粵韶系列油茶良種在粵北的區域性試驗示范效果

賴書文，張朝旺，李秋蘭，陳婷芳，陳建芬，賴小軍，譚景成

（韶關市林業科學研究所，廣東韶關 512023）

油茶是我國特有的油料樹種，其所產茶油被稱為“東方橄欖油”，是著名的食用和保健用油［1］。發展油茶產業是保證國家糧油安全和生態安全、改變農業經濟發展模式、增加農村和農民收入的重要舉措［2-3］。通過試驗示范，能促進區域油茶產業發展，擴大區域高產優質油茶造林面積，促進油茶產業科學發展，使得生產、管理、質量和服務實現規范化、科學化和標準化，從而獲得更高的經濟、社會和生態效益，促進油茶產業健康可持續發展。

1 粵韶系列油茶良種區域性試驗示范項目概況

本項目是2018 年省級林業科技創新資金項目，經費30 萬元整，韶關市林業科學研究所負責項目實施的全部工作，起止時間：2018 年6 月至2021 年12 月。

1.1 創新與示范目標

項目在前期品種審定和標準制定的基礎上，重點開展粵韶三個優良品種（粵韶74-1、粵韶75-2、粵韶77-1）系列油茶良種推廣區域粵北和粵西的試驗和示范研究。通過項目的實施，建立粵韶系列油茶良種快繁育苗技術、高效栽培技術示范和標準化良種生產基地，營建粵韶系列油茶良種培育基地0.67 hm2。試驗集成示范林6.67 hm2，為粵韶系列油茶良種的推廣應用提供科學依據。

1.2 創新與示范內容

1）建立6.67 hm2粵韶系列油茶良種區域試驗示范林。項目建設地點選擇粵韶系列油茶良種適宜推廣區域韶關市和粵西茂名地區信宜市，每個點營建3.33 hm2。

2）在韶關市乳源縣一六鎮營建粵韶系列油茶良種培育基地0.67 hm2，其中采穗圃0.40 hm2，育苗圃0.27 hm2。

3）開展油茶良種快繁技術研究、種植技術培訓，培訓人員100 人（次）以上。

1.3 具體建設內容

2018 年度目標是示范林完成備耕。2019 年年度目標是營建粵韶系列油茶良種區域性示范林6.67 hm2，苗木成活率90%以上，建立良種采穗圃0.40 hm2和育苗圃0.27 hm2，培育良種嫁接苗2 萬株。2020 年度目標是培育3 萬株良種油茶嫁接苗，開展栽培技術培訓班1 次，培訓人員100 人（次）。2021 年度目標是示范林苗木保存率90%以上，發表相關技術論文1～2 篇。

2 粵韶系列油茶良種區域性試驗示范效果

2.1 示范林營建

2.1.1 林地選擇

在仁化縣黃坑鎮下營村委羅家塘小組營建了粵韶系列油茶良種（粵韶74-1、粵韶75-2、粵韶77-1）區域性試驗與示范林3.33 hm2。示范林地選擇：北緯25°03＇56.16″，東經113°46＇28.38″，屬中亞熱濕潤季風區，水熱條件豐富，為海拔142 m 以下的丘陵低山黃壤地，林地土層深厚，土壤肥力為Ⅰ級。

2.1.2 整地

在冬季林地清雜，鉤機開梯面，造林密度為株行距2 m×3 m，每667 m2栽植110 株。

2.1.3 栽植方法

2018 年苗木采用粵韶74-1、粵韶75-2、粵韶77-1三個粵韶芽砧嫁接優良品種Ⅰ級苗上山造林。種植穴規格60 cm×40 cm×40 cm，定植前20～30 d 在穴中施放復合肥，穴內回填土挖開、整平，以樹苗土球剛好完全放入為標準，如果填土太厚，則要挖出一部分，如果填土太淺，則要回填一部分；去除苗木的營養袋或包裝材料，并確保土球不松散；把去袋的苗木放置到植樹穴中央，扶正；回填表土，與樹苗土球周圍充分接觸，并踩實；再回土比原樹苗土球高，使松土成饅頭狀；防止風吹到。

2.1.4 幼林撫育

1）撫育時間是當年10 月進行一次撫育，次年的6—7 月、10 月至次年1 月各進行一次撫育。2）割灌，清除妨礙油茶樹生長的灌木、野草、蕨類等，改善林內通風和林木生長條件，提高油茶林生長質量。3）除草，幼林以樹頭為中心，50 cm 為半徑，在這個圓的面積范圍內先除草，作業時注意保護油茶不傷根，并及時把雜草清除出林地，以免再次生根。4）松土。5）穴墾追肥，幼林每穴施放復合肥0.5 kg，沿樹冠滴水線左右兩側挖穴進行穴施，打穴深度5～10 cm，細土回填，分層壓緊，上覆松土，呈圓錐形小土堆。6）樹體修枝，在自然整枝不良、通風透光不暢的林分中進行修枝。7）剩余物清理，撫育作業剩余物應按照森林病蟲害防治、森林防火、環境保護等要求，采取堆集、平鋪或運出等適當方式予以處理。

2.2 采穗圃營建

項目選擇粵韶74-1、粵韶75-2、粵韶77-1 三個粵韶優良品種。2019 年在韶關市乳源縣一六鎮營建了油茶良種采穗圃0.40 hm2，2020 年5 月21 日采穗圃保存率調查顯示，保存率為95%，生長情況良好，長勢旺盛。

2.3 育苗基地建設

項目選擇粵韶74-1、粵韶75-2、粵韶77-1 三個粵韶優良品種。2018 年在韶關市乳源縣一六鎮營建了粵韶系列油茶良種芽砧嫁接苗育苗圃0.27 hm2，2018 年培育了芽砧嫁接良種苗木3 萬株，2019 年培育了芽砧嫁接良種苗木2 萬株。

2020 年5 月21 日通過育苗圃調查，苗齡一年的粵韶77-1 平均苗高為19.5 cm，平均地徑為2.75 mm；苗齡一年的粵韶75-2 平均苗高為19.8 cm，平均地徑為1.99 mm；苗齡一年的粵韶74-1 平均苗高為23.7 cm，平均地徑為2.53 mm。

2.4 示范林建設效果

示范林面積連片3.33 hm2，有可持續性生產能力，生態環境條件良好，遠離污染源，且交通便利，位于武深高速丹霞站出口1 km 左右。2020 年5 月21 日示范林基地現場調查，通過除草、松土、施肥、補植及病蟲害預防等經營管理，示范林和采穗圃保存率達到90%以上。示范林長勢良好，平均樹高1.65 m，平均地徑2.6 cm，冠幅南北平均為1.5 m，東西為1.4 m，有掛果。調查時發現有油茶炭疽病，可在早春新梢生長時噴1%波爾多液防治［4］。

2.5 培訓

2019 年在乳源縣舉行了油茶產業推廣及豐產技術培訓班，培訓人員超100 人。

3 粵韶系列油茶良種區域性試驗示范推廣成效

項目的實施，使項目區域森林覆蓋面積得到增加，從而使項目區域的水土流失問題得到控制，森林蓄水、保土、保肥的作用將進一步增加，有利于促進農業豐產，增加就業，提高收入，產生良好的生態效益［5］。直接經濟效益：項目期內，生產推廣粵韶系列油茶良種嫁接苗5萬株，直接新增產值10 萬元。間接經濟效益：項目營建粵韶系列良種油茶示范林6.67 hm2，按豐產期每667 m2產油20 kg 計算，年新增產值20 萬元，按推廣油茶苗木5 萬株、營建豐產林33.33 hm2計算，年新增產值100 萬元，對振興粵北鄉村，農民增收致富具有重要意義。

油茶良種區域性試驗示范為粵北油茶產業發展起到輻射帶動作用，形成了粵北油茶產業發展新趨勢。1）人們種植油茶的積極性不斷提高，油茶種植大戶不斷涌現，并接受和應用油茶標準體系進行生產，在乳源桂頭鎮和毗鄰湞江黎市鎮已有公司營建良種油茶林近萬畝，按標準體系實施，取得良好的效果，油茶長勢喜人，油茶林已結果。2）在核心區形成良種油茶種植新熱點。乳源大橋鎮屬石漠化地區，以前林業生產和效益都不高。通過示范區的實施，林農和企業看到發展油茶可行。目前，乳源縣發展油茶林近0.1 萬公頃。3）提高了油茶良種在區域的種植率。韶關市林業科學研究所年培育100 萬株良種油茶芽砧嫁接苗供應本區域新造油茶林種植和低產林改造高接換冠所需穗條，可營造良種油茶林0.07 萬公頃，占區域新發展良種油茶林面積80%以上。4）促進了粵北油茶育種、栽培和加工利用的規范性，大大提高了生產效益和產品質量，良種率提高，良種出圃苗木Ⅰ、Ⅱ級比例提高了15%，經撫育二年林分已普遍掛果。廣東寶華農業科技有限公司通過實施標準化示范項目，已建立示范林和生產基地0.13 萬公頃，完成一條年加工3 600 t 精煉油茶籽油生產線的技術改造。5）提高油茶豐產技術在本區域的種植覆蓋率。通過營建示范林和技術培訓、宣傳等措施，為區域油茶種植大戶、發展油茶種植的企業主和廣大用戶提供了應用油茶豐產技術的良好平臺。同時，加強了對標準體系的完善和改進工作，使各項技術更加明了、適用，更加利于被接受，有效促進了技術的推廣應用。