鎮坪縣中藥材產業生態發展模式淺談

凡 榮 胡榜文 周仕俊 殷越閱 王文章 曾廣瑩 李叢斌 王和鵬 柯 云

（鎮坪縣農業科學研究所 陜西鎮坪725600）

鎮坪縣位于秦巴山區，地處偏遠，全縣常住人口不足6 萬人，經濟發展較為薄弱。 自“十三五”以來，縣政府將中藥材產業確定為三大主導產業之一，將生態農業與產業發展緊密結合起來，發展旅游經濟，積極招商引資，宣傳藥膳文化，扶持發展本地合作社與能人大戶，探索建立“企業+科研平臺+合作社+農戶”的發展模式，狠抓全縣中藥材產業健康發展，探索形成新的生態產業發展方向。

1 中藥材產業發展背景

中藥材產業是我國最具民族特色的傳統優勢產業之一[1]，作為中醫藥體系里的重要產業鏈，憑借中醫藥體系獨特的作用原理及歷史久遠的文化內涵，中藥材產業持續不斷的迸發新的發展活力。 同時，在生態農業為指導思想下發展的中藥材產業， 符合國家提出的 “既要金山銀山更要綠水青山” 的發展理念，科學合理地利用青山綠水，搞好生態農業發展，在推動農民就地致富、 振興鄉村經濟發展等方面有著天然的優勢。

1.1 鎮坪縣自然環境

鎮坪縣地處大巴山北麓，位于北緯 31°42′~32°13′、東經 109°11′~109°38′，隸屬陜西省安康市，全縣總面積1 503.26 km2。 四季分明，雨量充沛，年平均降雨量900~1 000 mm，降雨量和降水日數分布不均，地方性和季節性表現明顯。

1.2 鎮坪縣藥材產業發展現狀

鎮坪縣素有 “巴山藥鄉” 之稱， 有中草藥資源3 類、152 科、1 026 種，載入《藥典》的有 420 余種，藥材種植歷史可追溯到明末清初。

2013 年、2019 年鎮坪縣2 次開展了中藥材資源普查工作，對全縣中藥材資源分布情況及中藥材產業發展情況有了全面了解，建立了較為完善的中藥材資源普查數據庫、中藥種質資源庫及中藥資源動態監測系統與預警系統[1]。2020 年開展的鎮坪縣地道名貴珍稀植物中藥資源保護與開發利用研究項目，進一步促進了全縣中藥材產業發展。 同時，全縣培養了一批中藥材相關科研人員， 形成了具有一定水平的科技隊伍。 憑借國家級星創天地平臺——農科星創天地，將高校、創客企業、能人大戶、科研單位的各項資源綜合利用起來，開展了一系列合作研發項目，并依托縣農業科學研究所、中國藥科大學秦巴中藥材研究中心的科研優勢，組建成立了中藥材研究課題組，開展了中藥材規范化栽培、人工馴化栽培及組培快繁研究，對珍稀瀕危野生中藥材品種開展了人工種植、組培快繁等科研工作。

2 中藥材產業種植模式

結合中藥材市場行情反饋和本地中藥材產業發展實際情況，確立了“兩短兩長”種植模式和“企業+科研平臺+合作社+農戶”發展模式。

2.1 “兩短兩長”種植模式

不同的藥材品種的生長周期不同， 按其長短可劃分為多年生與一年生。 “兩短兩長”種植模式是指通過利用藥材生長周期長短不同， 合理安排藥材種植計劃，以短養長、長短結合，既保證藥材品質和供應量，又保證藥企和農戶投資能保持流動性，避免陷入資金周轉的困境，減小市場情況變化帶來的風險。

“兩長”，一是發展鎮坪黃連，又名雞爪連，從種植到收獲一般為5 年。 作為鎮坪藥材的主推品種，其質地堅硬、色黃、味極苦，具有清熱燥濕、解毒的功效，黃連素平均含量7.6%，高出2020 版《藥典》規定2.1 個百分點，品質極佳。 鎮坪黃連種植基地是GAP認證基地，獲得國家地理標志農產品認證，頒布了安康市地方標準[1]。 黃連1 號、黃連2 號選育獲得陜西省科技進步三等獎。 截止到2020 年底，全縣共發展林下黃連2 萬畝，產量占全國的10%左右。 二是發展華重樓。 華重樓是鎮坪適生道地藥材品種，根莖呈類圓柱形，有的略扁，質較堅實，易折斷、斷面平坦，粉質，少部分角質化，氣微、味苦。 現已建有華重樓種源及示范基地3 000 余畝。

“兩短”，一是發展鎮坪玄參，鎮坪玄參是GAP 認證基地，以藥材地道、個子粗、皮薄、“菊花心”、品質好、肉色油黑、內無筋須，倍受國內外市場青睞。 鎮坪玄參種植面積常年穩定在2 萬畝左右， 已形成了一定的的品牌效應。 二是發展鎮坪獨活，其有效成分高于藥典一倍，現建成鎮坪獨活種苗繁育中心300 畝，規劃化種植示范區500 畝，示范帶動2 000 畝二荒地種植基地，帶動訂單生產5 000 畝。

2.2 “企業+科研平臺+合作社+農戶”發展模式

鎮坪縣將中藥材生產作為當地發展農村經濟的主導產業并落實在產業結構調整中，招商引進普欣、振興、 安得3 家龍頭藥企， 并鼓勵扶持振興、 安得2 大企業建立規范化中藥材種植基地，為中藥規范系統的建立奠定了基礎。

通過開展各類科技行動，助力中藥材產業發展。充分發揮好專家大院及干部實訓基地的作用， 整合全縣農業技術中堅力量，組織縣農業科學研究所、縣農技推廣中心、縣科技協會等部門，做好干部、職業農民科技培訓及服務工作。 每年抽調優秀的專業技術人員到村鎮開展幫企工作， 協助解決企業發展過程中遇到的各類問題，扶持企業更穩更好發展。

目前，全縣已有藥材種植戶8 710 戶，占總農戶的70%左右[1]，通過建立科技示范點，帶動農戶和企業搞好產業發展，不斷擴充科技人才隊伍，提高科技人員專業素養。 同時，大力推動成果轉換，以農科星創天地平臺為依托，加強農戶、企業、合作社間的聯系，提高科技成果轉化效率和效益。

3 發展中藥材產業的配套措施

以市場需求為導向，科學規劃安排，合理生產，加強中藥材發展的領導和管理機制， 制定相關保護和扶持政策，實施中藥材產業化經營[2]，將農戶、藥企聯合起來共同應對市場變化，共擔風險，共享利益，保障農民利益，保持中藥材產業均衡發展。

3.1 合理利用山林土地，發展林下經濟

鎮坪縣是典型的山多地少地區，山岡連綿、峰嶺疊嶂，大巴山主脊橫亙縣境南部，南江河縱貫南北，將鎮坪縣切割為東西兩半，形成“兩山夾一谷”的地貌。 鎮坪現有林地約180 萬畝、可以種植藥材的林地約40 萬畝，按照山上建基地、山下建工廠的設計思路，制定用5 年時間發展10 萬畝黃連計劃，并根據市場需求導向確立當年短期藥材種植品種。

3.2 科學指導產業發展，調動藥農、藥企積極性

原有的藥材種植方式的特點為分散、 主體不明確。 較短周期的品種過多，規模過小且種植分散，而種植周期過長的藥材農戶短期見不到效益， 得不到農戶認可，導致其種植積極性不高。 因此，充分發揮“兩短兩長”種植模式優勢，確立以黃連為主推品種，多個短期藥材為輔助品種， 既方便全縣藥材產業規模化生產，又讓藥農、藥企短期內就可見到效益，調動其種植積極性。 同時，全面強化技術培訓，補齊技術短板，建立技術指導服務體系，提供全方位的技術支撐，完善技術服務體系，做好藥企、藥農的培訓工作，形成規模化種植管理。

3.3 建立藥材品牌，掌握市場話語權

得天獨厚的自然環境和高山無污染孕育了高品質好藥材，但只有獲得市場的認可，建立起自己的品牌，才能真正長久的取得效益。 所以，發展中藥材產業要加大專項經費投入，以鎮坪黃連的高質量、好口碑為突破點， 不斷提高鎮坪縣中藥材在市場上的知名度，著力打造鎮坪藥材品牌。

通過出臺相關的政策扶持，建設試驗示范點，吸引更多藥商藥企來鎮坪考察交流； 突出黃連作為主導品種， 擴大種苗繁育基地， 切實提高種植種苗繁育商品化生產水平， 延長拓寬產業鏈， 提高農戶和企業的抗風險能力。 另一方面， 結合本地文化旅游宣傳， 打響“長壽之鄉”名號，聯合科研單位、合作社、企業，加大科技成果轉換力度，實現一二三產業融合發展格局， 擴大鎮坪中藥材在全國藥材市場的綜合影響力。