桑蠶在休閑農業中的應用與設計

潘 鋒

（廣西柳州市流山鎮農業服務中心，廣西 柳州 545113）

桑蠶文化在我國有著悠久的發展歷史，桑蠶養殖作為農業生產中的重要組成部分，隨著市場的轉變和行業經濟結構的調整，許多地區的桑蠶養殖逐漸減少、消失。但是桑蠶養殖有著深厚的文化底蘊，為了保留桑蠶文化，可以將桑蠶融入到休閑農業之中，通過科學的應用和設計來完善桑蠶休閑體驗的形式，為桑蠶種養、文化的傳承提供助力。

1.桑蠶在休閑農業中存在的問題

我國休閑農業在經歷了三十余年的發展之后，已經深入發展到各個地區的鄉鎮之中，其中廣西南部地區就有許多以桑蠶為主題的休閑農業，目前常種的品種有臺灣大果桑、還有大十的品種、嘉陵30號、四川的蜀椹一號等等。但是在將桑蠶應用于休閑農業中還是會存在一定的問題，例如缺乏理論知識指導、相關工作人員知識技能不過關等問題，這些都會影響到休閑農業的可持續發展。

1.1 地區選擇問題

休閑農業的建設位置在一定程度上影響了其后期發展的形式，地區對于產業的發展影響主要包含了交通運輸、場地自然條件者兩個方面。交通運輸的便捷性會影響到客流量與商品的運輸，過于閉塞的交通情況會直接限制當地休閑農業的發展。而休閑農業發展地區的自然條件與整體的規劃設計有著緊密的聯系，也會影響到休閑農業種植植物的選擇。廣西作為中華文明的發源地之一，地域遼闊，南部地區農業發展十分迅速，極其適宜休閑農業的發展。

1.2 休閑農業結構混亂

根據目前休閑農業發展情況來看，很多區域的休閑農業設計思路不明確，也缺乏合理的規劃，只是盲目跟風熱點，導致休閑農業的發展結構、規劃十分混亂。其文化宣傳內容不明確、景觀和休閑活動同質性太高，導致缺少自身的特色，無法吸引游客的注意力。

1.3 盲目規劃破壞生態環境

目前多數休閑農業園在進行前期規劃設計的時候，過于注重人工景觀的建設工作，忽略了對原本自然生態環境的保護和利用，導致原有的生態環境遭到了不同程度的破壞，并不符合休閑農業的發展初衷。再加上還有部分的休閑農業仍然將發展重心放在開發觀光旅游上，對于園區內原有的自然生態產業缺少重視，也沒有將原有的產業和休閑農業相結合。廣西作為蠶業強省，應當積極將桑蠶應用于休閑農業中，從而提高休閑農業的整體經濟效益，減少旅游淡旺季之間的經濟差異。

2.桑蠶在休閑農業中的實際應用和設計

2.1 發展規劃和理念

隨著社會經濟的快速發展，傳統文化的傳承、發展速度也得到了有效的提升。休閑農業與傳統農業文化的結合能夠為傳統文化的宣傳提供一個合適的場所。當游客在休閑農業園區游覽的過程中，可以學習傳統桑蠶文化、了解廣西當地的人文歷史，將休閑農業的科普教育功能充分發揮出來。在進行休閑農業設計期間，可以設置桑蠶文化、農耕文化、當地民族文化等，并對文化內容進行篩選和精煉，留其精華去其糟粕。除此之外還可以建設休閑農業博物館、宣傳板畫等，來為游客進行知識科普和宣傳，讓他們對傳統文化和當地的民俗文化進行全面的了解。

在將桑蠶文化融入到休閑農業規劃之中，需要對桑蠶文化進行深入的挖掘，這樣才能夠加深旅游活動的層次性，讓整體的規劃不止浮于表面，而是能夠通過旅游活動向游客展示出我國幾千年桑蠶文化的魅力。因此對桑蠶的應用需要貫穿于休閑農業的規劃發展理念之中，只有將兩者融合才能夠構建出更引人向往的休閑農業活動。首先在規劃休閑農業的過程中，需要將廣西地區的地域特征和文化特征進行保留，并且在休閑農業活動場景的建設等方面都保持較強的本土文化特征。其次要注重休閑農業與桑蠶文化的整體性，在打造多樣化的景觀時從整體來進行考慮，將其與當地的自然生態環境相融合。最后在進行景觀設計的時候要在本土文化的基礎上進行適當的創新，不僅要確保觀賞性，還要加入一定的文化與參與性。

2.2 桑蠶在休閑農業中的規劃

首先是明確農業生產功能。農業生產作為蠶桑與休閑農業結合的基本功能，既滿足了游客自己采摘、種養的需求，還能夠滿足他們的精神文化需求。廣西作為我國桑蠶業最發達的地區，在將桑蠶應用于休閑農業期間，要不斷完善休閑農業的農業生產工作，并帶動其他相關產業的發展，這樣才能夠有效推動農業的可持續發展。

其次是休閑觀光。蠶桑與休閑農業的結合發展是要以鄉村自然生態環境為基礎的，并通過景觀來營造出旅游的亮點，為游客提供休閑娛樂的場所，讓他們能夠在旅游放松的同時欣賞到魅力的鄉村風景，并了解到更多的中華傳統文化。

最后是文化功能。蠶桑休閑農業園不但能夠為游客提供游玩、放松的場所，還能夠讓游客切實體會到農耕的魅力，通過親身觀察農業種植、生產的過程來了解我國的農業發展狀況，了解當地的民風民俗，提高自己的文化修養。

2.3 桑蠶種養布局設計

首先要確定桑蠶重要的模式。一是桑果采摘模式。這是當前休閑農業發展中最為常見的模式，桑葚味甜汁多，還具有一定延緩衰老的作用，受到了廣大消費者們的喜愛。很多休閑農業會種植桑樹供游客采摘，并將剩余的產品進行二次加工或是售賣。這樣雖然能夠吸引很多游客的到來，但是會在一定程度上造成桑果的浪費。再加上桑果的保鮮加工較為困難，很難充分發揮其經濟效益。二是選擇桑蠶養殖模式。這種模式的主要內容對于養殖技術的要求較高，但是也可以將休閑農業的娛樂、文化科普功能充分發揮出來。

其次是桑蠶種養的布局設計。在進行品種選擇的時候。最好選擇果葉兼用型的桑樹品種，目前廣西南部地區種植較多的品種為臺灣大果桑、大十、嘉陵30號、四川的蜀椹一號等等。在種植期間也可以選擇葉桑、果桑搭配的方式來進行種植，這樣的種植方式適合于養殖數量多、面積較大且采摘需求較少的休閑農業園區來使用。

2.4 設置休閑農業科普教育活動

為了提高桑蠶在休閑農業中的融入程度，加大桑蠶文化的傳播力度，可以在休閑農業園區中設計多樣化的桑蠶文化活動，并積極引導游客參與到其中，提高游客的游戲體驗感與參與積極性，讓他們主動參與到活動中，充分感受到桑蠶文化與農耕文化的魅力。首先要構建桑蠶科普課程，讓游客能夠了解到蠶寶寶在出生之后吃的食物、什么時候開始吐絲結繭等等，通過有趣的環節和問題，讓游客能夠充分了解到蠶的一生是怎樣度過的，加強人與自然之間的聯系，彌補當代人對于自然生態和農業發展的不足。另外在桑蠶文化融入到休閑農業之中，可以通過當地的文化歷史、風土人情等方面將桑蠶文化充分融入其中，從多方面來體現桑蠶文化元素，加深游客對桑蠶文化的理解程度。

2.5 桑蠶知識和文化展覽

桑蠶文化作為我國農業文明中的重要組成部分，在我國歷史長河中有著許多與桑蠶相關的文化內容，從而形成了豐富的桑蠶文化。在將休閑農業與桑蠶文化相結合的時候，可以將蠶絲民俗、染織技藝為源頭向游客介紹當地的養蠶技術以及絲織品的發展歷史，讓游客能夠清楚意識到桑蠶文化是我國的非物質文化遺產。或是通過圖文的方式讓他們了解到傳統的桑蠶產業是怎樣發展的，與現在的桑蠶產業經營有著什么不同之處。以這樣的形式引起更多的人對于傳統桑蠶文化的關注程度，從而推動我國傳統文化的傳承。在目前社會發展過程中，群眾對于精神文化的需求越來越高，桑蠶與休閑農業的結合發展，將傳統文化融入其中，不但起到了對文化的傳承和保護作用，還能夠提高游客對文化的了解程度，讓游客的精神文化也得到了滿足。

3.結束語

綜上所述，在當前科技經濟快速發展的背景下，各個產業都得到了快速地發展。休閑農業作為當前前景雖好的新興產業，不但能夠推動農業經濟的發展，還能夠帶動農業文化的傳承。將桑蠶應用于休閑農業中時要注重觀察大眾對于桑蠶文化的理解、接受程度，只有堅持創新，將鮮明的桑蠶文化特色充分展現出來，并積極嘗試用不同的方式讓更多的群眾接觸到桑蠶文化、喜愛桑蠶文化。