農業(yè)企業(yè)會計核算工作探析

王春麗 齊夢樂（鄭州升達經貿管理學院）

我國農業(yè)企業(yè)有著較強的商品率，其最終目的是獲得盈利，而這建立在經濟會計核算的基礎之上。從整體來看，農業(yè)企業(yè)的會計核算工作具有多樣性、復雜性等特點，且從現狀來看，在落實會計核算工作時還存在一些亟待解決的問題。為全面推動農業(yè)企業(yè)發(fā)展，需將會計核算工作中現存的問題予以解決，從而充分發(fā)揮會計核算工作的作用與功能。

一、農業(yè)企業(yè)會計核算工作面臨的挑戰(zhàn)

（一）農產品特征增添了核算難度

我國農業(yè)的生產與經營對象一般是農業(yè)產品或動植物產品。其中，農業(yè)產品質量與數量都會受外界因素影響，比如氣候、地域環(huán)境、病蟲害以及自然災害等，在對這類產品展開會計核算工作時也會使核算結果的準確率遭受影響[1]。而且有些農產品有著一定的循環(huán)性質，在生產與經營時總價格不穩(wěn)定，導致會計核算結果的準確性得不到有力保障。比如，某些農產品生長成熟之后，農業(yè)企業(yè)除了可以將果實采摘下來直接售賣以外，還可以將果實作為原材料加工成其他產品。做法雖然拓寬了農產品用途，但也給會計核算工作增添了難度。同時，和其他行業(yè)的企業(yè)相比，我國農業(yè)企業(yè)在經濟的推動下已經朝多元化方向轉變。企業(yè)已經從最初的農產品生產發(fā)展延伸到了工業(yè)、建筑業(yè)、牧業(yè)、服務業(yè)等領域，甚至還加快了國際交流，企業(yè)逐漸形成集團企業(yè)。所涉及到的產品類型數量越來越多，使得會計核算工作量快速上升，集團企業(yè)需將各分公司的財務報表加以整合進行統(tǒng)一核算，最終才能為分公司發(fā)展提供有力依據。同時，由于核算工作量的增加，導致核算人員面臨較大壓力，很難在短時間內適應，無法提高核算工作效率與質量。因為農產品特征的不穩(wěn)定性與多元化給核算工作帶來了新的挑戰(zhàn)。

（二）會計核算手段不適用制約了核算效率

對于農業(yè)企業(yè)來說，會計核算工作可以反映企業(yè)的盈利情況，覆蓋于企業(yè)經濟活動項目之中。但是，從當前一些農業(yè)企業(yè)核算工作實際情況來看，核算工作更多集中在企業(yè)盈虧平衡表以及憑證等方面，并不能從核算工作結果中反映事件的真實性。截至目前，基本上我國所有的農業(yè)企業(yè)都已經引入了市場機制，企業(yè)的經營規(guī)模呈現出擴大趨勢，這種情況促使農業(yè)企業(yè)具備順應時代發(fā)展的能力。但是，由于企業(yè)所采用的會計核算手段不適用，導致其不能滿足新時期會計工作要求，使得會計核算工作面臨巨大挑戰(zhàn)。

二、農業(yè)企業(yè)會計核算工作現狀

（一）核算信息不夠科學

就我國農業(yè)企業(yè)整體而言，有一些企業(yè)在展開會計核算工作時無法提供準確且完整的農產品核算信息。在實際的發(fā)展過程中，承包農戶需向農場支付租地費用才能種植或養(yǎng)殖農畜產品。就比如，我國一些規(guī)模不大的農場，會把場內土地承租給當地農工或外來個體戶，當農工在將土地承包下來后，會結合自身盈利需求與市場情況種植對應的農產品。而在此過程中，農場的主要職責就是與農戶簽訂合約，定期收取承包費用，并將農場每個階段的核算報表上報給上級部門[2]。從有效發(fā)展角度來看，這種經營體制無法滿足當前的會計工作要求。因為某些農工的知識文化水平較低，并沒有完善的會計核算意識，在對農場經營情況進行核算時，也只是制定了一些比較單一的財務報表，提供的農產品核算信息不夠完整。另外，站在我國大型農場現狀來看，雖已經全面實現多元化領域發(fā)展，在會計核算工作時嚴格遵照相關制度實施，已經形成了相對完善的財務報表。但不可否認的是，這些農場依舊不能提供十分全面的農產品會計核算信息。有的大型農場已經關注到了這個問題，并開始采取策略改善，改善效果也有一定起色，但不能從根源上解決農產品核算信息問題。比如，一些大型農場已經實施報賬制度，將農產品財務信息都統(tǒng)一匯報至集團，由集團的會計人員進行統(tǒng)一核算。從客觀角度來看，這種方法雖然可以在一定程度上加快財務信息互動，但依舊沒有辦法徹底解決會計核算信息缺失問題。

（二）核算方法無法滿足企業(yè)發(fā)展需求

進入新時期后，我國經濟得到迅速發(fā)展，第一產業(yè)農業(yè)也在此背景下不斷擴大規(guī)模，農業(yè)企業(yè)的發(fā)展需求有所增加，而傳統(tǒng)會計核算方法早已不適用于當前的企業(yè)發(fā)展所需。特別是在全新的市場機制與企業(yè)制度改革下，傳統(tǒng)審計方法弊端逐漸凸顯，農業(yè)企業(yè)必須順應時代發(fā)展，及時更新會計核算方法。目前我國大型農業(yè)企業(yè)已基本上全面融入了科學技術，但一些小型企業(yè)在會計核算過程中只是在部分環(huán)節(jié)應用了科學技術手段，這顯然無法提高會計核算工作的質量[3]。

（三）缺乏高效監(jiān)督

現階段，在對農業(yè)企業(yè)的會計核算工作實施監(jiān)督時，還存在監(jiān)督力度不足的現狀。深入觀察農業(yè)企業(yè)可以發(fā)現，在一些企業(yè)中甚至沒有設立專門的審查監(jiān)督部門，而已經設立了審查監(jiān)督部門的企業(yè)則沒有將該部門作用充分發(fā)揮，其作用被其他部門削弱，導致某些工作人員以此漏洞為契機，利用自身職務之便對會計人員進行賄賂，通過暗箱操作來達到不良目的。這種情況嚴重制約了農業(yè)企業(yè)的進步，給企業(yè)發(fā)展形成巨大負擔與拖累。所以，對于農業(yè)企業(yè)而言要想實現可持續(xù)發(fā)展，就必須加大會計核算工作的監(jiān)督管理力度，從根源上杜絕一切非法現象的滋生。

三、農業(yè)企業(yè)會計核算工作的有效路徑

（一）創(chuàng)新會計核算方法

目前，科學技術已經深入各行各業(yè)，農業(yè)企業(yè)在實施會計核算工作時，也可以引入科學技術提高核算效率與質量。對于未在核算環(huán)節(jié)實施電子化應用的農業(yè)企業(yè)，應緊跟時代步伐，打造電子化核算系統(tǒng)，與農產品相關的會計核算信息可以通過電子系統(tǒng)加以儲存、備份，長期保存，從而將農產品會計核算信息的輸入、儲存、查詢等融為一體，減輕會計人員工作負擔，達到更高效的核算效果。對于已經應用核算信息系統(tǒng)的企業(yè)而言，為改善會計核算信息缺乏的現狀，可通過構建和完善信息系統(tǒng)，與先進的科學技術相結合來豐富其功能。在普通的核算信息系統(tǒng)中，其主要功能是儲存和查詢信息，但與計算機技術融合后，可以對農產品實際情況予以監(jiān)測，對農產品每個階段的變化加以監(jiān)督。當預測到外部風險后，系統(tǒng)會立刻發(fā)出警報，工作人員可以在接收信息后及時制定防范措施，這樣既可以在風險到來時做準備，又可以預防風險的發(fā)生。通過科學技術對會計核算工作予以管理，還可以對農場所提供的農產品數量加以檢查，從根源上杜絕虛報現象。另外，當農業(yè)企業(yè)全面引入科學技術后，需將具體的使用方法、技巧傳授給會計人員，從而提高其總體核算質量。對于家庭農場而言，內部人員缺乏會計核算意識，再加之家庭農場中所生產的農產品具有多樣性和不穩(wěn)定性，對生長環(huán)境的要求也比較高，故在對其開展會計核算工作時會涉及到農業(yè)生產、機械設備、畜牧業(yè)生產、副業(yè)生產等多種成本，家庭農場可以將這些農產品分開核算，使核算過程更加一目了然。但是因為受到自然環(huán)境和地理條件等因素的影響，在家庭農場生產農產品時無法徹底規(guī)避風險，風險的發(fā)生則勢必會形成一定的損失[4]。針對這種情況，在開展會計核算工作時，可以根據農產品的實際成本以待處理財產損溢加以上報，在得到批準后再實施具體的會計核算，以此來確保會計核算工作的準確率。

（二）明確核算標準

對于農業(yè)企業(yè)來說，在實施會計核算工作前，應明確具體的核算標準才能為后續(xù)核算提供重要保障。在對品種數量較多的農產品進行會計核算時，可以先把農產品加以分類，從而實施分類核算。且不同種類的農產品會計核算標準有一定差異，基于此，在正式展開核算工作前，企業(yè)需轉變以統(tǒng)一標準加以核算的工作理念，從具體核算對象實際情況出發(fā)分析出適合的會計核算標準，使整個核算過程既迅速又高效。針對大型企業(yè)，在業(yè)務發(fā)展上可能存在與國際對接的情況，再加之農產品行業(yè)的特殊性，在對國際農產品進行會計核算時企業(yè)通常都會遵循國際會計標準，在考慮該因素的前提下，我國企業(yè)在按照國內會計制度展開核算工作時，也可以借鑒國外通用的核算標準，并與國內農業(yè)企業(yè)實際情況相結合從而創(chuàng)新核算標準。

（三）強化核算監(jiān)督管理力度

從上述現狀分析可以看出，我國農業(yè)企業(yè)的會計核算工作監(jiān)督力度不足，使得最終的核算工作效果不盡人意，所以農業(yè)企業(yè)必須針對現狀予以優(yōu)化。企業(yè)需結合自身特點、農產品類型及發(fā)展戰(zhàn)略等制定監(jiān)督機制，對會計核算工作的實施加以引導、監(jiān)督、約束。監(jiān)督機制應貫穿于會計核算工作全過程，通過發(fā)揮監(jiān)督機制作用可以使會計核算工作透明化，實現各部門信息對稱[5]。同時，農業(yè)企業(yè)需重點關注內部經濟活動監(jiān)督，加強事前、事中及事后妥善監(jiān)管。在條件允許的情況下，農業(yè)企業(yè)可充分融合信息技術打造互聯(lián)網會計核算工作監(jiān)督模式，實施二十四小時實時監(jiān)督，將監(jiān)督機制作用充分予以發(fā)揮，以此來解決目前工作中存在的監(jiān)督力度不足現狀。當企業(yè)的會計核算工作質量得到提升后，則有利于企業(yè)與行業(yè)的共同進步。

四、結束語

綜上所述，會計核算工作在農業(yè)企業(yè)中占據重要地位，核算工作質量在很大程度上影響著企業(yè)發(fā)展。但是在分析中發(fā)現我國農業(yè)企業(yè)的會計核算工作面臨較大挑戰(zhàn)，由于農產品的多元化與不穩(wěn)定性特征，以及會計核算手段不適用增添了核算難度。并且從當前會計核算工作現狀來看，還面臨核算信息缺乏科學性、核算方法無法滿足企業(yè)發(fā)展需求、缺乏高效監(jiān)督的局面?，F狀得不到有力解決，就會制約行業(yè)發(fā)展，通過創(chuàng)新核算方法、明確核算標準、強化核算監(jiān)督管理力度等路徑對此加以改善，最終期望能夠有利于我國農業(yè)企業(yè)發(fā)展進步。