秋延后大棚苦瓜漂浮育苗技術簡介

趙伶俐，陳位平，張忠武*，鄧正春，李麗華，夏梨芳，謝 輝，肖 彬

（1.澧縣農業技術推廣中心，湖南澧縣 415500；2.常德市農林科學研究院，湖南常德 415000；3.湖南春露農業開發有限公司，湖南常德 415000；4.常德市農業農村局，湖南常德 415000）

秋延后大棚苦瓜是近年來長江流域利用溫室大棚實行反季節栽培的一種蔬菜耕作模式，該模式可延長苦瓜的市場供應期，為農民帶來可觀的經濟效益。據調查，2020年10月，湖南省常德、益陽一帶苦瓜批發價達到10 元/kg，產值達到30 萬元/hm2以上。漂浮育苗是在溫室、塑料大棚或小拱棚覆蓋條件下，利用成型的泡沫格盤為漂浮體，盤中裝填育苗基質，再將育苗盤漂浮于含營養液的水池中，完成種子發芽、生長和成苗等全過程的一種水培育苗方式，也是無土育苗方式之一[1]。與傳統育苗方式相比，漂浮育苗具有4個優點：1）幼苗生長整齊，根系發達，壯苗率高；2）苗床衛生條件良好，可減輕病蟲草對幼苗的為害；3）整齊度好，移栽后植株生長速度快，病害也較輕；4）可節省勞動用工，減少農藥污染及肥料用量[2]。漂浮育苗技術在煙葉生產中應用較為普遍，前人已對辣椒、豇豆、青花菜、萵筍、黃瓜、芹菜的漂浮育苗進行過研究，總結出操作性強的實用技術[3-8]。筆者根據多年實踐經驗，總結出一套秋延后大棚苦瓜漂浮育苗技術，已在常德市鼎城區、武陵區、漢壽縣的蔬菜基地成功應用。

1 前期準備

1.1 大棚

育苗大棚應構建在地勢平坦、四周開闊、排灌方便的地塊；周邊不得有高大建筑物、樹木或山崗遮擋陽光；地下水位低，有電源及潔凈水源；距離房舍較近，交通便利，管理方便。育苗大棚結構可用竹片或鋼筋架搭建而成。塑料大棚規格一般為長20～50 m，寬4～8 m，大棚頂部安裝塑料薄膜，裙部安裝40目左右防蟲網。也可在連棟溫室中育苗。

1.2 漂浮池

漂浮池多為長方形，長、寬以格盤剛好覆蓋漂浮池且不見光為宜，與大棚的延伸方向一致。一般情況下，池寬1.40 m 左右，池長依大棚而定，池深12～15 cm。池埂可用空心磚、火磚或水泥磚砌成，也可挖成地下式或半地下式的漂浮池。池間的走道寬度在50 cm 左右，且與埂面相平。將池底整平拍實，再撒入生石灰消毒，底部鋪一層黑色塑料薄膜墊底，再鋪一層厚度0.03 mm 以上的薄膜防水。薄膜的四周邊緣蓋在苗床邊埂上，以防池水溢出。

1.3 基質

漂浮育苗基質應選用透氣性好的輕質材料，以泥炭土、蛭石、珍珠巖等混配為佳，也可采購蔬菜育苗專用基質。

1.4 育苗盤

育苗盤選用泡沫（聚苯乙烯）穴盤，尺寸（長×寬×高）為66 cm×34 cm×5.5 cm，大小以128 孔或162孔的格盤較合適。

1.5 營養液

配制營養液的水一般選用井水或自來水，如果使用自來水，應靜置1～2 d 后再用，pH 值以6.5～7.0 為好。所用肥料一般為水溶性復合肥，也可以是漂浮育苗專用肥，用量為1.0 t 清水加入肥料1.0 kg 左右，營養液電導率（EC）控制在1.5 ms·cm-1左右。

1.6 種子

選用籽粒飽滿、新鮮亮澤、無蟲蛀、無霉變的新種子，大田用種量為4.5～6.0 kg/hm2，將種子在陽光下晾曬1～2 d后再使用。

2 播種操作

2.1 消毒

2.1.1 大棚

遵循長期、多次、多種藥劑混用的消毒原則，采用不同類型的廣譜型殺蟲劑、殺菌劑分次進行消毒。先將育苗大棚內外的雜草和其他雜物清理干凈，再施用除草劑、廣譜型殺菌劑和殺蟲劑等防治病蟲草害。在晴天將大棚密閉，使棚內溫度升到60 ℃以上，連續2～3 d 可起到殺菌作用；也可以用百菌清煙劑加異丙威煙劑混合熏煙12 h再育苗。

2.1.2 漂浮池

漂浮池建好后，鋪好防水薄膜，并對漂浮池及周圍場地用0.1%高錳酸鉀溶液、0.4%漂白粉液或生石灰水噴灑1次。

2.1.3 育苗盤

如果使用新盤則無需消毒，但重復使用的舊盤必須消毒后才能使用。消毒方法有2 種：1）用漂白粉200 倍液浸泡10～20 min；2）用0.1%～0.5%高錳酸鉀液浸泡4 h，消毒后用水沖洗晾干即可。

2.1.4 基質

育苗基質一般在生產過程中都有嚴格的消毒環節，使用時可不再消毒。如果采購基質有破損外漏現象，或者是自配的基質，則應進行消毒處理。消毒方法可采用甲基二硫化氨基甲酸鈉薰蒸法，即將漂浮基質分層澆施60倍的甲基二硫化氨基甲酸鈉，每層厚度20～30 cm，再用塑料薄膜密閉7 d，之后散開通風2 d，即可用于播種。

2.1.5 種子

將晾曬后的種子，先用55～60 ℃溫水浸泡10～15 min，并不斷攪拌，自然冷卻至35 ℃以下，再常溫浸泡24 h。撈出種子，用無菌紗布包好，放在35 ℃環境中催芽4 d 左右，待種芽長度達到0.1～0.5 cm 時即可播種。

2.2 基質裝盤

裝盤前，首先檢查育苗盤的底孔是否堵塞，如有堵塞可用細鐵絲鉆通。育苗基質要噴灑清水使其濕度適中，以“手握成團，觸之即散”為度，再借助木片將基質慢慢推至育苗盤的各角，自然下落并抖動育苗盤，使基質松緊適中，注意裝填要充分、均勻，防止基質架空。再用壓孔板對準孔穴按壓，形成深度0.5 cm左右的播種穴，也可用手指或直徑1.2 cm的木棒壓穴。

2.3 適時播種

秋延后大棚苦瓜的播種時間一般為7 月上旬。選擇已發芽的種子進行點播，每穴1 粒，未發芽的種子繼續催芽，久催仍不發芽的種子應丟棄。播種后覆蓋基質或珍珠巖，厚度1 cm左右。

2.4 裝水落盤

漂浮池裝水應分兩次進行，第一次是在鋪完薄膜后，裝水深度2 cm 左右，第二天觀察水位變化來判斷是否有破損漏水，若無破損則繼續第二次裝水；當水深達到8～10 cm 時，沿漂浮池邊緣緩慢加入營養液，并不停地攪拌池水，使營養液與水充分混合。注意加營養液之前，應將肥料在小桶中稀釋成母液再倒入池中，不要將固體肥料直接加入池中，避免局部濃度太高影響正常出苗。將播好種的苗盤平放至漂浮池中。入池24 h 后若有穴孔未能吸水變濕，可用細鐵絲將穴底鉆通，使基質吸水確保種子吸水充分。

3 苗期管理

3.1 溫度

7、8 月正值高溫季節，可覆蓋遮陽網降溫，并打開育苗棚兩端及四周薄膜，加強通風換氣和降溫。晴天上午10 點至下午4 點都要蓋遮陽網，其余時間將遮陽網揭除，以增加光照。

3.2 濕度

育苗棚要加強通風降濕，防止濕度過高引起各種病害。開始抽生真葉后，白天將育苗盤從池中取中，晚上放入池中，間歇性入池，促進根系發育。

3.3 營養液

根據幼苗葉片顏色來判斷營養液的肥力水平，若葉片顏色呈淡綠色或黃綠色，表明氮素濃度偏低，應及時補充肥料；若葉片顏色呈深綠色或墨綠色，表明氮素濃度過高，不需施肥。氮素濃度保持在150～200 mg·kg-1為佳。如果漂浮池出現漏水跑肥現象，應及時補水補肥，水面不能暴露在陽光下，以防藻類滋生。

3.4 查盤補苗

由于漂浮育苗每株的占地面積小，所以當幼苗開始抽生真葉時就要補苗，孔穴中沒有幼苗的，則補上1棵幼苗，要保證每個孔穴都有1苗。

3.5 煉苗

一般在秧苗移栽前7～10 d要將育苗盤移出漂浮池，實行斷水斷肥2～3 d，反復2～3次，以瓜苗中午萎蔫、早晚能恢復為度。通過控水、控肥來提高秧苗的適應性。移栽前1 d將育苗盤放回池中，使其吸足水肥。

3.6 病蟲害防治

堅持預防為主、綜合防治的方針，消除病源，控制發病條件。育苗棚要保持清潔和空氣流通，防蟲網保持關閉，育苗作業人員進行操作前要進行消毒，防止帶入病菌。一般情況下，只要在播種前及日常管理中進行嚴格消毒和規范管理，苗床很少發生病蟲害。一旦發現病株應及時拔除，對癥用藥，如霜霉病，可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液進行防治。青苔可按每盤1 g 硫酸銅的用量標準，用溫水溶解后再倒入池中攪勻進行防治。