紅薯種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)

劉高奇 師志朋 王建恩

(河南心連心化學(xué)工業(yè)集團(tuán)股份有限公司，河南 新鄉(xiāng) 453000）

隨著我國(guó)人口的不斷增長(zhǎng)，人們對(duì)糧食的需求量也在不斷擴(kuò)大。紅薯作為深受人們喜愛的食物之一，其需求量也在不斷增加。因此，為了提高紅薯種植產(chǎn)量，需要相關(guān)技術(shù)人員加大研究力度，不斷完善紅薯種植技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)量的增長(zhǎng)。同時(shí)也需要種植農(nóng)戶對(duì)這些技術(shù)有足夠的了解，掌握實(shí)施要點(diǎn)，真正發(fā)揮出紅薯種植技術(shù)的作用，提高種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.紅薯的主要特點(diǎn)

1.1 紅薯食用價(jià)值

紅薯具有較大的食用價(jià)值，其淀粉含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅能夠加工制成食用淀粉，還能做成各種菜和小零食，深受人們喜愛，同時(shí)，紅薯可以通過加工制成紅薯粉、味精等，還具有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低心血管疾病的發(fā)生概率。

1.2 紅薯莖葉價(jià)值

一般農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者牲畜養(yǎng)殖都會(huì)將紅薯的莖葉作為牲畜的飼料，紅薯莖葉類屬青飼料，具有一定的價(jià)值。

1.3 紅薯生長(zhǎng)特點(diǎn)

紅薯在各種農(nóng)作物中，屬于相對(duì)比較好種的，對(duì)種植環(huán)境的要求不高，在各種氣候土壤環(huán)境中，成活率都比較高，且產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，這也是為什么很多農(nóng)戶都會(huì)種植紅薯的原因。正是因?yàn)榧t薯的生長(zhǎng)條件寬松，受環(huán)境光照土壤的干擾影響小，所以可以與其他果園、林木類一起種植，不會(huì)影響紅薯產(chǎn)量。而且，這種密集交叉種植的方式，還能提高土地的利用率，節(jié)約種植空間。

2.紅薯種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)

2.1 紅薯種子的選擇要謹(jǐn)慎

即便是紅薯的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求不高，但在實(shí)際的種植中，也要重視各個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是選種環(huán)節(jié)。為了提高種植農(nóng)戶的紅薯種植經(jīng)濟(jì)效益，需要重視選種環(huán)節(jié)，挑選出質(zhì)量合格的種子，保證紅薯種植的產(chǎn)量。在實(shí)際挑選紅薯種子時(shí)，要注意將其中腐爛、發(fā)霉的種子挑掉，保留優(yōu)質(zhì)的種子。同時(shí)，要選擇更耐旱耐腐爛，生長(zhǎng)周期更短的種子，這樣不僅能夠更大程度上地減少種植中可能會(huì)發(fā)生的問題，還能縮短種植周期，甚至實(shí)現(xiàn)一年三產(chǎn)，提高種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。如果在挑選種子的時(shí)候不夠嚴(yán)謹(jǐn)，種子質(zhì)量不好，后期需要消耗更多的精力去施肥養(yǎng)護(hù)，且經(jīng)濟(jì)效益不高。在挑選好了種子之后，要在種植前做好種子消毒消菌工作，減少后期紅薯苗病害爆發(fā)概率。

2.2 紅薯苗培育方式

紅薯苗的質(zhì)量好壞，直接跟其培育方式有關(guān)，也會(huì)直接影響到紅薯產(chǎn)量。因此，要保證紅薯的產(chǎn)量，在幼苗培育階段，就要掌握足夠技術(shù)，培養(yǎng)出根系發(fā)達(dá)的強(qiáng)苗。而整個(gè)幼苗培育過程是相對(duì)復(fù)雜的，種植者要了解紅薯幼苗生長(zhǎng)所需的光照、風(fēng)向、灌溉等，掌握種植技巧，確保其生長(zhǎng)健康。具體來說，要在紅薯苗上覆蓋薄膜，保證土壤里的溫度和濕度，給紅薯苗的生長(zhǎng)構(gòu)建一個(gè)相對(duì)舒適的環(huán)境，提高幼苗的成活率。同時(shí)，每?jī)芍暧酌缰g要保持合適的距離，給幼苗以足夠的生長(zhǎng)空間，也要為后期根莖結(jié)果留下一定的空間。一般而言，幼苗階段，種植農(nóng)戶會(huì)使用更多的有機(jī)肥灌溉，增加土壤中的養(yǎng)分，滿足幼苗生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。而有機(jī)肥的選擇，一般會(huì)選擇一些桔梗、牛羊等動(dòng)物糞便。將這些有機(jī)肥撒在土壤上，覆蓋一定的厚度，再在有機(jī)肥上覆蓋厚厚的細(xì)土，促進(jìn)土壤對(duì)肥料的吸收，避免肥料與空氣長(zhǎng)時(shí)間接觸，養(yǎng)分蒸發(fā)。

2.3 紅薯施肥方案

紅薯種植想要保證產(chǎn)量和質(zhì)量，那么在生長(zhǎng)過程中，施肥是必不可少的。種植農(nóng)戶要對(duì)紅薯不同生長(zhǎng)階段的養(yǎng)分需求有詳細(xì)的了解，科學(xué)地制定施肥方案，做到精準(zhǔn)施肥。在施肥方案設(shè)計(jì)中，要將有機(jī)肥和化肥科學(xué)集合起來。不能因?yàn)榇弋a(chǎn)，而過度使用化肥，要根據(jù)紅薯的生長(zhǎng)需求去科學(xué)進(jìn)行施肥，保證紅薯的質(zhì)量。比如，在實(shí)際的施肥方案中，一般種植農(nóng)戶會(huì)以有機(jī)肥為主，多使用牛羊等糞便作為主要肥料，再輔佐以一定比例的化肥，通過科學(xué)配比，為紅薯苗的生長(zhǎng)提供充足的肥料。

2.4 高壟密植技術(shù)

紅薯在下地種植前，種植農(nóng)戶需要先將所選擇的土壤進(jìn)行深翻，將底層的有害物質(zhì)、垃圾或者隱藏的粗大石頭清理掉，將翻出來的新土暴露在空氣中，接受光照消毒，殺死泥土中的各種細(xì)菌和蟲卵，優(yōu)化其土壤環(huán)境。將土壤深翻還有一個(gè)原因是能夠松泛土壤，避免土壤結(jié)塊過硬，影響幼苗的根須生長(zhǎng)。一般而言，紅薯的種植會(huì)使用高壟種法，通過起壟來增加土壤的厚度，從而增加土壤受光面積，保證紅薯的光照，提高其產(chǎn)量和生長(zhǎng)速度。土壟的高度需要控制在一定范圍內(nèi)，太低了會(huì)導(dǎo)致紅薯無法接受更充足的光合作用。

2.5 紅薯田間種植管理

紅薯種子下土之后，需要經(jīng)過漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)過程，才能在地下結(jié)果。因此，在生長(zhǎng)期間，需要種植農(nóng)戶加強(qiáng)種植管理，合理管理紅薯生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證紅薯產(chǎn)量。

比如，在種子下地開始長(zhǎng)苗階段，種植農(nóng)戶要加強(qiáng)監(jiān)管，定期查看土壤中的種子落土位置，確保每個(gè)種子坑位都有幼苗生長(zhǎng)。在發(fā)現(xiàn)某一些坑位的種子沒有發(fā)芽時(shí)，則要進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)種，選取優(yōu)質(zhì)的紅薯種子，補(bǔ)種到坑位里去，保證每個(gè)坑位都有幼苗發(fā)芽，以此來確保幼苗的成活率和生長(zhǎng)密度，在有限的土壤面積里，最大程度地提高產(chǎn)量。如果前期的紅薯苗長(zhǎng)勢(shì)過大，為了抑制莖葉的持續(xù)生長(zhǎng)，可以摘心，保證紅薯苗的養(yǎng)分更多地補(bǔ)給到根部，不會(huì)被過多的莖葉生長(zhǎng)消耗，同時(shí)，摘下的葉心可以作為牲畜青飼料。種植農(nóng)戶要根據(jù)紅薯的生長(zhǎng)特性來設(shè)計(jì)施肥方案，紅薯的肥料以有機(jī)肥為主，除了牛羊糞便之外，桔梗等作物燃燒后的草木灰，也可以作為紅薯的有機(jī)肥。化肥的話主要是以硫酸鉀肥料為主，可以添加適當(dāng)?shù)牡首鳛檩o助。施肥后的土壤，極容易有雜草生長(zhǎng)，為了避免雜草奪走紅薯苗的養(yǎng)分，種植農(nóng)戶要定期進(jìn)行除草，噴灑除草劑。當(dāng)紅薯苗生長(zhǎng)到一定時(shí)期，則要慢慢給苗葉施肥，可以將紅薯膨大素噴到葉面上，促進(jìn)其生長(zhǎng)。在紅薯生長(zhǎng)中后期，則需多種化肥混合噴施，保證紅薯生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分供給充足。在中后期，紅薯苗的莖葉慢慢衰退了，則不需要進(jìn)行提蔓摘心。

2.6 病蟲害防治技術(shù)

病害蟲的防治是所有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物種植都需要重視的一個(gè)環(huán)節(jié)。病害的預(yù)防從紅薯種子挑選階段就開始了，種子篩選后的消毒過程，就是為了減少種子上的病菌攜帶量，降低后期的紅薯苗病害爆發(fā)率。紅薯苗的病害主要是根腐病和地老虎兩種，農(nóng)戶可以針對(duì)這兩種病害，做好預(yù)防工作。同時(shí)，也要做好蟲害防治工作。在紅薯苗生長(zhǎng)中后期，是蟲害爆發(fā)的頻繁階段，果實(shí)容易吸引蟲類。種植農(nóng)戶可以使用農(nóng)藥來減少蟲害，但需要注意的是，農(nóng)藥使用要注意量，用量過多，土壤中的果實(shí)很有可能會(huì)受到影響，致使紅薯表皮或內(nèi)部蘊(yùn)含農(nóng)藥劑量超標(biāo)，影響食品安全。

2.7 紅薯產(chǎn)收

紅薯種植雖然對(duì)土壤養(yǎng)分要求不高，但是種植農(nóng)戶在進(jìn)行紅薯種植時(shí)，還是需要重視天氣的變化。氣溫的變化會(huì)影響到紅薯產(chǎn)量，為了保證農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，在紅薯收產(chǎn)階段，要注意密切觀察氣候，及時(shí)收產(chǎn)。比如在北方地區(qū)，北方天氣干燥偏冷，進(jìn)入秋冬季氣候比南方更快，因此在紅薯種植的中后階段，要及時(shí)觀察氣候的變化。當(dāng)氣溫降低到一定數(shù)值時(shí)，紅薯很容易被凍傷，影響其品質(zhì)。因此，北方的種植農(nóng)戶要在紅薯凍傷前將其鋤刨出來，保證質(zhì)量。

3.結(jié)束語

綜上所述，紅薯的生長(zhǎng)雖然對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，在各種環(huán)境下都能存活，但是要保證高產(chǎn)高質(zhì)量，還是需要一定種植技術(shù)進(jìn)行輔助。通過各種技術(shù)的實(shí)施，提高紅薯的產(chǎn)量，促進(jìn)種植業(yè)的發(fā)展。