北方高緯度地區超級稻高產攻關與配套栽培技術

劉美佳

（莒南縣農業農村局 山東莒南276600）

莒南縣地處魯東南魯蘇交界處，屬暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候，土壤肥沃，陽光充足，水利基礎設施完善，交通十分便利，農民一直都有種植水稻的習慣。近年來，莒南縣連續實施水稻高產創建項目，已形成了一套適合當地生態條件的高產栽培技術和推廣措施，具備超級稻試種的有利條件。2016年，經袁隆平院士同意，在莒南縣安排了一個超級稻百畝高產攻關示范片，目標產量為16 t/hm2。這是繼2013年北方超級稻產業化中心在莒縣設立高產攻關基地后，北方高緯度地區（山東省）的第2個超級稻高產攻關試點。供試組合采用袁隆平團隊選育的第五期超高產雜交稻‘超優千號’（廣湘24S/R900），該品種于2017年通過國家農作物品種審定委員會審定（審定編號：國審稻20170053），又稱作湘兩優900[1]。通過連續4年的試驗示范，‘超優千號’在莒南縣產量屢創佳績，且綜合性狀方面表現優良，長勢均勻、穗大粒多、結實率高、無明顯病蟲害、無倒伏。現將近幾年的高產攻關試驗示范情況及配套栽培技術要點總結如下。

1 攻關示范產量表現

攻關示范基地位于莒南縣大店鎮德程家庭農場，供試面積為100畝，2016年由國家雜交水稻工程技術研究中心無償提供100畝超級稻良種和5萬元啟動經費，并進行技術指導，這標志著超級稻正式落戶莒南。攻關示范基地嚴格按照袁隆平院士提出的“四良配套”作業法，實施精細化管理。2016年‘超優千號’首次試種便取得15.21 t/hm2的優異產量，之后連續3年突破16 t/hm2高產攻關目標，2019年產量甚至突破了17 t/hm2。

2016年10月10日，袁隆平院士帶領全國七省市著名水稻專家，并邀請國際專家參與，對‘超優千號’百畝攻關片進行了測產驗收，經實地測產，平均單產達15.21 t/hm2，刷新了北方高緯度地區水稻單產最高紀錄。2016年11月25日，在長沙召開的超級雜交稻重大進展新聞發布會暨第七屆袁隆平農業科技獎頒獎大會上宣布莒南縣一季稻‘超優千號’百畝片平均產量15.21 t/hm2，創山東水稻單產最高紀錄，項目組獲第七屆袁隆平農業科技獎。

2019年10月23日，來自國家雜交水稻工程技術研究中心、湖南省農業農村廳、臨沂市農業科學院等7位專家組成專家組，對‘超優千號’百畝攻關片進行現場測產，專家組按農業農村部超級稻測產驗收辦法實割測產，選取三類地塊共1 721.7 m2，平均單產達17.21 t/hm2，僅次于云南個舊17.28 t/hm2的全國最高紀錄，創超高產雜交水稻高產攻關示范普通生態區新高。專家組評價該攻關示范片是‘超優千號’品種在北方高緯度地區表現最好的示范片。

2 攻關示范經驗做法

2.1 多方努力，保障到位

前期，為引進超級稻試種項目，市縣農業、科技部門派技術骨干組成考察小組趕赴湖南省農業科學院考察學習超級稻栽培、示范等技術要點。為保證各項工作的順利實施，莒南縣農業農村局成立超級稻高產攻關項目組，結合莒南縣實際，因地制宜制定了以培育壯秧、合理施肥、科學管水、病蟲害綜合防治為主的一整套技術方案，落實了項目選址、育苗、插秧、大田管理、數據監測和記錄、成果申報等工作，并嚴格把關指導，分工負責，促使項目順利推進。期間，項目組多次赴湖南向袁隆平院士匯報‘超優千號’高產攻關示范情況。袁隆平院士也多次帶領和指派專家團到莒南縣實地考察，指導攻關田的種植管理、技術落實、數據監測、測產驗收等工作。

省、市、縣各級領導對超級稻高產攻關示范工作也給予高度重視，多次親臨攻關基地調研指導，并要求項目組采用創新思路、科學管理，做好‘超優千號’百畝攻關示范工作，并對項目給予大力支持。攻關基地運營主體于2019年備案建設山東省農科驛站，市縣配套資金60萬元，為項目實施提供了資金、政策、項目、平臺全方位支持保障。

2.2 創新培訓，開展示范

多項目結合，多部門聯動，創新培訓方式，大力開展水稻新品種、新技術示范。結合水稻高產創建、綠色防控、基層農技推廣補助、測土配方施肥、新型職業農民培育等多個農業項目的實施，縣、鄉兩級農業技術推廣部門密切配合，在攻關示范基地積極示范超級稻品種特性、測土配方施肥技術、病蟲害統防統治技術等。主要采用舉辦專題培訓班、田間技術指導、發放技術資料、召開現場觀摩會等形式。2016－2020年累計開展技術培訓100余期，培訓農戶5 000余人次，同時積極輻射帶動周邊農戶1萬余人，印發《雜交稻高產栽培技術規程》《測土配方施肥技術》等技術資料2萬余份。在超級稻生長的關鍵時期，召開現場會和觀摩會15期。

2.3 加大宣傳，總結經驗

項目組及時總結高產攻關試驗典型經驗做法，成功申報了2017年臨沂市科技進步二等獎。2020年11月26日，項目組赴國家雜交水稻工程技術研究中心向袁隆平院士匯報了莒南縣超級稻高產攻關試驗典型經驗做法，袁院士給予“此高產攻關典型經驗很好”的高度評價。

3 高產栽培技術要點

‘超優千號’高產栽培應重點抓好控水促根、增分蘗、壯大稈、攻大穗、提高結實率、增加千粒重等幾項關鍵性技術措施。

3.1 適期播種，培育壯秧

‘超優千號’具有灌漿時間長、二次灌漿明顯的特點[2]，容易受到低溫影響，導致生育期延長[3]。因此，在高產攻關時，要視情況適時早播。根據莒南縣氣候及‘超優千號’的生長特征特性，宜于4月3日左右播種。精選飽滿種子，播種前3～4 d浸種消毒，浸種前曬種1～2 d。

超級稻要達到高產，培育壯秧是基礎。育秧方式采用旱育拱棚保溫育秧，旱育秧苗根系活力強，移栽后起秧快，分蘗旺盛，可節約秧田、省工省時、減少投入。

3.2 合理密植，構建高產群體

‘超優千號’株型緊湊，葉片挺直，為達到高產目的，宜適當增加田間栽插密度，促使有效穗增加[4]。適宜移栽時間為5月5～13日。此時氣溫開始回升，有利于秧苗返青，同時插秧期較早可以延長灌漿期，為高產打下堅實基礎。推薦行距30 cm，穴距為18 cm，每2株為1穴。移栽后要注意調控大田的最高分蘗數，提高成穗率和培育大穗。每公頃最高苗數宜控制在350萬左右，墩數18.9萬左右，有效穗數320萬穗左右，平均每穗總粒數252粒左右，結實率89%～91%。

3.3 合理施肥，科學管水

合理的肥水管理是促進群體平衡生長的關鍵[4]。提倡實行測土配方施肥，有機肥與無機肥結合，要注重氮磷鉀平衡，減少蘗肥，增施穗肥，控制前期無效生長量，主攻大穗[2]。育秧時，秧田每畝施用腐殖酸復合肥（18∶9∶18）75 kg作為底肥，多次翻耕，肥力均勻后再播種，施用尿素15 kg/畝作為種肥；大田移栽前每畝施用腐殖酸復合肥（18∶9∶18）75 kg作為底肥；底肥施完后，應盡早施用蘗肥，蘗肥主要施氮肥，一般在移栽后5～7 d追施尿素、氯化鉀，目的是促進低節位分蘗早生快發，盡量爭取足穗大穗；穗肥在分蘗夠苗、曬田復水后施尿素和鉀肥；在水稻抽穗后噴施葉面肥2次，提高秧苗素質，促進幼穗分化和灌漿壯籽。

全生育期提倡科學管水，忌長期水層灌溉和深水灌溉。移栽后灌淺水促分蘗；全田總苗數達到預期穗數的80%時曬田，控制無效分蘗，曬田不可一次重曬，要多次輕曬，從拔節前開始曬田直至幼穗分化，此時期要控制養分和水分，控制水稻基部1～2節間長度，達到壯稈的目的；抽穗期至成熟期，前期要保持淺水灌溉，以濕為主，后期灌溉必須要有間歇性，保持稻田土壤處于干濕交替狀態，有利于籽粒灌漿結實，并減少水稻紋枯病的發生；收獲前7 d灌“跑馬水”，切忌過早斷水，防止后期高溫逼熟。

3.4 預防為主，綜合防治病蟲害

病蟲害防治堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針。生產上要注意做好病蟲害的田間調查，根據植保站病蟲情報結果和病蟲害發生形勢，適時進行病蟲綜合防治[5]。應重點做好稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、稻縱卷葉螟等水稻病蟲害防治。移栽前每畝噴施福戈12 g預防秧田蟲害；每畝噴施福戈18 g和噻呋酰胺20 mL防治葉瘟病和紋枯病；每畝噴施三環唑20 g預防穗瘟病和稻曲病；每畝噴施吡蚜酮10 g和福戈12 g防治稻飛虱和稻縱卷葉螟。