水稻新品種浙灃糯188的選育及高產栽培技術

朱 韜李 京

（1.中墾種業股份有限公司 江蘇大豐224100；2.中國種子集團有限公司江蘇分公司 南京210014）

江蘇省水稻常年的種植面積在200萬hm2左右，糯稻種植歷史悠久，種質資源豐富[1]。糯米是制造黏性小吃，如棕子、八寶粥、年糕等各式食品的主要原料，也是釀造糯米酒和黃酒的主要原料，中醫認為糯米更是一種溫和的滋補品。近年來隨著社會的進步、經濟的發展、人民生活水平的提高，人們對物質生活、精神生活的需求越來越高，對生活品質的要求也在逐步提升，對優質糯米的需求量也逐步加大。發展優質糯米產業，不僅能夠滿足人們對糯米的需求，也能形成一種供需平衡的產業鏈，為農民增產增收做出貢獻。浙灃糯188新品種糯稻的選育，為江蘇省沿江蘇南及適宜種植的安徽地區糯稻產業的發展起到積極的推動作用。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源

母本浙糯5號系浙江省農科院作物與核技術利用研究所選育，米質優、糯性佳，且高抗稻瘟病。父本廣粳102系安徽省廣德縣農業科學研究所選育的晚粳常規稻品種，具有產量高、長勢好等優點。

1.2 選育過程

根據雙親的主要優點，2012年夏在上海農場以浙糯5號為母本、廣粳102為父本，手工雜交配置F0，2012年底在海南三亞種植F1，2013年夏在上海農場種植F2，從F2中選出優良單株38株，2013年底在海南三亞加代這38株，2014年夏在上海農場種植38個株系進行田間初選鑒定試驗，每個株系200苗，從抗倒性、抗病性、株高、產量、出糙率及米質等指標綜合考量篩選出3個品系，代號分別為上農糯01、上農糯02及上農糯03。2014年底在海南三亞繼續加代這3個品系，2015年夏繼續在上海農場種植這3個品系各400苗，上農糯03以抗病抗倒性強、綜合性狀較好最終入選。2016－2017年參加安徽省水稻新品種區域試驗，2018年參加安徽省水稻新品種生產試驗。2019年通過安徽省農作物審定委員會審定（皖審稻：20190029），定名為浙灃糯188。

2 特征特性

2.1 農藝性狀

浙灃糯188是晚粳常規糯稻品種。2016年、2017年2年區域試驗結果，平均株高80.8 cm，有效穗321萬 穗/hm2，每 穗 總 粒 數119.8粒，結 實 率90.9%，千粒重28.6 g。全生育期為134.2 d，較對照品種（當育粳10號）熟期早5.8 d。

2.2 品質

經農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢驗，2016年米質為部標二級，2017年米質為部標普通。

2.3 抗性

經安徽省農業科學院植保所抗性鑒定，2016年中抗稻瘟?。ňC合抗指5.75），抗稻曲?。ú≈?.3），感紋枯病（病指51），抗白葉枯?。ú≈?4），高抗條紋葉枯病（發病率2%）；2017年感稻瘟?。ňC合抗指6.75），抗稻曲?。ú≈?.3），感紋枯病（病指47），中抗白葉枯?。ú≈?2），高抗條紋葉枯病（發病率2%）。

3 產量表現

3.1 區域試驗

2016年區域試驗平均產量8 779.5 kg/hm2，較對照品種增產10.52%（不顯著）；2017年區域試驗平均產量8 931.0 kg/hm2，較對照品種增產12.40%（極顯著）。

3.2 生產試驗

2018年生產試驗產量7 939.50 kg/hm2，較對照品種增產10.37%。

4 高產栽培技術

從近幾年來江蘇、安徽適宜生長區域布點示范的表現及產量結果來看，浙灃糯188產量三要素很協調，很多試驗點都具有10 500 kg/hm2以上的高產潛力。但是在大面積生產中，為了能夠達到穩產目的及預防倒伏的風險，產量以9 750 kg/hm2為宜，指標分別為有效穗數315萬穗/hm2、每穗總粒數125粒、結實率90%左右、千粒重28 g左右。在栽培上插足基本苗，提高成穗率，增加穗粒數，爭取結實率，適當提高千粒重，整個生長期間都要注意防治病蟲草害。

4.1 適期播種，培育壯秧

浙灃糯188在江蘇沿江及蘇南地區、安徽晚粳地區作單季稻種植，宜在5月中下旬播種，秧齡18～20 d。機插大田用種量75 kg/hm2左右。選擇地勢平坦、肥力均勻及排灌方便的田塊作秧田，秧田施用復合肥450 kg/hm2作基肥，可增施腐熟農家肥1 500 kg/hm2。育秧采用塑料軟盤育秧，秧盤用土以育秧基質為主，秧盤播種量為每盤播干籽130～140 g，種子播種前先用強氯精浸種處理，播種后需要用塑料薄膜搭好拱棚，讓秧苗在良好的環境中茁壯成長。

4.2 合理的移栽秧齡及密度

當秧齡達到18～20 d時，葉齡在4葉1心時，開始移栽。移栽前對大田施用復合肥450 kg/hm2作基肥，再進行上水旋耕平整，機插時保持淺水層作業，水層以2 cm左右為宜，移栽株行距13.3 cm×30.0 cm，移栽密度在27萬/hm2左右，平均每穴3～4株，大田基本苗75萬～105萬/hm2，待大田機插結束后，對栽插質量還要進行統一檢查，缺苗的地方還需要人工補秧。

4.3 科學肥水管理

根據土壤肥力、目標產量與氮肥利用率確定氮肥施用量，根據當地配方施肥參數確定磷鉀肥用量。大田施純氮量270 kg/hm2左右，基蘗氮肥與穗氮肥比例以6∶4或7∶3為宜，并重視磷鉀肥和有機肥的配合施用，掌握“前促、中控、后補”的原則。返青肥在移栽后3～5 d施用尿素225 kg/hm2，分蘗肥在移栽后10 d左右施用尿素150 kg/hm2，拔節肥在葉齡余數3.0～3.5時施用尿素75 kg/hm2，后期根據田間情況再酌情施肥。在水漿管理上注意淺水栽插，寸水活棵，薄水分蘗，當大田莖蘗苗達到300萬/hm2時，及時分次擱田，擱田應以腳踩不陷、出現小龜裂、白根上翻為宜，擱田可以控制無效分蘗，改善田間通風透光，增強植株抗病抗倒能力。穗分化在4期后田間要及時復水，保持田間濕潤，抽穗揚花期是需水重要的時期，要保持淺水層，水稻生長后期應干濕交替，養根保葉、活熟到老，收割前1周斷水，防止因斷水過早造成后期早衰和倒伏[2]。

4.4 病蟲草害綠色防控

根據當地植保部門的預測預報及田間發生情況，及時做好病蟲草害防治[3]。播種前用強氯精浸種防治惡苗病和干尖線蟲病，秧田期重點抓好稻薊馬、灰飛虱的防治，大田重點做好二化螟、大螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害防治，擱田前后及時防治紋枯病，抽穗前7 d防治稻曲病，破口期重點防治稻瘟病。選擇低毒高效農藥，確保防治效果。

5 適時收獲

浙灃糯188米質優，后期轉色好，植株稈青籽黃，適時收獲可保證稻米品質，一般田間黃熟達90%～95%時，根據天氣情況及時收獲，并烘干入庫，確保稻谷品質。