黑龍江省高粱生產現(xiàn)狀及對策

閆 鋒 董 揚 李清泉 季生棟

（黑龍江省農業(yè)科學院齊齊哈爾分院 齊齊哈爾161006）

與其他糧食作物相比，高粱具有高光效、抗逆性強、應用廣泛、產量高的特點，在我國北方旱作農業(yè)中占有重要地位[1-2]。 高粱廣泛種植于世界100 多個國家及地區(qū)，主要分布在亞洲、非洲和美洲的干旱和半干旱地區(qū)。2012 年，世界主要高粱生產國為尼日利亞、美國、阿根廷、印度、澳大利亞、埃塞俄比亞、巴西和中國。 高粱在我國有幾千年的栽培歷史，一直是中國北方人民的重要的糧食作物。 目前，我國高粱種植區(qū)域主要分布在華北、東北和西北的溫帶地區(qū)。 隨著我國農業(yè)種植結構不斷變化， 高粱生產面積也發(fā)生了較大幅度的變化。 目前，黑龍江省高粱種植面積常年穩(wěn)定在 9 萬～12 萬 hm2。

1 黑龍江省高粱生產現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 黑龍江省高粱種植面積與分布

黑龍江省是我國北方高粱主產區(qū)[3]。 按種植區(qū)域劃分，屬于春播區(qū)。 黑龍江省高粱種植區(qū)主要集中在45°~48°N、122.5°~127.0°E，地處黑龍江省西部的松嫩平原。80%以上的高粱面積集中在松嫩平原中南部的大慶、 齊齊哈爾、 綏化地區(qū)， 這些地區(qū)屬于溫暖干旱、半干旱氣候區(qū)。其余20%高粱種植分散在省內其他地區(qū)，主要分布在較為貧瘠、低洼的地塊[4]。 據(jù)統(tǒng)計，黑龍江省近幾年高粱播種面積每年保持在12 萬～15 萬 hm2，總產量 60 萬~70 萬 t[5]。 黑龍江省高粱種植面積的波動主要受玉米和大豆產量的影響。 種植玉米、大豆效益好，高粱種植面積就會減少，相反，就會增多。

根據(jù)對克東、克山、樺川等大豆主產縣大豆種植戶的調查，2011-2013 年， 種植高粱的農戶占比分別為9.5%、11.2 %、13%。 結果表明，高粱種植面積開始向齊齊哈爾以北、黑河以南，以及綏化以北，佳木斯以東擴展。 主要原因是種植大豆效益較低，農民調整種植結構意愿強烈。 此外，高粱機械化栽培品種的選育推廣和大豆種植農用機械同樣適用于高粱， 也促進了高粱種植區(qū)域向大豆產區(qū)的擴大。

1.2 黑龍江省高粱生產中的主要應用品種

黑龍江省高粱新品種有綏雜、龍雜、齊雜、克雜等系列。 綏雜7 號[6]由黑龍江省農業(yè)科學院綏化分院選育，株高110 cm、穗長26 cm，穗型中等偏密，中下部多葉，適宜機械收獲，生長天數(shù)100 d，有效積溫2 200～2 250℃

龍雜7 號[7]是黑龍江省第一個適合機械化栽培的高粱品種。 2003 年經黑龍江省農作物品種審定委員會審定， 出苗至成熟期約92 d。 龍雜7 號株高約140 cm，穗長32 cm，穗紡錘形，中散，耐密植，抗倒伏、抗絲黑穗病。

1.3 春季生產抓苗難，制約了高粱面積的增長

近年來， 隨著市場對高粱商品糧需求的持續(xù)旺盛，極大提高了農戶種植高粱的積極性。 但由于黑龍江省高粱主產區(qū)大多春旱嚴重且土壤貧瘠， 每年都有出苗不好造成高粱地塊毀種的情況發(fā)生。 因此，在高粱生產中抓全苗是非常重要的， 高粱缺苗是限制高粱高產的一大因素。

1.4 新品種更新緩慢制約高粱生產發(fā)展

黑龍江省地處高緯度地區(qū)，無霜期短。 高粱早播地溫較低，容易造成粉籽，晚播霜凍來得早，不能正常成熟。 因此，黑龍江省應大力加強早熟耐逆性強的新品種選育推廣。 隨著社會經濟發(fā)展，勞動力成本逐年上升，市場對優(yōu)質、高產、適宜輕簡化栽培的高粱品種的需求愈發(fā)迫切。 高粱生產上需要優(yōu)質、早熟、高產、適宜機收的高粱品種。 另一方面，黑龍江省高粱產區(qū)地塊大多肥力較差，且田間管理較為粗放，這就要求適宜黑龍江省種植的高粱品種具有較大的單株籽粒產量彈性。 在水肥條件好、種植密度大的情況下，群體可獲得高產。 在疏植條件下，單株生產能力較高，也能獲得理想的產量[8]。

1.5 大田管理限制了高粱產量的提高

高粱是一種耐逆性強的高產穩(wěn)產作物， 傳統(tǒng)上大多種植在地力較為貧瘠的地塊， 很少施或不施農家肥，施用肥料比玉米少得多。 另一方面，黑龍江省高粱種植、管理較為粗放，在很大程度上限制了高粱產量的提高。

2 黑龍江省高粱生產的區(qū)域優(yōu)勢

2.1 生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢

松嫩平原是世界三大黑土帶之一， 位于黑龍江省中西部地區(qū)， 生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。 由于本地區(qū)土壤干旱、沙化、鹽堿地面積大，中低產田地塊較多，種植玉米、水稻等需肥量較高作物的相對效益較低，另一方面由于肥料的大量施入使得土壤生態(tài)進一步惡化，因此本地區(qū)適宜發(fā)展高粱等耐瘠薄雜糧作物生產。

2.2 地理優(yōu)勢

黑龍江省交通體系較為發(fā)達，鐵路、公路縱橫發(fā)展，省內機場連接全國各地，所有的地級市中心城市和省會哈爾濱都有高速公路連接。 目前黑龍江農業(yè)生產是機械化程度很高，這就對道路的要求比較高。近年來，隨著村村通公路的快速發(fā)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)間的道路都實現(xiàn)了網(wǎng)格化。 村鄉(xiāng)公路的建設，保障了農業(yè)生產和糧食運輸。 發(fā)達的公路運輸網(wǎng)絡為糧食出口提供運輸能力支持。

2.3 產品品質優(yōu)勢

黑龍江省西部嫩江貫穿全境，這里的環(huán)境較好，是生產綠色高粱等雜糧的理想環(huán)境。 以齊齊哈爾為例，該地被譽為我國綠色食品之都，經過不斷發(fā)展，綠色有機食品種植面積已達到12 萬hm2，其中，綠色有機雜糧種植面積達到0.72 萬hm2。 由于黑龍江省晝夜溫差大，生產的紅高粱淀粉含量高，而高淀粉是白酒類獲得高產出比的基礎。

2.4 政策優(yōu)勢

從國家政策層面看， 國家近期出臺了鐮刀灣種植結構調整政策， 為高粱種植業(yè)的發(fā)展提供了前所未有的機遇。 從地方政策角度看，黑龍江省委省政府多次強調發(fā)展雜糧產業(yè)， 齊齊哈爾市政府常務會議重點討論了發(fā)展粗糧產業(yè)。 市長明確指示，要把小產品做大文章， 把小品種做大效益， 把小產業(yè)做大市場，使之成為農民增收的重要產業(yè)。 成立了專門的推廣領導小組，主要領導分管雜糧產業(yè)推廣工作。

3 黑龍江省高粱產業(yè)發(fā)展的對策

3.1 因地制宜調整產業(yè)布局

黑龍江省是我國重要的高粱產區(qū)， 特別是在黑龍江省西部地區(qū)，農民有種植高粱的傳統(tǒng)習慣。 政府應組織專業(yè)人員規(guī)劃種植區(qū)、 工業(yè)加工區(qū)和物流園區(qū)。 依托產業(yè)布局規(guī)劃，在優(yōu)勢產業(yè)區(qū)域建立高粱核心種植區(qū)，使本省的綠色原料高粱走向全國。

3.2 加強高粱新品種、新技術的研發(fā)

良種是農業(yè)生產的基礎， 也是先進栽培技術得以實施的載體。 因此，優(yōu)質、高產、抗逆性強的高粱品種是廣大種植戶的根本需求。 在今后的高粱品種選育中，應根據(jù)市場需求，重點選育針對性強的高粱專用品種用于生產。 由于高粱精細栽培投入高，沒有高粱專用的復合肥、除草劑等問題，導致黑龍江省高粱種植管理較為粗放， 在今后的科研工作中應加強這方面的研究力度。

3.3 加強黑龍江省高粱品牌推廣

現(xiàn)代消費依靠品牌。 在發(fā)展高粱種植及深加工等產業(yè)的同時，應大力打造黑龍江省高粱品牌，逐步加強完善品牌營銷。 應盡快申報一批國家級和省級名牌產品，增加市場份額。 做強綠色有機品牌。 依靠政府竭力打造“黑土紅糧”統(tǒng)一品牌，整體宣傳推介品牌。 充分利用媒體廣告、展覽會、網(wǎng)絡營銷等方式提高黑龍江省高粱的品牌知名度。

3.4 加強招商引資，政策扶持本地企業(yè)

企業(yè)經營狀況與產業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展息息相關，企業(yè)是整個產業(yè)鏈的核心，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，產業(yè)才能欣欣向榮。 政府扶持農產品加工業(yè)，重點是大力發(fā)展農產品深加工，提升產品附加值，增加企業(yè)效益，增加就業(yè)機會。 成功高粱加工企業(yè)入駐，發(fā)展高粱深加工，延伸產業(yè)鏈條，將會使黑龍江省高粱產業(yè)步入快車道。