田光輝
(大連市旅順口區農業發展服務中心 遼寧大連116041)
旅順大櫻桃是北方成熟最早的水果,素有“春果第一枝”的美譽。旅順大櫻桃栽培歷史悠久,自20世紀引進栽植至今已有百年歷史,旅順口地區以其獨特的地理區位和氣候條件成為我國大櫻桃最佳栽植區之一。近年來,隨著大連市都市農業的迅猛發展,對品種的多樣性提出了新的要求,結合當地優勢綜合分析國內大櫻桃生產趨勢,為提高大櫻桃果品效益,大連地區適合推廣晚熟、綜合性狀優良(果個大、品質優、果色鮮艷、抗裂果、豐產性及耐貯運性好)的甜櫻桃品種,與山東櫻桃錯季上市。2011年研究團隊從沙蜜豆櫻桃中選出優良株系培育觀察,選育出了綜合性狀好的優良品種‘一線紅’。該品種的選育,對改善甜櫻桃主栽品種結構、提高市場競爭力和栽培效益具有重要意義。
‘一線紅’大櫻桃是旅順口區農業技術推廣中心(現合并為旅順口區農業發展服務中心)果樹研究團隊從‘沙蜜豆’品種中選育出的優良株系,經過多年田間觀察與調查篩選出的優質、豐產、晚熟優良新品種。
旅順三澗堡街道曹家村劉永琪果農,于2006年栽植大櫻桃45株(砂蜜豆),2010年開始見果后發現其中有2株樹果實個大、口感好,色澤外觀出現變異,縫合線特別明顯。研究團隊于2011年春嫁接該品種接穗(馬哈利砧木)40株,2012年按株行距3 m×4 m栽植于劉永琪的果園中,2015年開始見果。該品種果實果面深紅,縫合線處深紫,晚熟,肉質脆硬,耐貯運,風味酸甜適口。2017年冬季的極寒天氣未發現凍害。經過4年的連續觀察,其樹體健壯,耐寒性、抗病性較強。果實采收期延長10 d,果實大,色澤艷麗獨特,口感好,品質極佳,因其獨特的縫合線,品種暫定名為‘一線紅’。2019年陸續在旅順及周邊地區擴大栽植,通過對果實經濟性狀、植物學特征和生物學特性進行系統調查和區試,確定其為適宜露地栽培的大果型、豐產、優質、耐貯運、貨架期長、晚熟優良新品種。商品性狀好,經濟效益顯著,深受栽培種植戶和消費者歡迎。
主干和多年生枝灰白色,新生枝條有光澤、淡灰,平均長74.2 cm,節間長2.7 cm。葉片中大而厚,長卵圓形,先端尖,平均葉長14.8 cm、寬7.5 cm,葉緣鋸齒小、細,葉色深綠而有光澤。蜜腺2~4個,中大,紅色,腎形。葉柄紅綠色,平均長2.98 cm。
果實心臟形,果頂尖,縫合線極明顯,初期略黃,近成熟期逐漸加深變紅、變紫。平均單果重9.35 g。平均縱徑2.54 cm、橫徑2.74 cm,果柄長3.05 cm、粗0.17 cm。果實成熟為紫紅色,縫合線處黑紫色,有光澤,鮮艷,脆硬多汁,風味酸甜可口。可溶性固形物平均為18.6%,核圓形,中大,可食率達93.1%,品質上等。
樹勢中庸,開張,萌芽率高,成枝力強,8年生干周可達45 cm,樹高2.8 m,冠徑3.8 m。以中短枝和花束狀果枝結果為主,自花結實率高,無大小年現象,早果性及豐產性好,3年見果、5年豐產。8年生樹平均畝產867.4 kg,產值34 696元。‘一線紅’的突出優點是,果肉較硬,貨架期可達14 d,耐貯性極強,在晚熟品種中其耐貯性表現極佳。
旅順地區正常年份3月末花芽膨大,4月22日左右始花,4月24~26日盛花,果實發育期65 d左右,屬晚熟品種。
適宜株行距為3 m×4 m或4 mx4 m,畝栽植45~55株。選擇疏松的中性土壤。建園前挖深寬分別為0.6 m、1.2~1.5 m的栽植溝,溝內施入腐熟的農家肥,與表土拌勻,回填底土。苗木栽植深度與原土痕一致,栽后灌水,待水滲下后松土并覆膜。授粉樹可選擇‘雷尼’‘佳紅’‘美早’等品種。
樹形采用主干疏層形,樹高控制在2.8~3.0 m,干高50~80 cm,冠徑3 m左右,選擇長勢均衡、角度方位合理的主枝6~8個。春季萌芽前對主枝的延長枝進行短截,疏除競爭枝、過密枝及背上徒長枝,內膛細弱枝疏除或回縮。生長季進行拉枝,開張角度,基角60°~70°,花后注意摘除過密新梢和剪鋸口處多余的萌蘗。樹體成形后,以夏季修剪為主、冬季修剪為輔。
3.2.1 刻芽及抹芽 刻芽主要是針對1年生強旺枝中后部1/3處及缺枝部位,對1年生強旺枝刻芽可在很大程度上促使這些芽萌發為較壯的短枝。對于缺枝部位采取刻芽促使發枝,刻芽時間以芽尖露綠時為宜。
3.2.2 摘心 摘心是把正在生長的枝條頂端在未木質化前摘除,作用是控制枝條旺長,增加分枝級次和枝量,促進枝條下部形成充實的飽滿花芽,延緩結果部位外移,促其轉化為結果枝。一般在新梢10 cm時摘心,留7~8片葉,當年即可培養出短果枝。摘心后副梢仍很旺,可連續摘心2~3次,促進形成短枝,提早結果。這項措施主要用于幼樹和旺樹。
3.2.3 拉枝 拉枝是為了緩和樹勢、提早結果、防止樹干下部光禿無枝的關鍵措施。一般在6~7月按樹形要求的角度,采取“拉、撐、吊、別”等方法,將枝拉開定形。這樣被拉枝的中下部都能抽出枝條,以免下部空虛、光禿。
3.2.4 疏枝和回縮 夏季采果后,為了調整樹體結構,改善樹冠內通風狀況,要進行疏枝和回縮。一般在6月中旬、7月上旬進行疏枝,主要疏除內膛嚴重影響通風透光又無保留價值的大枝、強枝和背上過旺枝、過密枝,可明顯控制旺長,促進營養物質積累和花芽形成。
花期放蜂進行輔助授粉,提高坐果率;生理落果后疏除小果、畸形果及病蟲果,合理負載,控制產量,每花序留果3個左右;搭建防雨棚、高架網、防鳥繩、驅鳥器等設施。
萌芽前樹體噴布5~8波美度石硫合劑,花后噴布80%甲基托布津1 000倍液,防治果實及葉部病害。采后至8月中旬噴布1~2次1∶2∶200倍波爾多液,預防葉部病害。在紅、白蜘蛛發生期可選用80%齊螨素乳油4 000倍、20%噠螨靈乳油2 000倍液防治。
施肥以有機肥為主、化肥為輔,氮磷鉀配合,并根據樹體營養狀況調整施肥種類和施肥量。9月施足有機肥,以改善土壤理化性狀,增加土壤保水保肥能力,提高樹體貯藏養分,有利于樹體第二年開花結果和安全越冬。肥料以腐熟的豬糞、雞糞、圈糞為主;早春花前、果實膨大期、采收后追施適量的速效性肥料,如人糞尿、尿素、果樹專用肥等,同時適量灌水;在花后每隔10 d噴施1次葉面肥,如尿素(0.5%)、磷酸二氫鉀(0.3%)、美果露、氨基酸鈣、鋅、鐵等微肥,有利于促進果實和枝葉生長,提高果實含糖量,改善果實品質。萌芽期大水灌溉1次,疏松土壤后覆地膜保墑、增溫,生長季節保持土壤不澇不旱。
(1)‘一線紅’大櫻桃新品種通過在旅順地區多年的表現結果可知,該品種具有抗性強、結果早、產量高、品質優等特點,也未見嚴重凍害和日燒現象。樹體和花芽抗寒力均較強,在特殊天氣年份,仍能保持較高的坐果率,而且在試栽園地也未發現明顯的櫻桃病毒植株。
(2)晚熟、耐貯運是其突出特點,符合當代網絡營銷的需求。果實7月上旬成熟,延長了市場供應期,經濟效益高。
(3)符合都市農業發展方向,可使本市傳統的櫻桃休閑采摘業得到提升,對櫻桃產業發展起到極大的推動作用。