云南花卉市場新零售模式探討分析

（云南農業職業技術學院經濟管理學院 云南 昆明 650031）

作為民族花卉商業模式的重要組成部分，零售市場在利潤的運營和分配方面不像批發市場那么復雜。它與消費者直接接觸，具有很強的性質。昆明鮮花店的優點是擁有便捷的采購渠道，多樣性完成，價格低廉，質量可靠。也正是由于商品供應的接近性，統一的運作模式以及由此引起的惡性循環的價格競爭。目前云南正在引進荷蘭的“會員關系”系統，各花卉公司正在積極構建促進云南鮮花的生產和銷售、符合國際標準、可持續快速發展、改善所有產業優勢的銷售渠道。

一、云南花卉市場現狀

在電商等新業態支持下，未來產業前景可期。但值得注意的是，產業鏈上的各個環節仍需進一步提高品質，為消費者提供更好的產品。雖然疫情對花卉消費和零售業產生了巨大影響，但線上零售、直播帶貨、地攤經濟等新模式大量涌現，云南省農業科學院花卉研究所對新研究出的花卉品種，實行零專利費以供企業或花農使用，大大豐富了花卉的品種豐富度，同時也降低了引進品種的成本。企業還可以結合大數據與云計算，可對花卉進行精準預判和智慧分倉。與此同時激活了更加廣闊的日常鮮花內需市場以及海外市場。云南花卉舉辦了線上展、全球購，接入了RCEP自貿區。

二、新零售模式

隨著中國消費升級的不斷推進，鮮花市場呈現出一派欣欣向榮的景象。但是，北美和歐洲的每日鮮花消費量是40%到60%，中國的每日花卉消費量是5%，過去三年，促進市場快速發展的“月刊”模式很明顯，但在競爭的后半部，只有“月刊“”鮮花插銷”明顯跟不上店里需求。全新零售商業模式“網上訂閱+離線布局”打破傳統的花朵訂閱模式，為鮮花產業開辟新的發展途徑，開始進行離線布局。每天對鮮花的需求，不像食物，衣服，生活和運輸那么大，但隨著追求使用者的生活質量，花卉的需求逐漸在辦公室或客廳成為許多幼兒所必需的裝飾。互聯網+鮮花滿足了這些用戶的需求，并為改變傳統的樣式而有所改變。但是因為現有的月報《花約》的限制，《花約約》在大眾所介紹以來引起了爭議。”“數量小質量不穩定”“為了做出數字的草坪和鮮花”“送貨時及時”等一般的不滿情緒，主觀上售后銷售會給花店提供單一的管理模式，但對供貨鏈的控制、物流成本高、產品和服務的統一標準很難做到，這是因為鮮花的特殊性，特別是在休息日，部分人氣下降幅度特別高。由于站臺訂購和配送時間有限，增加了顧客的不滿。這個問題的主要原因是傳統的花朵要約的均質化。由于同樣的模型，整個鮮花電子商務市場，只是為了爭奪用戶而展開了一場“價格戰”，最終持續低價銷售，降低了成本，影響了產品質量，引起了顧客的不滿，形成了惡性循環。同時，資本市場對認購鮮花也很謹慎。近兩年完成了兩輪將近2億元的金融開支，最近上市的B股，原股東和創辦人王凱投資，另外一個主題是“今年三月吃團圓”，今年三月繼續增加資本，另一個主題是不知資金規模，新的投資者看不到花在辦公室里。根據官方資料，鮮花新的零售市場培育了深厚的內涵，可以整合在線和離線的新型零售商業模式。

根據官方資料顯示，通過深耕鮮花新零售市場構建了線上線下一體化的新零售商業模式。對于市場而言，實體店的布局無疑是門客生活最大的優勢和亮點。與此同時，還能看到傳統的花店具有更強的供應鏈和全面的訂單能力。

另一方面，傳統的鮮花訂購商，線下賣場提供自助提花服務、質量管理標準、基礎運營等優惠，這將解決長期困擾傳統的鮮花訂購公司的瓶頸現象和痛苦，使用線下提花服務攻擊在線花卉供應商。從供應鏈的角度看，鮮花從種花基地運往潤澤綜合大本營，分發給全國各城市的大型倉庫，然后發放給城市化工廠或市郊花店，最終發放給消費者。其中傳統的鮮花訂購模式不同，由于實體店的存在，一方面可以減少城市倉+前店后倉的損失。

另一方面，它保證了場景化運營的可行性。在上班的路上找個花店，就能買到自己喜歡的鮮花，提高用戶的購買體驗，提高親和性。在品質管理方面，花朵可以從自己的云南省花園中直接收割，供我們收集真正的A級花。有500多家花店，為了不讓有缺陷的鮮花傳遞給消費者。流通等主要航空運輸+免費配送+品質流通系統，云南花卉走通了一條“以口碑來吸引留存和轉化用戶”的路，也避免了與其他鮮花訂閱企業一樣陷入價格混戰。可以說，國內的鮮花產業的發展正走在形成規模化和集約化的漫漫路上，鮮花零售商正扮演售賣與教育市場的雙重角色。云南花卉以低門檻產品吸引基礎用戶，形成邊際成本壁壘，進而通過體驗、場景、服務深度挖掘用戶需求，提高增量。尤其是門店的布局，更是為門客生活帶來了無限的想象空間，可以說，新零售模式已經為用戶描繪出一幅非常全面的鮮花行業遠景圖。

三、電子商務

以現有成熟的客戶電子商務模式為基礎的電子商務模式，建立聯系客戶與花農的O20電子商務平臺。為了實現O20模式，鮮花產業必須具備線上和線下兩種商業條件。首先是實體經濟，云南的花市市場發展十分成熟。青工杜南花卉交易市場和國際花卉拍賣中心將云南打造為中國最大的花卉批發市場。二是電子商務，包括買方、賣方和物流供應商三種模塊。在前期的市場調研階段，確定賣方，賣方為花農和中間采購商。考慮到核心業務的專業性和成本的限制，物流模式采用的是第三方物流。通過實地調研，發現斗南花卉市場現已入駐許多的專業物流商，為物流提供了便利，特別是SF快車從基本原產地直接供貨提供了便利。為了保證花的質量，要建立完善的質量監督體系。

現在，全國各地的買主可以與杜南的養花農民或賣主直接交易，開發出一款可以購買的手機APP。顧客可以在APP上購物進行更多選擇，同時也為賣主開了另一種商業模式。線上與線下業務可以同時進行，以宣傳優秀的鮮花品牌，確立品牌效果。通過鮮花交易系統的調查分析，了解與現有系統友好接口設計不夠充分，對專業及宣傳系統缺乏足夠敏感的系統回答，認識不高，顧客可能是單一銷售者，類別信息系統對內部信息管理系統更敏感。網絡銷售僅僅是一個模塊。第二，投資宣傳網絡鮮花交易平臺的建立，系統是建立在線花卉交易市場的平臺，不直接參與銷售過程，所以需要吸引更多的加盟店，提供專業物流的企業也將包括在系統內，通過廣告吸引顧客，讓消費者認識平臺。系統的初期利潤來自于廣告收益，商家剛入駐時系統時提供免費入駐，期間為免費體驗設定時間，之后使用平臺需要收取一定的手續費。利潤在初期階段可能會少一些，因此有必要進一步開放市場，嚴格限制銷售者和商品質量，設計買方評價系統及質量保證系統，將產品開發成高檔市場。此后平臺成熟，通過分析交易數據和消費者需求數據，分析自然環境，租賃或購買土地，引進雇傭鮮花栽培者的專業人才，自辦鮮花可直接受益。從大規模的業務轉移數據到采集有利于商業的信息，以豐富的數據采集方法和工具，結合在一起的巨大業務轉移數據為基礎，進入下一階段商務決策。

四、鮮花小鎮

抖音為參加百花企業支援計劃的花店打開了“綠色通道”的平臺，使適合的企業輕松進入“綠色通道”。雙人平臺支持的目標交通工具，并在抖音平臺獲得線下及線下宣傳的獎勵。昆明國際花卉拍賣與貿易中心采用了新平臺，新概念，新技術。隨著新的萬花節營銷趨勢，云南花卉多平臺協同凝聚力的增強，短視視頻將有助于云朵的開發，隨著新的萬花節營銷趨勢的深入，花卉中心將為資源、會員培訓提供短視頻、用戶界面、多平臺資源建設現場孵化器、開發“在線”交互互動的融合渠道的開啟，快速建立“互聯網+”云端品牌。但是為了達到花的銷售量，要想在世界上第一個銷售花的目的地，不能低估國內市場的潛力。據預測，在今后5年里，中國中產階層的鮮花消費量將適當達到發達國家的水平。2022年云南花卉目標市場規模預計將從1400億元增加到1500億元，國內花卉市場規模預計將超過1000億元，云南花卉中高等產業預計將超過400億元。提高國內花卉銷售市場的需求，包括生活在新時代的抖音打開的新的經濟窗口，這無疑是一個好的選擇。為數千萬家鮮花公司提供優惠，優化被鮮花的產業結構和供應鏈系統，創新鮮花交易模式，開辟新的收益渠道，促進鮮花銷售事業的增長。還能依托斗南花卉產業創造上萬個帶貨主播、直播客服、電商運營等新興就業崗位，吸引直播電商培訓、企業孵化、供應鏈服務等機構入駐呈貢，促進斗南花卉產業發展。

結束語：

隨著鮮花產品適應新的產銷潮流，必將迎來新的發展機遇。在花卉流通方面，未來花卉批發市場的銷售職能將越來越弱，倉儲職能和服務職能會越來越強。下一步，花卉零售市場將實現購物環境景區化和場景化、經營活動娛樂化、服務細致化、產品極致化、銷售方式數字化。今年傳統花卉市場將快速迭代，機遇要遠遠大于困難。