油茶苗木培育及栽培管理技術探究

黃清婧

（百色市德保縣國營黃連山林場,廣西 德保 533700）

油茶樹為全球四大木本油料中的一種，為我國獨有的一種純天然高級油料。油茶籽的食用價值與醫用價值都很高，種子可以榨油，即茶油，屬于優質食用油。油茶樹對土壤沒有太高要求，在貧瘠與干旱的土地上都可能種植，它可以發揮保持水土與防風固沙的作用。

油茶樹普遍種植在我國長江以南地區，然而不少地方油茶種植品種雜亂，技術落后，管理渙散，致使油茶樹的種植產量低，樹種品質出現退化，出現嚴重的病蟲害現象，土地利用率偏低，從而致使油茶樹的產油量偏低，無法大力發揮其本身的經濟效益。因此，需要更新、完善升級油茶樹栽培核心技術，切實執行油茶種植的各技術的關鍵點，進而提升油茶的產量與質量。

1.油茶的作用

油茶為經濟型樹種，其種子可以榨油，也就是茶油。茶油富含營養，包含維生素 A、B、C、E，有著以下功效：降低血壓、血脂水平，軟化血管，消除腫脹，美容等，是高效的保健食品。在油茶生長當中，較少使用農藥，是一種綠色產品。長時間食用茶油能夠強化人的免疫力與抵抗力，同時，油茶副產品也具有很高的

綜合利用價值。比如：茶餅可以提取茶皂素、茶堿等，還能夠提煉汽油，還能當作肥料、飼料、洗滌劑等產品，有著很廣泛的用途。此外，油茶有很強的適應性，在林業生產中，它是一種重要的經濟作物，大量栽種能夠增加農民收入。

茶油是用油茶籽作原料而制成，其性質偏涼，顏色純正，味道清香，營養豐富，其中富含各類不飽和脂肪酸，如：亞油酸、亞麻酸等，還包含天然維生素、人體自身無法合成的多種微量元素，如鐵、鋅、鈣等。長時間食用茶油可以有效改善相關疾病，如冠心病、肥胖癥等。茶油性質比較溫和，不會給皮膚帶去刺激，成為生產以下產品的天然原材料：護膚產品、護發產品、化妝用品。正是因為茶油營養價值高，保健功能獨特，所以，目前，油茶產業正在快速發展。

2.油茶苗木種植現狀

油茶是具有可食用的樹種，其果實可以應用到許多方面，可以食用，還可以起到保健作用。油茶樹的長勢好，四季常綠，可以對抗干旱、貧瘠，成為營造林工程不可缺少的一類樹種。油茶樹種植面積最廣區域在我國長江以南區域。然而，因各方面因素影響，如技術水平，不少區域的油茶品質良莠不齊，營造林技術比較滯后，依舊為粗放型管理模式，管理水平差，頻繁發生病蟲害，樹種成活率較低，油茶產油量出現降低的態勢，從而無法充分發揮其經濟與社會效益。所以，在栽種油茶樹當中，就要從多方面著手進行整改與完善，包括培育樹苗、栽種、管理等，以提升油茶種植、管理質量。

3.培育油茶苗木的策略

3.1 采育與存儲種子

油茶樹為異花授粉植物，在栽種時，需要挑選品種的無性系的開花與成熟期相符的，從而保持油茶種子群體的穩定性。依據經驗來驗證油茶采種期，不同地區，其采收時間有所不同。比如南方地區，一般是9月下旬實施采收，此時油茶果實已成熟，卻沒有全部開裂，經肉眼觀察，可以發現果皮上的茸毛正在慢慢脫落，很容易剝開。如果種子為烏黑或棕黑色時，就合適采種。采收油茶果實后，將其擺放在通風、干燥地方，讓果實自然裂開，再除去雜毛、果皮，人工進行選種。種子應當存放在室內已消毒的干河沙中，來年再取出，再利用經處理的濕砂實施催芽。催芽步驟是：一層一層的堆放沙子，沙子厚度保持15cm上下，調控好種子、沙子的溫度與濕度，經過數天，種子就會發芽。

3.2 挑選圃地、做床

在培育油茶當中，極為關鍵的步驟就是挑選圃地、做床，這個有助于提升苗木成活率。應當從以下方面挑選圃地：陽光合適，避風，排水良好，土質疏松、透氣性良好，方便灌溉，且無害蟲等的新鮮生土，紅紅壤土地是最好的。在育苗開始前的1年，就要翻耕土地，在真正嫁接苗木前1個月，就要實施做床整地。務必要控制好做床的長寬度，結合實際要求設定。圃地需要平整，挖好排水溝，防止產生積水。需要放1 層黃心土于苗床上，厚度保持在5-6cm上下，避免到生長后期，苗木長出各種雜草，預防發生病蟲害。另外，可以用農膜、竹片搭建棚子，或者把其全部覆蓋在苗床上，以遮陽、防雨水。

3.3 采穗與嫁接繁殖

挑選驗證為優良的無性系母株，借助母樹外圍中部健壯的枝條開展嫁接。對采好的穗條加以保濕，消毒。在嫁接當中，使用苯乙酸加以處理，確保成功嫁接，應用特有的嫁接工具，用提前準備好的鉆片條進行包扎。不同地區的氣候、溫度等方面存在差異，苗木的嫁接時間也就有所不同。南方地區的嫁接時間一般為4 月底-5月上旬，在嫁接時，需要削剪接穗，先要剪掉接穗上多余的葉片，再削剪接穗，讓其變成楔形。然后，把事先準備好的接穗薄楔形木質部插到苗砧中，對齊，在嫁接處套上被消毒的鋁皮套管，扭緊，接著種植苗床，進行澆水、施肥、蓋膜等程序。

3.4 摘種與管理芽苗

芽苗成功嫁接后，就要結合栽種面積開展摘種，掌握好摘種的深度，以鉆片在土上顯露為準。完成栽種后，就要澆水，再覆蓋上塑料地膜，確保苗木濕潤，適時檢查苗木的長勢。大約1個月后，實施除草，除去萌芽，預防病蟲害。在苗木生長階段，需要調節苗木生長所需的溫度與濕度，預防病蟲害。通常來說，對于裸根油茶苗，需要培育與管理大約2年。在根須較為發達時，就可以上山造林。

4.管理苗木栽培的手段

4.1 松土除草

栽培當中，需要及時實施松土除草，調節油茶的生長環境與土壤條件。在移栽油茶的當年，就要實施首次除草，后續就是每年除草2次，每年5-6月實施第1次除草，9-10月實施第2次除草。每次松土厚度控制在 3～5cm。

4.2 修整枝條

在種植油茶樹當中，增加產量的重要方法之一就是剪枝。春季時，給油茶樹剪枝旨在防止分泌生長素，提升結果開花率。一般是全部剪掉尖端的嫩枝，然后再剪除部分小枝就行。冬季時，給油茶樹剪枝的目的是降低油茶樹的營養損耗，去除多余的無用枝條就行。就不同培育時段而言，在種植早期，要剪掉油茶樹下部分枝條，推動油茶樹向上生長。到種植中段，去除掉油茶樹的頂端枝條，擴大橫向陽光吸收面積，增大結果數量。待油茶樹成年后，就要常常去除掉內部多余的枝葉，防止浪費油茶樹的養分。

4.3 管理水肥

在栽種油茶當中，需要重視管理與控制水肥。油茶適合生長在濕潤環境，所以，要定期進行灌溉，且要透徹灌溉。在栽培當中，需要及時施肥，保證提供足夠的營養給油茶生長。

4.5 防治病蟲害

防治油茶樹病蟲害是極為關鍵的工作，只有確保病蟲害不侵害油茶樹，方能更好確保油茶果實的質量。為此，在挑選種子時，就要篩選出被病蟲害侵害的種子，確保種子質量良好。在栽種樹苗時，需要消毒土壤，嚴格遵循規程實施育苗與栽植，盡最大可能降低病蟲害出現機率到最低。在苗木生長當中，需要保證溫度與濕度符合苗木生長，定期除草、拔草，除萌芽，預防發生病蟲害。如果出現病蟲害，就要科學使用藥物加防治。比如：對于炭疽病，可以使用500倍的50%多菌靈可濕性粉劑液、300倍的50%退菌特可濕性粉液開展防治。對于象蟲，可以采用1000倍的90%敵百蟲晶體液，或者按照1∶1兌水的1000倍的80%敵敵畏乳油實施防治。

5.小結

油茶是一種有較高經濟效益的作物，可以用于多個領域。在栽種時，需要重視培育油茶苗木與，管理栽培，提升栽培當中的技術管理水平，推進油茶產業更好發展。種植油茶苗木有利于提高我國農業技術水平，有助于改善我國一些地區的農村面貌，增加農民收入。所以，今后還需要更進一步研究，展開實踐，探尋改進油茶的苗木培育與栽培管理技術，推動我國油茶種植技術不斷更新，從而形成高收益的油茶產業。