風(fēng)固沙的作用，有效降低風(fēng)速，增加空氣濕潤度，更好的吸附有毒有害物質(zhì)，降低環(huán)境污染，改善放牧地區(qū)脆弱的生態(tài)環(huán)境。

2.牧草種植與管理技術(shù)措施

2.1 種植地區(qū)的選擇

種植人員在種植牧草過程中一定要注意種植區(qū)的選擇，盡力選擇土壤肥沃、具有較強(qiáng)排水性能和平坦寬闊的種植區(qū)，確保該區(qū)域能為牧草的種植和生長提供充足的營養(yǎng)，能夠支持牧草實(shí)現(xiàn)多季與茂密生長。其次，當(dāng)選擇好種植地區(qū)后，種植人員還應(yīng)該徹底翻修土地，以此確保土壤中飽含豐富的營養(yǎng)。

2.2 牧草種子處理

牧草種子的種類比較豐富，不同地區(qū)因?yàn)榈乩項(xiàng)l件不同所適宜種植的牧草種類有所差別，因此不同地區(qū)在種植牧草時(shí)，必須要針對該地區(qū)適宜種植的牧草種類進(jìn)行種子處理和播種技術(shù)研究。在進(jìn)行牧草種植時(shí)必須選擇顆粒較大并且飽滿的牧草種子。

2.2.1 豆科牧草種子。豆科牧草在我國很多地區(qū)都適合種植，在種植豆科牧草種子時(shí)需要注意的是大部分牧草種子的種皮都會有一層角質(zhì)化或者木栓化的柵狀細(xì)胞組織，這一層?xùn)艩罴?xì)胞組織會對種子的吸水萌芽起到一定的限制作用，因此在種植前必須要對豆科種子的種皮進(jìn)行一定的處理，才能提高豆科牧草種子的萌芽率，進(jìn)而提升播種質(zhì)量。目前，比較常用的硬實(shí)豆科種子處理方法主要有擦破種皮、變溫浸種及秋、冬播種法。使用擦破種皮的方法處理硬實(shí)的豆科種子時(shí)，使用碾子等工具對豆科牧草種子進(jìn)行碾壓，要控制好碾壓的力度避免損傷種子的種胚。還可將豆科牧草種子浸泡到溫水中，可將溫水的溫度控制在不燙手的程度，在溫水中浸泡一晚后，再放在太陽下進(jìn)行暴曬，晚上再轉(zhuǎn)移到?jīng)鎏帲狗N子保持濕潤狀態(tài)，當(dāng)種皮裂開后再進(jìn)行播種，這是土壤濕潤土地中比較常用的變溫浸種法。此外，還可在秋季或者冬季把牧草種子插入土壤中，經(jīng)歷冬季的嚴(yán)寒后，種子在第2年春季可更好地吸水萌發(fā)。以上3種種子處理方法主要是針對硬實(shí)的豆科牧草種子，在播種豆科牧草種子前還可進(jìn)行根瘤菌接種，該種子處理方法主要是針對土壤中缺乏根瘤菌的種植地區(qū)。根瘤菌接種具體方法是提前準(zhǔn)備好所要播種的豆科牧草種子需要的專門根瘤菌，然后將其與豆科牧草種子進(jìn)行充分混合，可進(jìn)一步將其劃分為干瘤法、鮮瘤法及根瘤菌制劑拌種，3種根瘤菌接種法均能有效提高豆科牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2.2 禾本科牧草種子。禾本科牧草種子也具有比較明顯的特征，其種子外表面一般都會有附屬物（芒、髯毛或穎片等）。在收獲禾本科牧草種子和對禾本科牧草種子進(jìn)行脫離時(shí)，也很難去除其表面的附屬物。這些附屬物的存在會嚴(yán)重影響到禾本科種子的烘干以及清洗工作，且還會對最終的播種質(zhì)量造成較大的負(fù)面影響。因此，在播種禾本科牧草種子時(shí)，必須采取有效的去芒方法。目前牧草種植過程比較常用的禾本科牧草種子去芒方法主要有3種。首先，第1種是把具有長芒的禾本科牧草種子放置在碾盤上面，然后對其進(jìn)行碾壓，最后再篩除芒、穎即可。除用碾外，還可使用專業(yè)的去芒機(jī)結(jié)合風(fēng)選法有效去芒。或者將帶芒的禾本科牧草種子制成丸衣，采用飛播法進(jìn)行播種。如果購買的是禾本科牧草成品種子，已經(jīng)去除芒，僅需在播種前進(jìn)行消毒。

2.2.3 種子消毒和催芽。無論是播種哪個(gè)種類的牧草種子，都要在播種前對種子進(jìn)行消毒和催芽，既可使用消毒藥物對種子進(jìn)行浸泡，也可選擇將藥物和牧草種子進(jìn)行藥物拌種，有效的種子消毒工作可避免后期種植過程各種病害的發(fā)生。對于休眠期比較長的牧草種子，牧草種植者應(yīng)根據(jù)牧草的種類采取溫水催芽等方法進(jìn)行催芽處理。

2.3 牧草種植的中期管理

2.3.1 科學(xué)播種。人工種草分為2種播種模式，即撒播和條播。對于種植面積相對較大，地勢平坦的種植地通常采用撒播種植模式，對于播種面積相對較小的，采用條播種植模式。撒播結(jié)束后，由于牲畜能從不同角度、不同方向踐踏草場，將牧草種子壓入土壤中更好的發(fā)芽。如果采用條播種植模式，在播種前應(yīng)使用鋤頭開鉤，行距控制在15～20cm，高深控制在2～4cm，然后將種子均勻的撒播后覆蓋土壤。播種過程中具體的播種量要依據(jù)草場或種植地的肥力條件及氣候條件綜合確定。1畝播種量控制在1.3～1.6kg。在牧草播種過程中選擇最佳的播種時(shí)間，有利于提高田間的出苗率，培育健壯幼苗。對于高寒地帶通常采用夏季或秋季播種為主，主要是因?yàn)橄募窘涤炅肯鄬^多，有利于牧草發(fā)芽生長。秋季播種田間雜草較少，播種15d左右能出苗，光照充足，有利于牧草健壯生長。牧草生長到15～30cm后，根系發(fā)達(dá)能深入土壤層以下，有利于正常越冬。低海拔地區(qū)除冬季不能播種外，其他季節(jié)都可以正常播種。

2.3.2 除雜草與定苗。種植人員應(yīng)該采取有效措施清除雜草，否則雜草會與牧草爭奪營養(yǎng)。在定苗的過程當(dāng)中，除去少數(shù)的不需要定苗的牧草，其他全部牧草都應(yīng)該進(jìn)行疏苗和定苗處理。

2.3.3 田間灌溉。種植生產(chǎn)中灌溉牧草所用的水應(yīng)該是清潔的水源，根據(jù)土壤的實(shí)際含水量而采取合理的灌溉水分的頻率。此外，收割牧草之后必須進(jìn)行水分的灌溉，尤其是土壤中如果含有大量的鹽堿，則需要種植人員加以灌溉更大量的水分，否則在很大程度上威脅牧草的正常生長和發(fā)育。

2.3.4 施肥管理。采取科學(xué)性的施肥管理措施，能夠有效的對牧草品質(zhì)加以改善，也能夠促進(jìn)牧草的產(chǎn)量。根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)可知，給牧草施肥的最佳時(shí)間是刈割之后、分蘗期、現(xiàn)蕾期以及拔節(jié)期等。主要施加磷肥和鉀肥，禾本科牧草在種植主要施加氮肥，也需要通過施加磷肥和鉀肥補(bǔ)充對其他營養(yǎng)物質(zhì)的實(shí)際需求，也可以適量的補(bǔ)充尿素和硫酸銨。如果是對產(chǎn)出質(zhì)量有高要求，并且有大量種植數(shù)量的區(qū)域，應(yīng)該重點(diǎn)增加實(shí)際的施肥量。一旦施肥之后恰好遇到干旱的天氣環(huán)境，采取澆灌水分的措施，盡最大能力提供水分給牧草種植生產(chǎn)。

2.3.5 加強(qiáng)病蟲害防治。農(nóng)作物在正常的生長過程中會遭受病蟲的侵害，通過采取積極有效的措施將牧草的病蟲害防治工作落實(shí)到位，確保產(chǎn)出高質(zhì)量的牧草。一般防治牧草病蟲害的主要方式包括藥物、生物以及機(jī)械防治等，因此，從事種植生產(chǎn)的工作人員應(yīng)該根據(jù)具體情況采取針對性的防治。

2.4 牧草種植的后期利用

2.4.1 青貯。青貯是在冬季也能確保家畜獲得充足飼料的最為有效的方式，從事種植生產(chǎn)的人員應(yīng)該優(yōu)先刈割牧草，然后通過機(jī)械進(jìn)行處理刈割之后的牧草，確保飼料可以長時(shí)間的儲存。此外還需要配合積極的防霉處理措施，否則牧草一旦出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)則不能夠正常使用。在制作草粉、草捆以及草磚等飼料，需要的原材料都是青干草。我國現(xiàn)階段使用的青干草主要就是通過自然風(fēng)干以及使用烘干機(jī)高溫烘干等方式，采取合適的方式對牧草進(jìn)行合理的加工，為家畜過冬提供充足的飼料來源。

2.4.2 青刈青飼。從畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)用性的角度出發(fā)，青刈青飼是最適合解決家畜飼料問題的方式，尤其是夏秋季節(jié)的飼料問題。此種方式的核心技術(shù)就是確定刈割期以及刈割留茬高度，還包括最后的刈割時(shí)間。青刈的牧草應(yīng)該選擇高產(chǎn)性、再生能力強(qiáng)的品種，同時(shí)保證品質(zhì)的優(yōu)良。雖然牧草存在最佳的刈割期，但是也需要考慮家畜的品種而分別食用不同的飼料質(zhì)量。

2.4.3 牧草加工。牧草加工有多種方式，牧草的種類不同，采取的處理方式也就存在差異。草粉和草磚等的加工處理時(shí)，所需要最多的原料是青干草，處理的方式常用的如自然風(fēng)干、化學(xué)添加等，也可以借助烘干機(jī)處理。加工成的草產(chǎn)品能夠在很大程度上彌補(bǔ)冬季飼料的缺失。

3.結(jié)語

綜上所述，通過人工種草養(yǎng)殖牲畜動(dòng)物，能有效解決草具之間的矛盾，同時(shí)還能給予天然草場休養(yǎng)生息的時(shí)間，保證在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)原有的生產(chǎn)能力。通過將人工種草和天然草場有機(jī)結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)大面積的草場改良，為牲畜動(dòng)物提供優(yōu)質(zhì)的牧草，在推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，能筑牢生態(tài)安全屏障。