日光溫室大棚蔬菜標準化栽培管理技術

張兆輝

（河北省秦皇島市蔬菜管理中心，河北 秦皇島 066000）

改革開放以后，人們的生活水平逐漸提高，四季的餐桌上永遠有著蔬菜的位置，特別是日光大棚生產的冬季、春季蔬菜對增加菜農收入、以及調節市場供應起到了尤為重要的作用，此外日光大棚的生成極具中國特色，是我們國家特有的現代農業生產技術，隨著近年來效益越來越好，逐漸得到了農民的肯定。

1.維持適宜的溫度

影響冬季大棚蔬菜生長最核心的因素就是溫度了，因此這也就要求所創建的日光大棚必須要做到牢固、保溫、以及吸熱效果良好，在正常情況下朝向北面墻體的厚度大約是0.8m左右，而位居兩側的墻體厚度則是在1.1m左右，大棚的跨度大約在9m左右，其長度最好是70m，如若條件相對好一點的話，可以在大棚內部點燃火爐，以此達到增溫的效果，此外日光大棚蔬菜在白天的時候，一定要在最大程度上提高大棚內的熱度，只有這樣，在夜晚時降溫時，墻體或土壤散發出的熱度就可以達到蔬菜所需要的溫度了。

2.有效控制棚內濕度

在溫室大棚內部空氣的濕度主要是來自于蔬菜的蒸騰作用、以及呼吸作用，在理論上來看的話，大棚內部的濕度是越低越好，能夠有效減少病蟲害的發生，同時又能夠使大棚內部的溫度升溫較快，但是因為大棚內部是類似于田間的小氣候，其空氣濕度往往都是非常高的，作業人員可以調節大棚頂部的放風口，來降低大棚內的濕度，而放風口的大小也并非是一成不變的，往往是由當時的天氣狀況、溫度及濕度情況來確定出放風口的大小，據相關人員調查數據顯示，只有在天氣狀況良好，且大棚內部的溫度、濕度都大于外界環境時，排放濕氣的效果就會越明顯，反之，哪怕是把放風口最大化，也不可能將濕氣排放出來，最后一定要把控好排濕防風和降溫防風之間的關系。

3.維持強烈的光照

對于日光溫室大棚內的蔬菜來說，光照強度是越高越好，對提高蔬菜的光合作用有著很大的幫助，進而使所生產出來的蔬菜質量高于普通蔬菜，但是也要掌控好光照時間和蓋苫保溫之間的關系，河北秦皇島地區正常情況下，冬季的日照時間相較短，但是從早上8點到下午5點，仍然會有大概9個小時的光照時間，因此，一定要結合溫度管理，盡可能的在日出前20分鐘左右揭苫，日落后20分鐘左右蓋苫，最好是做到早揭晚苫。在管理方面，其一，大棚內蔬菜的種植密度一定要合理，及時清除生病的葉株，進而整體提高采光率；其二，還要做到經常清掃棚膜，盡可能的降低大棚內物架體的遮陰損失。

4.維持適宜的水分

在蔬菜生長、代謝過程中，水分是其最主要的物質基礎，在日光大棚內蔬菜所需要的水分一般都是由人工灌溉來實現的，保護地蔬菜和露地蔬菜有著很大的差距

4.1 灌溉水量不能過大

在寒冷的冬季，當大棚內的溫度比較低時，灌溉量要很小，灌溉的時間段也要拉長，一定不可以增加灌溉量，最好是在地膜下面澆暗水，大面積灌溉的話，及其容易造成低溫高濕，從而使蔬菜根部發生疾病，條件相對較好的可以在膜下裝置滴灌設備，如此一來，不僅節約了用水量，更是可以將大棚內的濕度有效降低下來，極大的降低了病蟲害的發生。

4.2 依據天氣情況制定出澆水量

一定記住在晴天的時候，多去灌溉，反之則是不去灌溉或者少灌溉，此外出現風雪天氣的時候，應不要去灌溉。

4.3 大棚內部各個部分的灌溉量要視情況而定

當大棚內部各個部分的溫差較大時，灌溉量是要有所分別的，大棚內部朝向南方的位置因其溫度較高，水分蒸發量會比較大，所以應該增加澆水量，而大棚內部朝向北方的位置，因其溫度較低，日照時間也比較短，所以應該減少灌溉量

5.提供充足的肥料保障

我們深知蔬菜若是沒有一個良好的產量及品質，那么就不會有一個好的經濟收益，而要想切實提升蔬菜產量及質量的話，那么就一定保障有足夠多的肥料。在大棚內對于蔬菜的施肥主要是以基肥為核心。

5.1 基肥

所謂基肥，即是以腐熟的雞糞肥料，廄肥等，對土壤的保溫、保肥、以及透氣等有著極大的促進作用，在其中加入一些適宜的化肥，磷、鉀肥等施用量要按照蔬菜的種類施用，例如像葉菜類就可多用一些氮肥；塊莖類就要多用一些鉀肥；而茄果類就需要將磷、鉀等結合施用。

5.2 追肥

種植者一定要秉承著少量多次這一原則，進行追肥的最佳時間為生長旺盛期或者每次收獲果實之后，進行追肥的方法有很多，其中最主要的還是隨水追肥，即是在灌溉水的時候，順著水流施入化肥，應用此種方法追肥，能夠使蔬菜在最快的時間內吸收，同時又能使肥效利用率非常高，既省時間又省人力。

5.3 施用葉面肥和微肥

在日光大棚蔬菜種植中應該著重推廣施用葉面肥和微肥，如此一來，能夠極大改善優化大棚內蔬菜的質量，逐漸提升蔬菜的商品性，更是有效的解決了蔬菜高產不高質的現狀。葉面肥的種類有很多，其中主要涵蓋了葉面寶以及磷酸二氫鉀等，此外，因為保護地蔬菜的常年種植以及農民較傳統的施肥習慣，該地土壤中的氮肥會很充裕，因此可以著重增加磷以及鉀肥的施用，條件狀況好的可以先對土壤進行氧化化驗，接著再按照化驗得出的結果和種植蔬菜的需肥特點進行科學配方施肥，以此就能夠有效的防止了因肥料施用過多而造成的浪費以及對周圍環境的污染。

6.合理控制二氧化碳濃度

二氧化碳是包括蔬菜在內所有綠色植物進行光合作用的主要原料及呼吸作用的產物，在空氣中的二氧化碳濃度相對穩定，能夠很好的保持蔬菜進行正常的光合作用，但對于保護地來說，夜晚光合作用停止而呼吸作用仍在進行，致使產生出來的二氧化碳持續累積，通常在清晨太陽剛升起來的時候，大棚內的二氧化碳濃度是最高的，但是臨近夜晚太陽落下之后，二氧化碳的濃度因為光合作用而快速降低，在大棚封閉的狀態下，通常會低到200，甚至還會低到100左右，進而使光合作用逐漸變弱或停止，從而使大棚內蔬菜所累積的養分逐漸減少，慢慢造成生長衰弱，非常容易發生病蟲害。因此為了有效防止大棚內二氧化碳的含量低，相關人員應做到及時通風，哪怕是在天氣不好的情況下，也要稍微通風，以此來極大的補充、調節大棚內部的二氧化碳，此外還可采取化學藥品發生反應后產生出二氧化碳的方法，提高其含量。

7.對病蟲害進行防治

在進行蔬菜管理當中，防治病蟲害是其最重要的內容，同時這也是確定蔬菜質量、種植好壞、以及經濟效益高低的核心，相關人員應貫徹預防為主的植保方針。因為保護地蔬菜擁有溫度高、密閉性強、以及濕度高的特殊環境，為蔬菜病蟲害的繁殖都提供出了非常舒適的氣候條件，致使病蟲害的種類逐漸增多，其危害程度也是日益增加。在日光大棚內蔬菜病蟲害發生的主要特征是：

7.1 蟲害皆是幼蟲但全年危害

在種植大棚內最為常見的害蟲是蚜蟲、螨類、以及青蟲等等，他們危害的蔬菜種類非常之多，而且繁殖的速度更是快的驚人。此外，由于連年對其用藥控制，使其逐漸產生了抗藥性，但是只要種植者采取正確的防治措施，還是可以對其進行把控的。

7.2 病害種類較多

在種植大棚內最為常見的病害是苗期的霜霉病、軟腐病、以及立枯病等等、生長期的青枯病、灰霉病等等，還是要以預防為主，在提高植株抗逆性的前提下，減少病害對蔬菜造成的影響。

7.3 高濕度病害嚴重

在日光大棚內，其封閉性良好，水分并不容易流失。又由于晝夜溫差明顯，在夜晚時溫度相對較低可濕度卻會逐漸升高，濕度經常處于滿盈狀態，致使一些適宜在濕度高極其容易發生蔓延的病害，例如霜霉病、灰霉病等經常發生。

7.4 生理障礙發生次數過多

日光溫室大棚內的蔬菜，因長時間處于密閉的狀態，如果種植管理不科學會引起蔬菜生理障礙，致使經濟效益愈來愈低，例如光照過強或者是過弱、溫度過高或者是過低、以及水分的過多或者匱乏，都會使蔬菜的葉、果脫落，嚴重的甚至還會死亡。

8.結束語

總的來說，在日光大棚種植蔬菜的過程當中，種植人員一定要在自身原有種植技術基礎上，提高對栽培管理技術的研究，逐漸增強蔬菜的抗性，以此有效的提高蔬菜產量及質量。