農業工程技術創新與可持續農業發展

林志富

(黑龍江省綏棱縣上集鎮鄉村振興發展服務中心，黑龍江 綏化 152235）

1.農業工程技術概述

農業工程技術是指將高新技術與農業工程相結合的產物，主要體現就是農業生產的機械化。在很長一段歷史時期中，我國的農業發展形勢都比較單一，人力資源投入、營養物質的投入是提高農業產量的關鍵力量，科學技術發揮的作用較低，這是限制我國現代化農業發展的重要因素。再加上，我國農村人口的高等教育普及率還比較低，農業技術的推廣難度還比較大，機械應用情況在一些經濟相對落后地區、山區還有很大發展空間。我國農業工程技術的應用還不成熟，還需要一段時間的努力和發展。

2.可持續農業概述

可持續農業是指不一味追求農產品產量，轉而兼顧農產品產量、質量、經濟與生態和諧發展的農業產業模式。我國自古以來就是一個重視農業的國家，小農經濟長期影響著農業生產、人民生活、文化思想。古時科技水平相對落后，人們篤信“天人合一”，再加上人口稠密程度與今時不可比擬，休農、休牧、休漁成為緩解農業發展與環境生態的重要方式。進入工業時代后，土地、水等資源仍然被視作“無窮”而被人們大量消耗浪費，造成了糧食危機、環境污染等多種問題。為了保持人類社會的可持續發展，國內外專家學者進行了深度研討，聯合國環境與發展大會也在推動可持續發展社會的建立進行了補充。可持續發展同樣是我國的戰略發展策略之一，對我國的未來建設有重要影響。可持續農業發展有著必然性和可行性，發展與生態需要可持續農業來平衡。

3.農業工程技術的創新及應用

3.1 農業水土工程技術

糧食生產與高標準農田建設水平、灌溉能力有著密切聯系。想要生產高質量、安全的糧食，擁有相當面積的高標準農田十分重要，高標準農田是保證糧食產得出、供得上的關鍵。糧食生產離不開水資源，有效灌溉是建設高標準農田的指標之一。目前，我國農田的有效灌溉比例尚未達到80%，農田水利工程建設是促進糧食生產的重要力量。農業工程技術人員需要根據不同地區的地形地貌、水土資源、農田分布情況、灌溉面積等情況研發相應的水土工程技術和設備，助力農田水利工程的建設。農業工程技術人員還需要根據不同地區農田的耕地質量、農作物種類、營養需求研究改土、配肥技術，為糧食生產奠定土壤基礎。

3.2 農業加工貯藏工程技術

從糧食原材料到農產品需要經過加工、包裝、營銷、儲運、物流等多個環節，才能最終送到人民群眾的餐桌上，為農民賺得應有的利潤。目前，我國在農產品加工和貯藏等方面還存在一些技術問題，影響了農產品加工轉化率，導致糧食在加工過程中出現不必要的減損，影響農業經濟發展。農業加工貯藏工程技術人員應進行深加工、貯藏、冷鏈運輸等方面的深入研究，開發更先進、更適合我國農業發展需求的技術設備，減少農產品加工過程的損失，保證農產品在儲運、銷售過程中的安全。

3.3 農業機械化工程技術

機械化是提高農業生產效率的關鍵，尤其在農村人口大量向城鎮轉移的今天，農業機械的大比例應用能夠有效緩解農業生產的壓力，提高農業生產的質量。目前，我國在平原地區的農業機械化水平相對較高，這與農業機械對地塊面積、形狀要求有關，而且平原地區農業機械移動更加便利。在丘陵山區、果菜茶生產區、畜牧養殖、水產養殖等領域中，農業機械應用的比例還比較低，需要工程技術人員研究和發展能夠適應這些生產領域的技術設備，全面推動農業生產機械化水平。

3.4 農業信息工程技術

我國已經進入信息社會，信息技術已經在多個生產生活領域發揮作用。我國農業的信息化水平需要進一步加強，農業機械的智能化控制和精準操作離不開信息技術，農產品的適時上市、全國流通、供需調節也離不開信息技術。農業信息工程技術人員需要重視起對農村地區的信息化建設，為機械物聯、農產品信息營銷奠定基礎，充分利用大數據等技術助力農業生產，促使我國農業現代化建設。

3.5 農業資源工程技術

化肥是農業生產中重要的一環，能夠填補基礎農田土壤對農作物生長、繁衍的營養物質空缺，避免農業生產對土壤造成過大的影響，也助力農產品產量、質量的提升。我國在化肥應用長期存在問題，使用量、使用面積遠超發達國家，但化肥的利用率卻低于50%，大量的化肥被浪費，還造成的水土污染。我國想要發展現代化農業，需要在化肥的減量增效方面下功夫，提高化肥的利用率，平衡農業發展與生態環境的關系。農業資源工程技術人員需進一步研究人類畜禽糞肥利用率提升技術，研究微生物基質化肥的生產和應用，加大化肥減量增效的效果，推動農業的綠色發展。除了化肥，農藥也是農業資源工程技術人員研究的主要對象之一，降低農藥使用量，提高農藥的預防和治療效果，減少對水土資源環境的污染，減少農作物表面的藥物殘留量，是實現農業資源減量增效的關鍵。

4.可持續農業的發展

可持續農業的發展原則之一就是因地制宜、因時制宜，充分利用當地的自然資源和優勢，確立更科學的農業生產結構和方式，兼顧農業經濟發展和環境保護。可持續農業發展模式中最常見的是循環農業，比較新興的是休閑農業、旅游農業。

4.1 可持續農業——循環農業

循環農業是一種農業生產廢棄物資源化的農業發展模式，經典的案例包括桑基魚塘、水稻魚、水稻鴨等。不同地區有不同的自然資源，生產不同的農產品，循環農業發展模式不能進行簡單的照搬和模仿，配合當地實際情況開展更有利于提高農業資源利用率。以安徽省某地為例，這里淡水資源豐富、常年種植水稻、養殖小龍蝦，當地農民采用水稻與小龍蝦連作的方式進行生產，實現了雙豐收和化肥農藥減量使用。每年9月末是當地水稻采收的季節，農民完成采收后會在水稻田中投放小龍蝦苗進行養殖；次年5月、6月小龍蝦上市銷售完畢，農民繼續在田間種植水稻。小龍蝦在水稻田中生長，以稻田中的雜草、昆蟲為食，有效降低了水稻田中的雜草數量和蟲害爆發強度，有效降低了水稻農藥使用量；小龍蝦的排泄物可以直接肥田，在連續幾個月中補充和增強水稻田中土壤的肥力，為水稻的生長奠定營養基礎，有效降低了水稻化肥施用量。

4.2 可持續農業——旅游農業

旅游農業是旅游業與農業的結合發展產物，以旅游帶動當地農業發展，以農業為當地旅游增添特色，共同助力當地經濟發展，發揮自然資源的觀賞性和經濟性。以某生產葡萄的地區為例，該鄉鎮距離城市較遠，受到地理環境限制，長期以家庭生產為單位，農民年收入低、勞動強度大。當地政府響應國家關于旅游農業、休閑農業的建設號召，在當地舉辦葡萄文化節，加強鄉鎮基礎設施建設，每年在葡萄成熟季節為鄉鎮吸引來大量的游客。鄉鎮農民無需入城打工就能夠在家門口有收入，游客的到來不僅消費了大量的葡萄及葡萄產品，還帶動了當地其他特色農副產品、手工藝品的銷售，有效促進了當地農業經濟發展。而且，旅游農業的發展讓當地人民群眾認識到環境、基礎設施的重要性，開始自動自發配合當地綠色資源的保護和基礎設施的建設，使得葡萄文化節越辦越好，每年大量的游客聚集在廣袤的葡萄園中，為當地發展帶來了生機和活力。

5.農業工程技術創新與可持續農業發展的關系

農業工程技術的創新為可持續農業的發展提供了助力，可持續農業的發展成果反映了農業工程技術的創新實效。科學技術是第一生產力。農業工程技術的創新和應用能夠有效提高農業資源的利用率，促進合理、科學的資源開發，減少對自然資源的浪費和對生態環境的破壞，切實恢復農村地區的“綠水青山”，再以“綠水青山”為基礎發展旅游農業，為當地發展帶來“金山銀山”。農業工程技術的創新和應用也改變了農村地區人們的生活方式和居住環境，生活垃圾、人畜糞便、污水有了各自的去處，或治理后排放，或資源化利用，與農業發展、生態環境重新建立起和諧的發展結構，促進農村的現代化建設。農業、農村、農民都是鄉村振興、農業現代化發展戰略的重要對象。在進行可持續農業發展過程中，要讓農民群眾看到農業工程技術創新應用的益處，讓農民群眾自主自發參與到現代化農村建設當中來，改變傳統粗放、資源消耗型農業生產作業方式，進行“三農”問題的和諧建設。